Ⅰ 上海有什么好吃的蛋糕
问题一:上海有哪些好吃的蛋糕品牌 克莉丝汀
芝士蛋糕,有小包装的11元,蛮不错的,我喜欢那味道淡点的,所以它家的不错。 硬奶油核桃小蛋糕也不错。 年轮我喜欢,草莓,原味,巧克力都好吃哈。其实布朗尼蛋糕也很好吃,不知为什么最近没看见。
问题二:上海哪里有可爱又好吃的蛋糕? 卡罗琳纳(梅陇路店)
地址: 徐汇区梅陇路130号华东理工大学西门内 地图
电话: 021-64352805
问题三:上海什么牌子的蛋糕最好吃 红宝石是老牌子了
现在还流行欧洲方形蛋糕,买过21cake的味道还不错,还有moo moo cake的那个雪乳感觉也蛮好吃的。
问题四:上海哪里有好吃的提拉米苏蛋糕 提拉米苏蛋糕的话,贝思客的不错,推荐你去品尝
问题五:上海有什么好吃的蛋糕 你好啊,朋友
问题六:上海有哪些好吃的蛋糕品牌 廿一客味道不错!
问题七:上海有哪些蛋糕店的蛋糕好吃啊``` 莉莲蛋塔(南京西路梅龙镇旁边、南京东路新世界地下一层)推荐它家的蛋塔和奶酪小蛋糕,超好吃的;红宝石(吴江路),推荐它家的小方蛋糕,味道香甜且不腻。最近又迷恋上了宜芝多,很多大型购物中心里都有。如果你想吃的是那种最传统的小蛋糕的话,可以去南京东路食品一店楼下,那里散卖的小蛋糕(没有奶油的那种)也很好吃。祝你好胃口 呵呵
问题八:上海有什么牌子的蛋糕口味好吃,求推荐? 这要看你想吃什么口味的了,蛋糕的款式有很多,有的人喜欢吃甜的,有的人比较喜欢吃甜度低蛋糕,我本人不喜欢吃太甜的食物,上次公司同事生日定了MCAKE家的蓝莓轻乳拿破仑蛋糕特好吃,比较适合我的口味,尤其喜欢他们家4千多层的拿破仑,口感很酥,特别喜欢。
问题九:上海哪里有最好吃 最营养的蛋糕? 同事生日定的蛋糕很棒!土鸡蛋做的,但是味道绝对不土而且很洋!因为他们的大厨是德国人,所以来自德国的黑森林,他们家做的绝对正宗!好吃!赞! 哦 差点忘记说名字了:P-TWO CAKE 两块蛋糕 名字也特别!
问题十:上海哪里有最好吃 最营养的蛋糕? 同事生日定的蛋糕很棒!土鸡蛋做的,但是味道绝对不土而且很洋!因为他们的大厨是德国人,所以来自德国的黑森林,他们家做的绝对正宗!好吃!赞! 哦 差点忘记说名字了:P-TWO CAKE 两块蛋糕 名字也特别!
