Ⅰ 奶油樱桃蛋糕的做法有哪些
前言
前几天是婆婆的生日,不想在蛋糕店买蛋糕,不想用植物性的奶油,就自己做了动物奶油樱桃蛋糕,获得一致的好评,糕体是买的好利来的奶酪蛋糕,自己回来裱花等,方便又快捷····味道还超级好吃
材料
主料:安佳奶油250ml;
辅料:樱桃适量、奶酪蛋糕2个、白糖40g
奶油樱桃蛋糕
1
鲜奶油倒在盆里,盆下面放冰水
2
倒入白糖
3
高速开始打发
4
打到硬性发泡即可
5
先取一片蛋糕
6
均匀的抹上奶油,放上切好的樱桃
7
再放上一片蛋糕,同样抹一层奶油
8
把侧面也抹平
9
用裱好袋装奶油,挤上喜欢的花样
10
上面放上樱桃即可
小贴士
1.事先把一盆水放冷藏室里
2.奶油不要打发过了
3.奶油在裱的时候很容易就化了,可以戴个手套
4.裱好后忙冷藏,吃的时候再拿
出来
Ⅱ 合肥哪家蛋糕好吃
采蝶轩,超港,元祖……我个人认为超港的稍微好吃一点
蛋糕用动物奶油做比较好吃。奶油分为两种,动物奶油和植物奶油。虽然都是奶油,区别却非常的大,不要因为后面都有奶油两个字而被误解。植物奶油前面加了植物两个前缀会让人觉得植物反而更加,环保更健康,这其实就是一种误解。
3、植物奶油与动物奶油储存条件不同,打发的过程要求也有所不同。植物奶油更容易打发,也更容易做造型稳定性更强,在保存的时候不需要太多的要求。动物奶油打发过程对环境温度要求较高,温度偏高就不容易打法,特别是夏天。也不容易做造型,保存的要求就比较高,做好之后立刻就要放入冷藏,在运送的过程中还要加上冰块,防止奶油因为太热融化。
Ⅳ 蛋糕的奶油是什么,到哪里可以弄到
蛋糕上的奶油一般都是去买的吧,奶油的话一般没有人去做,都是去直接买植物奶油或者动物奶油啊,或者植物加动物奶油混合在一起的呀。因为做奶油的话,我们没有这种生产工艺,所以一般来说都是厂家做好了,然后我们去选购的。
Ⅳ 做蛋糕的奶油上哪里买
大型超市、蛋糕实体店、淘宝、京东、乐购、欧尚等等。
奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
(5)六安哪里有做动物奶油的蛋糕扩展阅读:
1、分类:奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
2、味道:从口感上说,动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上,且饱和脂肪酸较少,不含胆固醇。
3、购买:动物奶油在大型超市会有卖的,品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。做西点基本和常用的黄油,还是要用块状的黄油。