A. 青山麻烘糕属于哪里的特产
闻名长江中下游的传统糕点湖北青山麻烘糕,已有近百年的历史。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特点,又有云片糕甜润易溶的风格。麻烘糕选料讲究,它采用应山县的糯米、咸宁市桂花、黄梅县的黑芝麻及上等绵白糖精制而成。吃起来具有麻仁、桂花的香味,又疏松、甜、脆、爽口。
青山麻烘糕已有近百年的历史。相传麻烘糕最早出现在清朝末年,当时在清朝皇室供职的各地翰林,每年春节后,按照惯例都将本地的土特产带至京城,互相馈赠品尝。由于麻烘糕用料考究,色香味形俱佳,倍受翰林和皇室达官贵人的青睐。至于当时的麻烘糕由何人何时制作,无从稽考。辛亥革命以后,这种兼生产和销售于一体的麻烘糕厂店,在青山至黄石沿江一带竞相出现。当时,青山镇就有蒋利记、万星恒、薛合仁、张义茂、张朗如、合记吵蚂伍等六七家厂店生产经营麻烘糕。以蒋利记为最早,有四个师傅掌作,生意比较兴隆。万星恒为最大,他从阳逻请了陈名清、朱婆物漏苕、张升或幼庭、吕易太等师傅专门做麻烘糕。因蒋利记和万星恒都抽大烟,到抗战前这两家店铺相继倒闭。1938年,日本入侵武汉后,汉口“五路财神”合资开办了生产麻烘糕的福兴作坊,便由张朗如掌管经营,人员有苏昆成、汤义昌、骆长发、苏益占。抗战胜利后,张朗如以三万块银元买下了福星作坊,改名为鸿兴杂货店,聘请王开鹏、荣忠良两位师傅掌作,工人有郑明喜、曹复元、胡定国等。这之后,张朗如的侄儿张凤鸣继承掌管鸿兴杂货店,并与张荣堂、张益兴合股经营,易名为鸿兴食品厂,以期扩大再生产。在此期间,其他几家生产经营麻烘糕的厂店因本小利薄、生意不佳而倒闭,只有鸿兴的资本较大,生产也稍有扩展。1949年5月武汉解放,其他厂店先后歇业转行,唯独鸿兴食品厂生存下来维持少量生产。1954年在人民政府的关怀下,鸿兴食品厂不但没有倒闭,反而发展到有20余名职工的企业,既做麻烘糕,又做饼子点心,麻烘糕也逐步打入国际市场,每天生产40-50箱(每箱50盒),通过香港销往东南亚国家。至此,麻烘糕形成定性产品,为名扬国内外的湖北特产之一。
过去的麻烘糕生产全部是手工制作,原材料要求严格,虽设备简陋,但制糕师傅一丝不苟,认真选料,精心制作,讲求质量。主要原料都选定产地,以应山县的糯米、咸宁市的桂花、黄梅县的黑芝麻和上等绵白糖精制而成。生产一百斤麻烘糕,配料比例是:糯米40%,棉白糖40%,油、黑芝麻、桂花、红(绿)丝共20%。下料后,经过合(把原料反复拌合)、打(打实装进盘子的糕粉)、炖(将装有糕粉的盘子放在热水上面走过,起加温紧密的作用)、切(用刀子按规格切成薄片)、烘(用炭火掌握火候烘烤)等工序,这样制作出来的麻烘糕,色白味甜、松酥爽口。
1955年,国家决定选择青山作为武钢的基地,为了支援武钢建设,1957年由长江食品厂派来的28人在蒋家墩(现红钢城)建立一个分厂,次年5月1日投产。1959年经上级批准,将青山分厂交给青山区,同时与公私合营鸿兴食品厂合并,成立武汉市地方国营青山食品厂。新厂充分利用鸿兴食品厂过去的人力和技术,继承和发扬麻烘糕的生产工艺,还生产蛋糕、面包、糖果、饼干等产品。但因形式变化和原材料不足等因素的制约,这些产品时断时续,只有麻烘糕一直坚持生产,并不断发展。1965年,还增添了压糕机、切糕机,结束了麻烘糕手工成型和手工切片的历史。1967年,经过干部群众的努力,改造生产工艺,变炭烤为电烤,初步形成切、烘、收配套生产小型连续化,减轻了工人的劳动强度,提高了生产效率。在保持原有配方、形态的前提下,1978年通过技术革新建立麻烘糕生产线,使麻烘糕生产走上了现代化生产的道路,产值、产量大幅度上升,平均日产由过去100多箱增加到400多箱。青山麻烘糕原来一直是市场畅销糕点,它不仅享誉省内外,而且年年都有出口任务。1962年和1982年两度荣获湖北省优质产品称号。2006年,青山麻烘糕与老通城豆皮、武汉煨汤、武汉“过早”、蔡林记热干面、武汉面窝等13项“传统手工技艺”同时入选为武汉市“首批市级非物质文化遗产名录”。
B. 包头昆区、青山哪个KTV可自带食物、就是肯德基、蛋糕、比萨之类的、我过生日想在KTV里过、百乐迪可
只要不是酒水就行,酒水装包里不被看见也行。蛋糕之类的如果把包厢弄脏的话是要罚钱的。
C. 哪里订蛋糕
1、西树工房
