糖粉就是，白糖加工出来的，就和面粉和小麦的区别一样。模具蛋糕店没得买，你去化工店就有的买，那是专门买原料和模具等东西的。
② 请问，做蛋糕的时候，如果没有细砂糖，我可以用糖粉替代吗
可以用糖粉代替细砂糖。
糖粉蛋糕的做法，首先准备材料：糖粉：适量。鸡蛋：2个、玉米油：适量、核桃仁：适量。
1、核桃仁放入烤箱烤熟，如果没烤箱，也可以炒熟
③ 南京金润发有糖粉卖吗
可以用，
金润发
就是大润发，呵呵，全国的大润发已经全部改名为大润发了，就南京的没改。还是
金城集团
牛啊。
④ 哪里可以买到糖粉
是葡萄糖粉还是冰糖粉，葡萄糖粉和木糖醇糖粉易初莲花、家乐福、物美、世纪联华都有，冰糖粉只能自己用单冰糖自己磨
⑤ 想做蛋糕饼干等烘焙，不知道上海哪个超市有卖低筋面粉，高筋面粉，糖粉等材料，望大侠们提供
去麦德龙看看，里面东西挺全的，我以前在沃尔玛买到过高低粉，糖分其实可以用家用的食品加工机研磨冰糖就行了，经验哦！
⑥ 做蛋糕用的糖粉哪里有卖南京
一般在专门卖烘焙原料的店有，但是一般都不会直接买糖分，而是自己用白砂糖打碎，就用一般的食品料理机都可以。这样成本低得多。
⑦ 超市有买做蛋糕糖粉买吗
有的，一般的大超市都有。小超市就说不准了。也可以去蛋糕店买
⑧ 做烘焙时，糖粉可以用什么代替
可以用粗砂糖或细砂糖搅碎成粉末代替。
糖粉是一种颇受老百姓喜欢的食物，可当做调味品或制作各种民间美味小吃。糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3～10％左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种，前者通常用于西餐的烹饪，后者多用于高档饮料的甜味剂。
细砂糖是烘焙中常用的糖。它常被用来做月饼、面包和饼干。加入细砂糖制作蛋糕，使打好的蛋白质更稳定。细砂糖可以使饼干更脆。它不能和其他糖交换。
⑨ 南京哪儿有卖蛋糕用品批发的我想开个糕点房 还有相关的食品添加剂批发地 急！
到食品添加剂商店看看啊，那里就有或者能打听出来具体地方。你用搜搜搜索一下“快乐熊宝宝孕之坊”，那里有很多关于蛋糕制作配方、制作过程、面包制作方法、中西糕点制作方法、生日蛋糕裱花与配饰制作等方面的视频资料，内容新颖时尚，绝对经典，希望对您能有所帮助。