Ⅱ 长沙有哪些比较出名的小吃街或者夜市
长沙我在那里待过一段时间,不仅知道很多着名景点,出名的小吃街/夜市也知道!一般夜市里面都有很多小吃,妥妥的小吃一条街,今天我来推荐5个给您参考,看完别流口水哦~
一、扬帆夜市
二、四方坪夜市
三、大学城夜市
四、冬瓜山夜市
五、南门口夜市
南门口是一条早上/夜晚都能逛的美食街,夜晚的南门口更为热闹,位于长郡中学附近,市中心的小吃一条街,价格实惠,是长沙“老口子”都知道的夜市。
📍地址:长沙市天心区书院路与白沙路交会处的裕南街(长郡中学南门口小吃街)
交通:🚇地铁1号线南门口站,2号出口(离五一广场很近,步行也可以抵达)
⏰营业时间:下午17:00~凌晨3点左右
人均:30💰
美食攻略:
✅金记糖油坨坨
最好吃的糖油坨坨,本地人都爱排队吃的一家小吃,6元7个超级平价!坨坨外酥里糯,Q弹饱满,甜而不腻。
✅文庙坪炸炸炸
南门口最好吃的炸炸炸!种类丰富且平价,价格明码标价,他家的秘制酱料真的深得我心,素的比荤的更入味哟。
✅天马牛肉饼
巨推荐他们家的麻薯,现点现做,平价又好吃,必吃的一道小吃,不同口味可以选择,里面还包裹着脆脆,口感超级丰富,喜欢糯叽叽的宝子们赶紧试一试(强力推荐肉松海苔和海盐芋泥口味),6元一个的牛肉饼绝对良心价,外皮酥到掉渣,皮薄肉厚,满满的牛肉馅,汁水多到哗啦啦的流。。
✅汪记生煎
南门口必吃生煎,6元6个!一年4月—11月期间才售卖哦,焦脆的底部,新鲜的肉馅,配上秘制辣椒酱,这美味简直一口入魂。
美食小建议:
每个夜市里面的小吃实在是太多了,一次是无法全部都品尝完的,建议尝试几个比较出名的~看哪个摊子多人大概就是了~
夜市最热闹的时段是晚上8点至晚上10点左右,自己规划时间出行哦。
长沙臭豆腐是真的好吃,推荐大家可以去打卡。
Ⅲ 南京哪能买到梅花糕
梅花糕可以说是南京最出名的传统特色糕点类小吃,因其形如梅花而出名,绵软的口感,浓缩的甜香味,老少皆宜,可以说是吃过一次便会回味无穷。那么,在南京该去哪儿吃梅花糕呢?
一.左师傅梅花糕
左师傅梅花糕可以说是南京梅花糕界的网红了,豆沙梅花糕、水果梅花糕、紫薯梅花糕、红豆梅花糕、黑芝麻梅花糕……品种众多,总有一款适合你!
地址:马台街(童家巷口)
Ⅳ 梅花小蛋糕哪里可以学
梅花小蛋糕可以在上海优美西点烘焙学校学习。
梅花小蛋糕配方:
第一种:水 1.1斤,白糖 2.2两,鸡蛋3个,泡打粉23克,柠檬黄9滴,蛋糕油10-20克,牛奶香精(大半勺) 10-15 克,蛋白糖 (半勺) 5-10克,小米面 1两,白面 9两。
第二种:第一步: 160克白砂糖+鸡蛋6只放在搅拌器中拌匀,再加入水120克左右,纯牛奶100克左右,色拉油100克左右(有黄油可加点黄油)再在一起拌匀。
第二步:低筋粉300克先过筛,加上牛奶香粉适量(牛奶香粉可不加)泡打粉11克左右在一起拌好后,倒入上面拌好的料中再打匀。
第三步:制作机器先预热。温度180到200左右,两面翻下,熟了即可。
第三种:配料:鲜鸡蛋19公斤,川白糖14公斤,特粉14公斤,饴糖2.5公斤,植物油3公斤。
梅花小蛋糕:
崇州最具有人间烟火气的老牌“梅花蛋糕”。一走进这间乡村小屋,满屋都弥漫在浓郁的奶香味,食客们纷纷翘首以盼,一旁打着麻将的嬢嬢些对此早已司空见惯。老板双手握举着一根巨大的木棍,木棍的另一端挑着一盆烧得通红的木炭,一锅冒着奶香热气的梅花小蛋糕就出锅啦。
Ⅳ 无锡糕点哪家好吃无锡小吃攻略
关于无锡的美食,刚刚小编已经是介绍了,现在小编要给大家介绍的是关于无锡的糕点,小编不知道大家喜欢的是哪一种,不过对于小编来说只要是甜的都是好的。
青团
青色的糯米粉团,古时在无锡主要是有祭祀功能的清明节节日流行食品,现在特别适合作为春游踏青的小吃。通常用浆麦草的汁或者青艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进馅儿,豆沙馅儿居多,也有芝麻馅或者莲蓉。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿,碧青油绿,香糯绵软,甘甜细腻,带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团,也有用其它绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。江浙一带颇为流行。
无锡的穆桂英小青团:
梅花糕
梅花糕是无锡最着名的传统特色小吃,第一眼看到很容易迷上它色彩鲜艳的漂亮外表。相传干隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,于是入口品尝,发现此糕点甜而不腻、软脆适中、回味无穷,特赐名梅花糕,于是流传至今。
