Ⅰ 郑州哪里有无糖蛋糕就是木糖醇的那种,糖尿病人可以吃的
陇海路勤劳街往北100多米左右好像是路东有一家,离骨科医院很近的,我前几天陪我朋友去过那家店,我朋友家也是有糖尿病人,他经常就是在那买东西,听他说挺专业的,就是专门做无糖的蛋糕面包什么的,电话是66900770,给朋友要的电话,不知道能不能帮到你,
好像是有几家店呢吧,你可以打电话问问。
Ⅱ 济南哪里还有加工鸡蛋糕的地方
天桥区矿院附近,就是科技大学那里的街上有一个常年做的。到附近一打听就知道了。
Ⅲ 木糖醇生日蛋糕
一般生日蛋糕店都不做很多木糖醇生日蛋糕,需要预定的!!
可以去爱里蛋糕,克里斯汀蛋糕,看你附近那个店比较进啦,去预定吧,一般提前一天左右就可以!生日快乐!
Ⅳ 济南的朋友请进~济南好的蛋糕房都分布在哪里啊
A里蛋糕洪楼店 山大北路40号
A里蛋糕历山店 历山路17号
A里蛋糕文东店 文化东路86-4号
A里蛋糕在英雄山 无影山 经四路 市华联也有专卖店
济南稻香园食品有限公司 山大路16-6号
稻香园英雄山专卖店 英雄山路23-2号
稻香园玉函专卖店 玉函路35号
稻香园蛋糕文西店 文化西路41号
稻香园蛋糕燕子山店 燕子山中路
稻香园蛋糕经七店 经七路568号
大三元朝山店 朝山街北首
大三元舜玉店 舜玉小区临8号
花旗食品 经五纬六路
康利来食品 经五纬一路
金百利西饼屋 济微路73-22号
大金元蛋糕店 济微路1号
麦香村蛋糕店 桑园路西首
金苹果蛋糕世界 历山路21号
红喜玛蛋糕店 山大路34号
新加坡面食店 经二纬十二路142号
Ⅳ 济南哪里有A里蛋糕店!
济南a里蛋糕青龙桥店
地址:济南市解放路155号
在和平路有一家 和平路与山大路交叉口 在东北方向
A里蛋糕洪楼店 山大北路40号
A里蛋糕历山店 历山路17号
A里蛋糕文东店 文化东路86-4号
Ⅵ 木糖醇蛋糕配方和做法
做个味道淡一点的吧
一.
材料:蛋4个,(要新鲜的)牛奶一瓶,色拉油/没有(可用我们常用的调和油) 面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴) 白砂糖/ 盐
制作步骤:
1、把4个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意,一定不要把蛋黄混进蛋清里,否则打发蛋清会失败。
2. 把蛋黄打均匀,加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺,)和几滴色拉油打匀。(牛奶差不多是6-8勺,这个可以酌情添加,主要是要和后面的蛋清浓度差不多)
3、在蛋黄里加入1匙植物油-加入面粉4-5堆勺(堆勺,就是用勺子盛的时候,上面堆出一座小山,最好是自发面粉(永辉超市有卖),搅匀-形成了蛋黄糊 ,先放一边。
4、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的盆内。先用打蛋器打俩下,蛋清起泡沫后,放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入(每次一汤勺),中间不要放置很长时间,连续打-直打到蛋清硬为止),把筷子随意插到盆里,筷子都不倒下来,晃晃盆,也不会倒下来,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊
5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌,不要划圈。
6.在电压锅加入少许油,以防粘锅。倒入混好的蛋糊,按蛋糕键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦;完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦,
二.咸味蛋糕
主料:面粉450g、牛奶250g、三文鱼丁适量
辅料:糖150g、黄油150g、鸡蛋4个、苏打粉25g、香草香精1茶匙
做法:
1、将黄油加糖打发,打到发白,再逐个加入鸡蛋,打匀后逐渐加入牛奶,打匀,加香草香精。
2、苏打粉、面粉混合,混匀后加入调好的黄油中,最后加入三文鱼丁。
3、打匀后,放入挤袋内,挤入模内,放烤箱烤熟(200度15分钟)。
三.玉米海苔咸味蛋糕
材料:
鸡蛋3个、牛奶50ML、橄榄油50ML、低筋面粉150克、糖20克、盐1小匙、泡打粉1小匙、即食甜玉米粒80克、海苔2大片、培根3片、干法香少许、黑胡椒少许
做法:
1、海苔剪成碎片,培根切成小块后放入锅中炒至微微上色后盛出晾凉备用。
