A. 昆山蛋糕DIY在哪里有的啊
喜悦面包房..
在同丰路上..
B. 苏州哪里有做蛋糕和巧克力的地方
苏州市书巷院144号【靠近东大街】
苏州乐可可【欧美巧克力吧】
价格大概3快钱左右一块吧,他是按克算钱的,可以自己做也可以买现成包装好的,现成的就比较贵,口感嘛,还可以吧
苏州园区贵都邻里中心二楼B3
有个叫瑞蒙娜巧克力专卖店的,不错的店,可以自己制作的,里面的巧克力味道不错,算是比较好的
在养育巷中间段有一家
,叫“奥帝莎”的手工巧克力店
十梓街血站附近有一家
C. 在家可以自己用烤箱做蛋糕么
用料:鸡蛋5个、低筋面粉90克。
辅料:细砂糖80克、纯牛奶50毫升、色拉油50毫升。
戚风蛋糕的做法步骤
11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)
小窍门
成功的关键:
1、打发蛋白的盘子必须是无水无油,而且蛋白中不能混入蛋黄,要不就会影响蛋白的打发;
2、蛋白必须打发到干性状态(打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁,可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定);
3、混合面糊的时候,应该用从下往上翻拌的手法混合面糊,不要大力搅拌,避免消泡;
4、 混合的时候不要一次性加入所有蛋白,这样不容易混合均匀,也容易让蛋白消泡;
5、烤戚风蛋糕必须使用粘模,绝对不能使用不粘模或是在模具上涂抹油,因为这样蛋糕很难爬升,倒扣时也会整个掉出来缩在一起的;
6、戚风的面糊含水量很大,因此需要低温长时间烘烤;
7、烤好的蛋糕要立即倒扣,并要完全晾凉才可以脱模,要不然会容易塌。
D. 苏州市那里有招聘做蛋糕,面包之类的,
其实好多地方都有在招人。尤其现在快到中秋,很多大酒店饭店都要做月饼礼盒的。你可以自己去看看。还有部分蛋糕的连锁店一直都在招员工呢。像是好利来,艾维尔,克里斯汀什么的。我家附近的艾维尔也在招,地址是沧浪区饮马桥。就是道前街和人民路的交叉口