梅花糕选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,大碧注入梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜_,用灼热铁板盖上烤熟即成,松软可口,老少皆宜。
《舌尖上的中国》推荐制作梅花糕最好吃的店铺是新生路囗靠近南禅寺的小夫妻俩。梅花糕的口味有肉的,豆沙的,猪油的,芝麻的,价格实惠,个人比较喜欢吃肉馅的梅花糕。
海棠糕
海棠糕是又一款漂亮的无锡传统风味小吃,梁如创制于清代,因糕形似海棠花而得名。无锡人吃梅花糕更多一点,但是海棠糕也是不能错过的美味。在特制的模具里刷上少许油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油馅心后再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜_、瓜子仁等,盖上撒糖的铁板放在炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口,趁热吃最佳。此款美味在荡口古镇仓河北街有卖。
玉兰饼
玉兰饼由无锡孙记糕团店于1850年创制,所以是正宗的无锡传统小吃。玉兰饼因正值玉兰花开时节而得名。玉兰饼用菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰芝_等馅心糅入糯米粉团中用平底锅放油煎烙,呈金黄色,外皮香脆,内壳软糯,甜咸适口,香味诱人。江南一带常用来当早餐和滚渣举豆浆一起食用。
三凤桥客堂间和清杨路上毛华店的玉兰饼为无锡之最!
鲜肉玉兰饼:
其它
以下这些都是网上推荐的老无锡糕点,虽不完全算是无锡独有的,都也是特色南点。在无锡都能找到卖店,这里就不一一介绍了,看个人口味选择品尝。
桃酥(锡福源):
桂花糕:
松糕:
椰蓉酥:
麻薯:
蟹壳黄烧饼:
在中华传统美食中,美味的糕点一向是重要的中式小吃,在各种古装剧中更是皇室和贵族们的甜品专利,还记得《鹿鼎记》中小桂子爱吃桂花糕,还有《甄_传》中淳贵人那么爱吃糕点,每次都馋得让我忍不住翻箱倒柜去找吃的,这时候翻出一份美味的糕点那简直是皇家般的享受。随着现在生活水平的提高,各种西式糕点店涌入国内市场,我们反而慢慢淡忘了我们自己的中式传统糕点,甚至对各种花花绿绿的糕点叫不上名字。我也是边回答这类问题边发现,其实中式糕点种类更为多样,而且从某种意义上讲比西式奶油蛋糕这些要更为健康。
Ⅵ 扬州着名的小吃有哪些
这些都是比较出名的街头小吃
■这里的蒸饺,皮特别薄,刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态,连里面的肉馅都隐约看见。价格:0.5元/只,店名:正国小吃店,地址: 文峰路中段。
■桂花糕:用糯米粉为主料,加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成,吃起来香甜可口,细软滋润。发现地点:广陵路小觉林对面。
■时代广场西门的慕丝蛋糕,无论是香草味的还是巧克力味的,都各有风味。香草味的蛋糕,奶味特别香,让人未入其口先闻其味,诱惑感十足,而巧克力口味的,可可味很浓,里面的蛋糕特别新鲜,吃起来很软滑。价格:3元-7元不等
■烙出来的米饼,一面洁白无暇,一面金红灿灿,吃的时候将两张饼叠在一起,外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来,细细的吃还会有一种米香。价格:0.6元/块。地址:南门街巷内。
■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花,和那种嘣脆的麻花不同,牙口不好的人也能轻易的咬开,因为它特别酥,有甜的和咸的两种。价格:6元/斤。
■将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎,中途不停的洒水以保持鲜嫩,而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味,使人不由得流口水,由衷的赞叹"好吃啊!"价格:1元钱/4只。地点:宝带小区内西侧。
■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡肉卷,以前上学的时候没有钱,只能靠吃这个解馋,现在工作了有钱了,还是吃这个,因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个。
■这家的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛肉肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃,自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒,浇上肉汤,绝对有嚼头哦。价格:1.5-2元/个。地址:扬州大学瘦西湖校区西门小巷内。
