㈠ 慕斯蛋糕的营养有那些
蛋糕的营养成分主要是补充热量。
一、巧克力慕斯部分
1、白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用。
2、把细糖加入80g的水中，煮至115℃左右。
3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。
4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。
5、加入融化好的巧克力。
6、最后再加入打发好的鲜奶油，君度酒即可入模。
7、冷冻后，脱模淋上甘拿休，装饰配纤草茶即可。
二、甘拿休部分
1、巧克力隔水融化，继续加入三花淡奶、白油拌匀。
2、再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可。
㈡ 哪个品牌慕斯蛋糕好吃
慕斯一帮做得好的，材料用得好一点的，口感都比较好的，不一定要品牌，主要看技术和材料。
㈢ 北京蛋糕哪家慕斯蛋糕好吃
斯蛋糕采用低糖和低脂奶油，营养丰富的奶酪和柔软细腻的蛋糕相结合，以法国覆盆子果溶、草莓果溶、美国覆盆子和无糖奶油搭配，更加美味健康....
㈣ 一般慕斯蛋糕在多少钱左右
各个地方都不一样，大一点的城市大概在120--150之间，中小城市大概在80--120之间，小一点的城市就更便宜了。但是正所谓便宜没好货，建议要吃正宗的慕司蛋糕就不要在乎价格了。
㈤ 一个慕斯蛋糕大概多少钱
看你需要多大的，一般的小慕斯就是哪种三角的，长方形的价位是一二十的样子，大的话就是一二百
㈥ 想学慕斯蛋糕可以去哪里
想学慕斯蛋糕可以去哪里？
西点培训学校的教学质量参差不齐。选择错误不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择烘焙学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。
㈦ 北京除了21客的慕斯蛋糕，还有味道类似的蛋糕品牌店么
北京欧式蛋糕店还是蛮多的，吃欧式蛋糕最重要还是要看品质，口味纯正，才有满足感。像米卡米卡的欧式蛋糕，做工很精致，味道非常纯正。有欧式蛋糕的经典水准。你吃过就知道了。你可以去米卡米卡官网上看一看。
㈧ 北京哪家慕斯蛋糕做得比较正宗
慕斯蛋糕是一种做法很简单的蛋糕，只要不太差的蛋糕店做的都不难吃。因为简单也就无所谓正宗不正宗了。
慕斯蛋糕就是打发的淡奶油+凝固剂+各种口味溶液混合之后冷藏的东东。跟普通的奶油蛋糕在内容物上没有什么区别，只是做法不同而已。
慕斯蛋糕大部分由淡奶油构成，脂肪含量很高哦，要保持身材的还是不吃为妙。
㈨ 慕斯蛋糕中的慕斯在哪个地方可以买到
慕斯蛋糕，其实质是奶油加鱼胶粉或吉利丁片，可以看看君之烘焙的慕斯蛋糕的配方