1. 有一个小狮子做标志的蛋糕店的名字
狮子蛋糕房
2. 小狮子蛋糕怎么做
小狮子翻糖蛋糕的做法
1.
黄油软化后加入糖粉,搅打均匀
2.
分4次加入鸡蛋
3.
每次都要彻底搅打均匀
4.
将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中,用刮刀翻拌均匀
5.
将拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,大约8分满
6.
烤箱提前预热180度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15分钟
7.
烤熟后一边冷却,一边制作翻糖装饰材料
8.
取两小块白色翻糖膏分别加入橘色.黄色.棕色色素,揉匀;(没有橘色就用红色+黄色,没有棕色就红色+绿色)
9.
分别擀成薄片,先来制作狮子最外边一层翻糖,用合适的饼干模切割出来一个带花纹的圆形
10.
将蛋糕突出的部分切掉,和纸杯的边齐平,然后将切割好的橘色翻糖片用清水黏贴在蛋糕上
11.
取一个小号的圆形饼干模,在黄色的翻糖片上切出圆形
12.
用清水黏贴在橘色的翻糖上
13.
用模具切出圆形
14.
小薄片
15.
耳朵
16.
脸
17.
用翻糖基础工具中的一个小工具在棕色的翻糖片上切出耳朵.眼睛和嘴巴,用清水黏贴
18.
用最小号的裱花嘴背面切出白色的胡子部分,用清水黏贴;将以上的部分组合好,晾干就可以啦
3. 哪里订蛋糕
1、西树工房
这里的泡芙非常出名,抹茶、香草、可可、榴莲等口味都很好吃。除此以外,还有熔浆巧克力、摩提、华夫饼等。最爱这里的抹茶泡芙,包河万达、万象城、银泰中心和之心城都有店,可以就近选择,有团购优惠。
人均:16元
2、面包新语
芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕;菠萝包、海苔卷、甜甜圈、提拉米苏,这里的甜品面包种类很多,口味不错,价格也还挺实惠的。在国购、新都会、大唐国际、新地中心和滨湖世纪城都有店铺,也是有团购闪惠的。
人均:20元
3、有甜西点
店里装修简单而精致,适合小聚喝下午茶~泡芙、蛋糕、马卡龙等等都有售卖,每一款的颜色和造型都很漂亮,当然,口味也很不错哦~可以订蛋糕,也有团购,价格还算实惠。
人均:25元
4、哈根达斯
各色甜品让你挑花眼,款式丰富颜色鲜艳非常貌美,看起来养眼吃起来甜蜜。约上闺蜜来这里小聚也是别有一翻滋味~天鹅湖万达、银泰城和银泰中心都有店,可以就近选择哦~可以用团购,会优惠一些。
人均:50元
5、Rikuro瑞可爷爷の店
起司蛋糕和凹蛋糕比较出名,现在还出了抹茶凹蛋糕和神仙膏,品种也逐渐增多。蛋糕萨法浓浓的香味儿,一份两个人吃绰绰有余。
人均:38元
4. 儿童节特供!小狮子纸杯爱蛋糕!
💞材料💞
1.肉松:鸡胸肉、去腥三件套、盐、糖、生抽、老抽、油
2.纸杯蛋糕:鸡蛋2个、油20克、牛奶或水20克、低粉50克、细砂糖30克
3.其他:巴旦木、沙拉酱、巧克力、小鼻子[偷笑R]
4.烤箱:柏翠PE5400小海绵
💞做法💞
1.鸡胸肉切块加入去腥三件套,水开后煮10分钟,取出放凉,用擀面杖敲扁后撕成细条,加入调料搅拌,铺在烤盘内
2.烤箱150度先烤15分钟,中途翻面2次,让水分蒸发,然后每5分钟取出把肉搓散,大概4次就差不多了
3.下来开始做海绵蛋糕,提前搅拌乳化水和油,过筛低粉备用
4.分离蛋清,返庆腊分2次加入细砂糖,打发至干性发泡,加入蛋黄用低速打1-2分钟,蛋糊滴落不消失漏滑
5.分2-3次差游加入低粉,每次都用蛋抽翻拌均匀,最后加入乳化的水油,用蛋抽翻拌
6.用裱花袋装入纸杯,大约8分满,我做了7杯,烤箱150度中层烤35分钟,烤箱温度很稳定,完全不开裂
7.取出放凉,按图示装饰成小狮子样子