■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐,真是闻起来很臭,可吃在嘴里却是香喷喷滴。价格:一块钱4块。
■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷,只要两块钱,味道却不亚于老北京,分量也很足。
■荷花池那里有一家东北水饺店,味道很不错,有荠菜的,大白菜的,青菜,药芹还有韭菜的,味道不错,价格:2元/份。
■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的,软而酥,远远看去还有点暄扑扑的,外皮虽厚但是却有嚼头,豆沙也是甜得恰到好处。价格:0.5元/只,地址:荷花池土坝桥西首
■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟,抹上特制的甜酱或是辣酱,夹上香菜,吃起来可是格外的香哦!价格:1.2元/只,地址:扬州大学瘦西湖校区学校西门小巷。
■市一中东边的巷口的“口口香麻辣烫”,无论贡丸还是素菜都是5毛,便宜又美味。 还有,解放桥下面的鹿鼎记门口的“串串香”,酱不错,特别推荐他家的烫海带丝。下晚才有,估计摆到凌晨。老板娘蛮能吃苦的,大冬天下雪都不收摊的。
■扬大师院西门口的油端,外面是面粉,里面是作料拌好的萝卜丝,放在一个铁的容器里下锅油炸而成,油而不腻,每个5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕,外皮松脆,吃口不错哦。
■四季园菜场门口的饼薄如纸翼,经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的,3元/张。
■甘泉路上小东门桥的臭豆腐,外脆内香,每串1元,如果你愿意在那边吃,老板帮你对半切开加点调料,让人回味无穷。
■宝带小区内西侧的生煎包子,将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎,中途不停的洒水以保持鲜嫩,而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格:1元钱/4只。
■万家福旁巷内的梅花小蛋糕,用铁模子烘制出来的,刚出炉的时候最好吃,软绵绵暄扑扑一口一个。价格:5元/斤。
■扬州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香,蘸点醋配上旁边的徐州小米粥,好吃又实惠。价格:4个/元,小米粥5毛/碗。
■万家福巷内的烤鱿鱼,刷上可口的甜辣酱,洒上芝麻,绝对吃的过瘾。价格:1元/串。这个巷子里最里面一家炒凉皮也很好吃,最好吃的还是羊肉的了,他家凉皮最大的特色就是凉皮是红色的(不是色素,至于什么我就记不大清了),每次去吃都要等一阵,价格比凉拌的稍微贵了一点。
■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店,有各式馅饺子,皮薄有劲道,馅美汁多,价格便宜,2元/10只。
■梅岭东路食为天南100米的馄饨,味道很鲜,皮薄入味,1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝,吃的时候清蒸一下,热腾腾、暄扑扑的。甜得恰倒好处。价格:5元/两大块 地点:甘泉路西段粮店内。
■甘泉路口的鸡蛋饼,不加火腿肠1.2元/个,加火腿肠1.7元/个,薄薄的面饼加上香喷喷的鸡蛋和葱花,根据个人喜好加上一点香菜,回味无穷。
■金三叶老鸭汤粉丝,来自上海的老鸭汤特别够火候,喝起来特别鲜,吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头。价格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷厂旁)。
■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼,没那么油腻,多了几份清爽,一样的脆却多了肉松的香甜。4元/块(当然还有其他料可以选择,就是要多加钱就是了)地址:文昌百汇下沉广场入口。(现在开了很多连锁,随处都可见了)
■扬师院门口有点像寿司的糍饭,是用小竹席卷制而成,里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特别爽,油条的脆加上糯米的粘,多种配料的可口,让你吃了还想吃。价格:1.5元/个 。还有苏果超市,市一中门口的糍饭每天都是人满为患,量足就不说了,料也多啊!吃1个到中午都不会饿,是广大学生朋友最好的选择!
