‘壹’ 陕西西安有好的蛋糕学校吗
西安蛋糕培训学校，陕西新东方烹饪学校还是不错，教学设施和师资力量都是非常不错的，学校教学模式是理论+实践教学，老师手把手教学，培养的学生毕业就可以独挡一面了，学校在西安市北稍门振华号，可以去瞧瞧，和其他学校对比对比…
‘贰’ 西安学西点的专业学校
西安新西点烘焙职业技能培训学校
西安新西点烘焙职业技能培训学校是隶属于西安市劳动和枯做庆社会保障局管理的一所职业培训机构。由长年从事西点加工制作的国内资深西点师创办，是西北第一家专门培养西式蛋糕、中西面点烘焙制作等食品行业专门人才的基地。
教学方面
在教学方面，学校特别聘请专业上海西点师全程授课及实习辅导，为陕西及西部地区培养大批出色的中西点烘焙胡者人才。
学校以人性化的教学方法、灵活的授课方式、遵循熟能生巧的规律，通过老师在实践中的探索、改进，提高课程效率，积累了宝贵的经验。为学员熟练掌握各类西、中点的烘焙制作工艺，并能独立、精确的操作提供可靠的保障。
‘叁’ 西安优美西点烘焙学校地址
西安优美西点烘焙学校地址：陕西省西安市新城区东大街241号锦业国际城4层。
烘焙食品营养价值：
人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，且不说多数烘焙食品，都适合添加各种富有营养的食物原料，仅就其主原料小麦粉而言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。小麦粉所含蛋白质是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含钙量约为大米的4倍，玉米粉的8倍以上。VBl、VB2、尼克酸等含量小麦粉都是大米的3～4倍。
此外，烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白质、氨基酸，易于吸收，并具有良好的口感和色泽。因此，在西方国家，烘焙食品的面包（bread）几乎就成了食物和粮食的代名词。
烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的森键许多形式，而且由于其面如物团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，最有影响的工业化主食品。