2、鸡蛋打入无水无油的盆中,加入糖隔温水打发,筛入低粉、泡打粉和盐拌匀。
3、加入牛奶、橄榄油拌匀后再加入玉米粒、海苔碎和培根碎,搅拌均匀。
4、将拌好的面糊倒入纸杯中约7分满,放入180度预热的烤箱中烘烤30分钟即可。
提示:
1、培根是一种腌制过的五花肉片,可在超市冷藏柜台买到,如果没有也可以用火腿代替,用火腿的话无需炒制。
2、甜玉米粒如果买回来的不是即食的,最好在开水中烫一下。
四.咸味蛋糕卷
准备的材料:低筋面粉80克,鸡蛋三只、玉米油60克,牛奶60克,糖40克,盐4克,玉米淀粉5克,、(丘比沙拉酱、油爆干葱头切碎、泡软的小虾米、自家做的泡菜切碎)括号里面的可以根据自的喜好配制如原方用火腿、肉松、小葱
做法:
1、烤盘上垫油纸,洒上一层碎葱头和小虾米(这一步最好先做好,避免后面手忙脚乱的)
2、先将油与牛奶、10克糖混合搅成均匀糊状
3、加入三个蛋黄搅拌均匀
4、筛入低粉上下拌匀
5、三个蛋清用电动打蛋器打至粗泡后加入10克糖及5克玉米淀粉(这一招也是群里姐妹推荐的噢,利于打发蛋清)此时可将烤箱预热至165度
6、其余糖之后再分二次加入,打至干性状态。
7、取三分之一蛋白糊与蛋黄糊混合
8、再分次将两种糊切拌至看不出色差,
9、将蛋糕糊倒入,震走气泡
入炉放中下层165-170度烤制20分钟即可。
10、 抹一层沙拉酱,然后洒上切碎的泡菜, 趁热卷起,边卷边撕去油纸,卷好后就撕下的油纸包好放置凉后切片即可。
五.Cake au legumes
材料:
A:鸡蛋 3个 、牛奶 50 G 、橄榄油 50 G 、糖 20 G 、盐 2 G
B:面粉 160 G 、泡打粉 5 G
C:培根 100 G 、橄榄粒 30 G 、番茄干 50 G 、奶酪丝 50 G 、BASIL 随意
做法:
1 将A料搅打均匀。
2 将B料过筛,拌A料中。
3 C料的材料,都切碎,奶酪丝就不必了。然后通通拌入面糊中。
4 烤箱预热,180C,45分钟左右,请根据自家的烤箱。
心得:
BASIL要准备新鲜的比较好吃,香味也会更好。
番茄干是那种浸在橄榄油里的,搭配在这款蛋糕里很对味,非常可口,不可以用新鲜的替代,如果没有可以取消。
培根可以提前先在平底锅里煎出油,这样会少点油脂,蛋糕也会快熟。不过那法国人说不用这么麻烦,呵呵,当然多点油脂也会好吃拉~
Ⅶ 奶奶有糖尿病,试过做无糖蛋糕,加木糖醇或者蛋白糖,都打不发,做成的蛋糕很硬,请教一下懂的朋友谢谢
做无糖蛋糕完全可以使用L-阿拉伯糖替代木糖醇的。木糖醇对于糖尿病患者是不允许直接食用的,木糖醇有热量的。
目前市面上流行的L-阿拉伯糖是绝对的零热量,从玉米芯提取,纯天然。
国内大的企业有济南圣泉唐和唐生物科技有限公司。
Ⅷ 木糖醇生日蛋糕
天津木糖醇生日蛋糕DIY店
南开区天津大学四季村4号楼。(月梦饭店对面,四季村市场旁)
电话: 1351 288 2009
Ⅸ 木糖醇蛋糕哪里有卖,木糖醇蛋糕的做法和配方
大多数人对于木糖醇这样的零食应该不会感到太陌生,木糖醇是一种天然的甜味剂,可以用来清洁牙齿。但实际上木糖醇在食品领域也得到广泛应用,可以用来制作一些食物,比如说面包、蛋糕等,那么木糖醇蛋糕哪里有卖,木糖醇蛋糕的做法和配方是怎样的?
一般木糖醇蛋糕在一些蛋糕店都有售卖,大家购买时可以去店里咨询一下。虽然木糖醇含有的热量不是很高,但是木糖醇蛋糕还是要少吃,特别是外面卖的蛋糕可能添加剂不少,经常使用不利于身体健康。其实木糖醇蛋糕也是可以在家制作的,木糖醇蛋糕(8寸大小)配方和做法如下:
1、先准备食材和用料,包括80g蛋糕粉、70g木糖醇、50g玉米油、60g木糖醇牛奶、几滴柠檬汁。
2、将牛奶、玉米油和20g木糖醇混合放容器里,然后将其搅拌至乳化状态,再将蛋糕粉过筛到容器中。
3、接着使用硅胶刀像写英文字母Z那样划写,将其拌至无干粉状态。然后放入蛋黄,且继续用硅胶刀划写Z字形,搅拌成细腻顺滑的蛋黄糊即可。
4、进行蛋白打发,这里需将剩余的50克木糖醇分三次放入容器里同蛋白一起打发,将蛋白打发呈现全部大粗泡泡的时候就可以放入三分之一木糖醇,继续打发蛋白呈细小泡泡,再加上三分之一木糖醇,最后蛋白打发到有纹路时加入剩余木糖醇,一直到打蛋器头顶端小尖角状态。
5、将打发好的蛋白和蛋黄糊混合,需要分两次进行,同时采用快速翻拌手法将其拌均匀。
6、将蛋糊倒入准备好的模具中,然后震出里面的大气泡。再提前预热好烤箱,将模具同蛋糊放到烤箱中下层,设置时间和温度即可。
7、取出蛋糕之后,趁热的时候震一下模具,待放凉脱模就行了。
总之,木糖醇蛋糕的配方和做法都不复杂,但是想要做好吃必须掌握技巧,而且每家的烤箱温度存在差异,因此制作木糖醇蛋糕时也需要根据烤箱实际温度调控。