㈠ 江门市哪里有学习烘焙、蛋糕制做的学校
基础知识自学就行了。特别是只想在家里制作的那种。我就是这个情况。而且我也在江门。
现在我做的海绵蛋糕还可以，戚风的还在探索中。这个和实践很大关系的。自学也并不难。把蛋糕胚学会学好了，装饰或者其他变动方面的东西就是和原料的齐备有很大关系了。
我就是在自学，主要是在网上看别人的博客，和在购书网买几本书。
需要的原料工具模具什么的是在网上买的。做蛋糕需要一个电动打蛋器。否则打到你手软喔。。。。
后来打听到竹排街那边有这些烘培的原料卖，准备去什么时候去看看呢。
以上信息提供你参考。
㈡ 学做蛋糕去哪里学呢
西点师培训机构有很多，例如专业的西点师，西点专业等各镇氏雹种内容。教学核尺质量，教学师资等各种内容都要查御帆看，正规的学校都是很重视这些的。