■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧,“长相”一般,吃口却是相当的好哦。价格:0.7元/个。 过马路,路口上的葡京小站的珍珠奶茶,味道还可以,6块钱两杯,口味自定。还有他家的汉堡,便宜,而且很大。味道有点像KFC的呢,上学不得钱的时候吃的是多呢,工作了还是吃,说的。对面,有不得不提的潘师傅炸鸡,一个字:“香"!人正常多,正常排队!
■位于东关街199号的这家汤圆店,师傅是出自老共和春,手艺特别精湛,传统汤圆做的皮薄馅多,吃起来糯软爽滑,连造型都各不相同。0.5元/只。 (双东里面还依然有,但是容易客满)!
■清真拉面里有种鸡蛋拉面,特别清淡的口味,很适合早晨来吃,鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养,手工拉面还是那么有韧劲。价格:3元/小份。地址:秋雨路西北滋味源。
■东方小商品城的卤干子,一块钱一串,一串三块,是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成,微辣,入味,筋道有嚼头。它后面的小巷子里的小吃着实很多,选择的余地很大,唯一不足就是卫生不大好!
■扬大瘦西湖校区附近的刀削面,汤味鲜美,辣椒也够味,切的薄厚适中的面让人回味无穷。价格:4元/碗。
■扬大念泗公寓门前巷内的徐州水饺,味道鲜美,皮薄馅多,有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料。价格:0.5个/元。
■国庆路时代超市附近的老婆饼,酥脆爽口,咸淡适中,老少皆宜,而且有肉松,水果,豆沙等多种口味。价格:6元/斤。 当然世纪联华附近的宫廷桃酥家的老婆饼、小蛋糕、小蛋卷等等等等,都很展。我家奶奶都欢喜呢!价格不等,看你买什么了。
■对面的新一代饼屋的雪影飘香,大样就不错,柔柔的很惹人爱。口感很好,喜欢吃滚雪球的童鞋绝对不要错过。但是一次最多吃两个,多了就腻人了。价格:2元/个。他家的小蛋塔也不错,特别是刚出炉的时候。但是不贵。 4块5一盒(跟KFC比起来真是便宜多了)
■原来扬州外事旅游汽车公司附近的鸡蛋饼,可以放海带丝,薯仔丝,香菜,老葱,咸菜什么的。老板娘是徐州的吧,说的都放的是不挑嘴的,比如导游。像我只放海带薯仔香菜的就是挑嘴的。乖,那年夏天,和导游骑车兜遍扬州,为鸡蛋饼。盐阜路校区那的鸡蛋饼也不错。提到盐阜路校区,不得不提到他家食堂的牛肉炒饭。大一从南京家来去扬大找导游还有鸡子,必吃的。便宜呢,味道好,分量足,比南师大饭菜的好吃多了,还死贵。不过南师大外头的“坑”以及“坑”之前的仙林一条街也是好地方啊,吃的脑满肠肥的。扯远了,扯远了……
■扬师院西门的鸡柳饼,将鸡柳包在面中,放在铁板上,加上适当的油,炕炸而成,味道爽口,咸淡适中。价格:1个/元。
■大麒麟阁的老婆饼,老公饼也很好吃。主要皮子相当的酥,跟宫廷桃酥两种口味。老婆饼,老公饼味道不一样,一甜一咸。价格:1元/个。 还有一些小点心,貌似现在的新品种是不断,也都很合胃口不是很甜(女生不用怕胖了)价格也很合理,大多都是1块2一个。说到大麒麟阁,那的京果粉就不得不吃了,这可是它历史最悠久的特色了,6块5一袋,量足,当早饭和下午茶都是很好的选择。
■东关街艺蕾小学旁有种脆饼,将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出来,薄得和纸一样,特别脆。吃起来有点微微的甜,还有点鸡蛋的香。价格:1元钱/袋 (现已拆迁,但友好会馆对面的小桥上,有的卖呢)!
