① 在哪里可以学蛋糕制作
1、山西西点学校，华北地区规模最大、最好的教学设施设备最齐全、最先进的西点学校。西点专业教学内容紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。学习内容全面，学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。
2、重庆新东方西点学院，以培养中式烹调师、西点师、西餐主厨和烹饪管理人才为主的专业烹饪院校。学生毕业后能制作提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等高级酒店宴席流行西点精品，调制时尚冷、热饮。
3、欧米奇西点学校，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。作为西点专业人才培养机构，欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导。
4、华南西点培训学校，面向社会常年招生。福建省内三地连锁办学，厦门校区地处厦门岛的几何中心，地理位置优越，生活交通便利。
5、成都新东方西点学校，专业教学标准化、量化，技能阶段性训练目标明确。西点专业教学内容紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。
② 有没有地方可以自己做生日蛋糕的啊
很多DIY蛋糕店都可以自己做的，饼干，月饼，蛋糕都可以自己做
③ 四平市哪里有教做西点的
蛋壳完成选择新鲜的鸡蛋，买鸡蛋的表面粗糙度比新鲜鸡蛋。放在冰箱里的鸡蛋，它应该是在生产前第一个蛋取出在室温下的进一步应用。做蛋糕的，如果蛋黄和蛋白分离，必须有着非常干净，如果不能发送文件夹中的蛋白质与蛋黄蛋白。
油，不耐水，不夹卵黄蛋白的蛋白质发挥蛋白质的斗争中一定要使用干净的容器，最好是不锈钢打蛋盆，容器不能被污染，否则打不很好的蛋白质，蛋白打一打鸡蛋盆地反转程度的蛋白不会脱落。翻边或用手持式电动搅拌机操作蛋清，直到泡沫才慢慢加入糖，推进将糖分转化为打好的蛋白是非常困难的，而且要一个地方玩，均匀地将美丽和美味的西点，将详细描述的蛋糕和纹理。
要准确称量称量西点是非常重要的，因为这是烤成功的第一步，尤其是重的粉状物质和固体油脂，如果您使用的杯子或量勺量是困难的精确时间是必要的使用称重的准确规模。如果你想先用量杯，量匙做的称重，可以参考的转换表做的，因为同样的一杯水，油，面粉的重量是不一样的。小于10克的粉末材料的成分，称量，衡器一般的勺子的量，其中大部分是10克的一个单元是不容易做到的重量小于1克。前
面粉粉应先用筛子筛，筛面粉放在网上，手持式屏幕，，使面粉从天上掉下放入钢盆中，另一只手轻轻拍打边缘。这不仅能避免面粉结块，但也使面粉是与空气混合，以增加在蛋糕的膨松度的烘烤后，将不会有小颗粒混合时，产生与奶油蛋糕烘烤，这允许不是滋味粗糙。霜
黄油播放冻结，因此，它必须在使用前在室温软化的程度，抑郁症轻轻按下手指奶油。请注意，无论怎么按的时间可以用微波炉解冻的奶油，如果他们真的需要让它解冻耐热让它软化，以手指轻压，使抑郁症的程度，不要过度加热融化成液体形式，如果不能被发送。软化的黄油糖混合打松头发，打散的鸡蛋，果汁和其他液体的东西，如果你想加入的奶油一点点，否则会造成不能被吸收而呈现分离的碎片像奶油。
鲜奶油打鲜奶油最好是使用铝箔包装或瓶装的液体，金属罐，鲜奶油使用更方便，但价格不仅昂贵，而且纹理粗糙。不适合作为一抹黑。鲜奶油在使用前需要摇几下或混合，用筷子一下，然后打电动搅拌机出现波浪状的一致性，打得太稀挤出花香容易崩溃，打了太久，质地太粗阿迈勒。
蛋糕蛋糕表面出现毛孔粗大。是否混合材料混合材料分为子连接，而不是加入所有材料，从而使成品精致可口的。如面粉和黄油混合的面粉上半年先倒，然后从底部到顶部，完全混合黄油和面粉刮刀成蛋液，然后加入面粉拌匀，面粉的另一半同样的，如果你倒面粉在一次，不仅激起了努力，并完全混合，会出现结块的物质是不容易的。另一种是增加的粉状物质，用橡皮刮刀轻轻混合，混合可以不要太用力搅拌。因为这将允许去筋面粉，做出来的糕点，??而硬;鞭或蛋白质补充应分为2?3次加入糖。
注意烤箱烘烤前必须先预热到所需的温度，体积大蛋糕烘焙的低温度很长一段时间，担心的外观烤烤太焦饼表面上表皮烤至金黄点燃后，上面覆盖着铝箔的层分开。小蛋糕烘焙是相反的烘焙的温度高，更短的时间。在很长一段时间的低温烘烤的小蛋糕，就会失去水分过多，使成品太干。无论什么样的蛋糕，烤，烤，绝对不是烤箱打开，否则会影响蛋糕的完成。组织新鲜出炉的蛋糕，容易损坏，轻轻地取出它的热量水平线上一般戚风蛋糕出炉的扣当即倒在货架上，它可以防止蛋糕遇冷后崩溃，蛋糕会更加柔软，不结块的闷气。
烘烤饼干，厚度和尺寸应该是一致的烤色将是不错的。只是做好的饼干面团变软，冰很难再使生产，烘烤。烘烤时烤了饼干饼干颜色不统一，烤盘掉头，然后继续烘烤，如果你想烤第二盘饼干，如烤盘进入冷却器，然后把原料的饼干，因为烤盘太热会破坏形状的糕点。饼干出炉后的第一个完整提出删除很酷的造型，制作西点，如果你想有一个明亮的色泽金黄的地壳糕点的表面刷上蛋液。使用
烤锅一个蛋糕盘在使用中必须先涂上一层薄薄的黄油，然后撒上一层高筋面粉，或先用防沾纸铺内泛，烤美味的蛋糕不会坚持压力好饼干模具，饼干制作压模，必须先撒面粉，很容易去除;烘焙食品时，应涂薄薄的一层油的烤盘上严防死守，还用蜡纸和其他排队的烤盘上防止粘底纸。
④ 长春哪里可以自己动手做蛋糕的
重庆路万达小鱼diy蛋糕店（好像是3楼）、还有一家店是在红旗街巴黎春天一楼、新天地里面也有、在最顶层娱乐设施那、最好是团购、要不不合适、价格差好多
⑤ 哪里有专门做蛋糕的地方
哪里有专门做蛋糕的地方，做蛋糕的地方是蛋糕店，现在在的蛋糕店好多，我认为好利来的蛋糕最好吃，如果买蛋糕就到这家连锁店吧。