西树工房的泡芙非中亮常出名,抹茶、香草、可可、榴莲等口味都很好吃。除此以外,还有熔浆巧克力、摩提、华夫饼等。人均:16元。
2、面包新语卖者宽
芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕;菠萝包、海苔卷、甜甜圈、提拉米苏,面包新语的甜品面包种类很多,口味不错,价格也还挺嫌弊实惠的。人均:20元。
3、有甜西点
店里装修简单而精致,适合小聚喝下午茶。泡芙、蛋糕、马卡龙等等都有售卖,每一款的颜色和造型都很漂亮,当然,口味也很不错。可以订蛋糕,也有团购,价格还算实惠。
人均:25元
(3)青山哪里有卖蛋糕的扩展阅读
1、哈根达斯
各色甜品让你挑花眼,款式丰富颜色鲜艳非常貌美,看起养眼吃起甜蜜。约上闺蜜这里小聚也是别有一翻滋味。用团购,会优惠一些。
人均:50元
2、Rikuro瑞可爷爷の店
起司蛋糕和凹蛋糕比较出名,现在还出了抹茶凹蛋糕和神仙膏,品种也逐渐增多。蛋糕萨法浓浓的香味儿,一份两个人吃绰绰有余。
人均:38元
D. 最新南昌好利来蛋糕各分店地址
好利来(万达店) 西湖区八一广场333号万达购物广场 0791-6221363
好利来(叠山店) 东湖区叠山路6号(近洪客隆) 0791-2196049
好利来(胜利路店) 东湖区胜利路(近中山路)
好利来(广场东路店) 东湖区广场东路209号(近好缘来中西餐厅)
好利来(孺子路店) 东湖区孺子路省财政厅大楼1楼(近系马桩路)
好利来(北京西路师大店) 东湖区北京西路江西师大附近 0791-88522380
好利来(天虹商场店) 青山湖区南京东路214号天虹商场(近江大南路)
顺便提句,哥住洪都.8区,呵呵
E. 武汉有哪些仟吉蛋糕店啊. 具体的位置.
仟吉西饼金色华府店(花桥一村)
仟吉西饼广端口屯店 仟吉西饼武广店(世贸广场前几十米) 仟吉西饼民众店 (明宗乐园)
仟吉西饼中北路店 仟吉西饼郭茨口店
仟吉西饼万松园店(万松园里哪个学校的对面 不记得了) 仟吉西饼循礼门店(上岛咖啡附近)
仟吉西饼北湖店
仟吉西饼马场角店(车站就看得到) 仟吉西饼南湖店 仟吉西饼武胜路店 武胜路车站前几十米)
仟吉西饼都市兰亭店 仟吉西饼万达店 仟吉西饼宝丰路店
仟吉西饼常青花园店 仟吉西饼台北路店 仟吉西饼群光广场店
F. 武汉的元祖蛋糕店有几个分别在哪里(详细地址)
武汉一中店电话:027-85679377地址:新华路与常青一路店交汇处武汉一中对面吴家山电话:027-83097997地址:武汉市东西湖区东西湖大道6222号单洞店电话:027-85837717地址:武汉市京汉大道661号(老渔翁酒店旁) 汉口竹叶山店电话:027-82627077地址:江岸区发展大道606号北湖西路店电话:027-84822919地址:江汉区两湖官邸11号商镇(西北湖路与北湖西路交汇处)友谊路店电话:027-85380977地址:中山大道548号友谊南路全鑫时代床上用品广场一楼青年路店电话:027-85359120地址:汉口青年路276号青年路公交车站旁永清街店电话:027-51488082地址:汉口解放大道1340号永清街永清城1楼建设大道店(装修)电话:027-82635799地址:武汉市江岸区建设大道937号(建设大道黄孝河路路口)黄兴店电话:027-82805207地址:武汉市江岸区黄兴路35号(近车站路)新世界店电话:027-63726237地址:汉口建设大道566号(新世界百货附一楼)宝丰路店电话:027-83609441地址:硚口区宝丰二路9号(近桥口路)唐家墩店电话:027-85610020地址:唐家墩全国服装贸易中心一楼 武昌中南三路店电话:027-87134077地址:湖北武昌区中南路80号中南大厦1楼民族大道店电话:027-87778162地址:洪山区东湖新技术开发区民族大道128号(中商平价曙光店一楼)南湖店电话:027-88016681地址:武昌去南湖花园中央花园机场路中商平价一楼水果湖店电话:027-87311016地址:水果湖鹰台步行街15-16号(近欧式一条街) 汉阳沌口店电话:027-84890305地址:汉阳区沌口开发区宁康路与车城北路路口(湘隆时代商业中心A区一楼)王家湾店电话:027-84863106地址:汉阳二桥路18号车友饭店一楼 青山青山店电话:027-86300326地址:青山红钢城工业三路8号(双洞旁边)