㈠ 蛋糕店招收蛋糕学徒吗
一般都是招的哦,但是不建议做学徒,学徒不一定能学到东西的,而且大部分都是去打杂的,倒不如去专门的学校里面学习下,能学到很多的,有很多的实操
㈡ 附近有招蛋糕面包学徒工吗
附近有三个糕蛋糕店或宫迋糕点店需要招募蛋糕丶面包学徒工,基本条件:学历,至少要初中毕业生;年龄:必须年满16周岁;男女不限,身体健康。
㈢ 在哪里可以学做蛋糕
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。
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做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多,水份多了好难烘干,也影响口感。
2、砂糖一定要用细砂砂糖,太粗很难溶于蛋白和蛋黄中,牛奶放砂糖也可以适加加热,把糖全部溶化才放更好。
3、面粉一定要选用低筋粉,这样做出来的蛋糕才细腻,孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打发很关键的,没有打到冒尖挺拔状态提前收工,蛋糕就发不起来;如果打发过度了,蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了,加热后蛋糕膨胀了,但是最后还是坍塌的。
5、如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有,只有微波炉,那可以参考以下的参考资料,看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。
㈣ 新手学做蛋糕去哪里学
首先来看看学做蛋糕去哪里比较好。现在学蛋糕的渠道还是有很多的,在网上就可以找到一些基础的制作流程,也可以去蛋糕店做学徒,还有很多的蛋糕培训学校,烹饪学校等都可以学习。下面就自学,做学徒,去学校接受正规化、专业化的学这三个渠道做一下讲解。
如果只是个人爱好,可以在家自学,但是在自学过程中会出现很多的问题得不到很好的解答,一些经验性的知识也没有人可以做出指导。
其实去做学徒和自学差别不是很大,因为做学徒其实是在边工作边学习,但是对于老板来说生意是最重要的,做学徒首先你要为老板创造价值,但忙碌的工作中抽出那么一点点时间来学习效果是微乎其微的。而且在做学徒过程中,一般师父都是自己在做让学徒在一边看,往往师父都是一句话不说,这样学徒是无法准确的掌握技巧的。会做不等于会教,做得好不等于教的好。那么学做蛋糕去哪里比较好?这里更加建议去专业的学校学习。
学做蛋糕去哪里比较好,去哪里学还要根据自身的情况来决定,
㈤ 想问下学做蛋糕要多大年龄那些地方收徒弟
满了16岁,就基本没有问题了。要不然属于童工。
蛋糕店、西饼店等会收徒弟或者招小工。
㈥ 学做蛋糕当学徒要多久出师 一般多久
学做蛋糕一般情况下一年内能出师,更建议去专业培训机构学习。想学做蛋糕推荐选择熳点教育,该机构学习技术全面,专业教学有保障。
在蛋糕店当学徒是需要签订劳动合同的,一般合同期限是在两年以上,学徒的学习时间也是在两年以上。与此同时,目前西点连锁企业大多不招收学徒,所以想要通过当学徒的途径来学习蛋糕技术,只能去规模较小的蛋糕店,学习的也只是基础的蛋糕制作,接触不到拉花、翻糖等技艺。蛋糕学徒因为技术限制,并不会有固定的工作内容。如果去学校学习蛋糕制作,毕业后可以到大饭店或连锁企业就职的机会较多,因为学校教学和当学徒是完全不同的——在学校老师是从裱花、烘焙这些基本功开始教,而当学徒则是先从打杂做事开始。如果打算长期从事蛋糕行业工作,不建议去蛋糕店当学徒。花点钱选择去专业的蛋糕培训机构进行专业的学习,不仅能在短时间里学会专业的技术,毕业了还可以直接去应聘蛋糕师的工作,薪酬待遇各方面都比蛋糕学徒强。
想要了解更多关于学做蛋糕的信息,推荐选择熳点教育。熳点教育强大的师资团队是以后持久屹立于行业的核心力量,该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队,为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
㈦ 想学慕斯蛋糕哪里收学徒
学习慕斯蛋糕就到专业的蛋糕烘焙学校就对了,不要想着去当学徒,没有那个师傅有时间来慢慢的教你。除非你是他的亲人。
现在学习一个蛋糕烘焙不错的, 学好了相当有前途的。
学习蛋糕还是要选择专业的烹饪学校。
在蛋糕店里,设备单一,品种少;而正规的西点学校设施设备齐全,所学西点的样式多元,让您学到更好、更实用、更系统全面的西点技术!从就业上来看,在蛋糕店当学徒学成出师的时间长,可能会从学徒做到小工,即便跳槽,由于技术不全面,在其他地方也只能从底层做起。但在正规的西点学校学西点,你的就业将会得到保障,五重就业保障,与用人单位签订长期就业协议,让你毕业即就业!
去正规的蛋糕裱花师培训中心学校就不一样了。学校本着以学生为本的态度,根据市场新动态,设置一套系统全面的授课内容并实时更新,让你学到更新、更系统、更全面的西点技能。你在学校可以随时随地学,专门的西点授课大师亲自教学,亲自辅导,老师全天都在,你有问题可以随时问老师,非常方便。