■荷花池土坝桥的早点铺豆腐花爽滑润喉,黄桥烧饼满口生香。价格:豆腐花1元/份,烧饼0.6元/只。
■扬州教育局北边10米处的小烧饼,既脆又香,葱油味的咸淡适中,美味可口。价格:5个/元。
■东关街艺蕾小学对面的油糍子,是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料,下油锅炕熟。外皮有点香脆,里面特别软糯,刚出锅的时候吃最香了,特别有味。0.6元/只。 (现已拆迁)!
■东关街西首的面条,纯手工擀制的面条特别有咬劲,细细的嚼还会有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色,像老鸡汤面就特别的鲜,老火炖出来的汤特别好喝,还有腰花面、羊肉面同样是那么出色。价格:老鸡汤面8元/份。 (是否拆迁未知)!
■世纪联华超市附近的羊肉串,个大味美,吃一串想两串。价格:0.5元/串。 前头还有牛肉汤加烧饼,就不介绍了,如果这个都没有吃过,就不得谈头了。(汤可以无限量的加就象咖啡店的咖啡一样可以续杯,真的很合算)
*清真牛肉拉面,解放桥。3.5一碗(小碗)现在估计又涨价了。味鲜。不喜欢吃香菜的可以要他不要放就好。
*小觉林,广陵路。翠炒面和麻花最出名。无论下午什么时候去都会看见好多人排队购买(还是麻花的生意最好了,狂多人排队买哦)。
*福星臭大元,万家福巷内。5块钱一份,不吃不知道,一吃忘不掉。
*乾清粥铺,时代购物中心。吃习惯了大鱼大肉,清淡小粥也不错。鸡肉粥是我的首选。
*市二中(现扬中初中部)学校旁的小粉丝和麻辣烫,十元钱已经让你撑的走不动了。(小学初中在那几乎是天天吃,现在不知道还有没有了)还有糊辣汤也很不错,都是一些小时侯的味道。
* 蒋二桥的饺面也是很闻名的,还有锅贴也不错,有兴趣有足够胃口的还可以尝试一些面点(比如麻团什么的)
*渡江桥的镇江鸭血粉丝也是味道鲜美,不过现在似乎没以前的味道好了,但这不影响老板的销售。
*烧烤最有名的一个是银河电子城巷内一条街(现在因为改建貌似已经不得了,以前上学天天从那经过,虽然烟雾弥漫有碍市容,但味道确实另人怀念),还有一个就是广陵路巷内一条街。
*现在大街小巷随处可见山西手抓饼,说实话味道确实不错,蘸酱和不蘸都很好吃,1块5可以吃到饱,2块钱可以吃到撑,但唯一美中不足的就是不大卫生,但难得吃吃,一饱口福还是不错的!
*来扬州旅游,如果路途不是很远可以去世纪联华那边的一个黄桥烧饼专卖店买点黄桥烧饼带回家馈赠亲友也很不错,那有礼盒装的供你选择!
*长征路上的新疆烧烤很好吃.特别是鸡翅和羊排,徐州人开的!不错
*扬州的小区,菜场等都可见一辆辆小车推来卖烤鸭的,特别是蒋家桥对面,梅岭那边和顾庄新村街口的永兴烤鸭,他家的烤鸭肥而不腻,正正好!买半斤就足够3个人吃了,买他家烤鸭还送面饼和酱,一块烤鸭再加面饼和酱,乖乖!真是好吃的一塌!
*从小就很喜欢去四川卤菜店买卤菜吃,他家也开了不少分店,甘泉路上就有一家,他家的鸡爪子,猪耳朵都是最爱,还有其他的一些豆制品也很赞!价格嘛也很公道!
再补上扬州土特产
江都方酥
方酥是大众化的传统扬式糕点之一,已有一百多年生产历史。初为圆形,状如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改为方形,更名方酥,又名小方酥。
此品选用上等面粉,绵白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黄丁、橘饼等香料,经发酵、和酥、包酥,多层折叠成型,用文火烘烤而成,香酥可口。
秦邮董糖 (这应该是我从小吃到大的,因为本人出生在高邮,糖粘粘的,很好吃,后来大点了怕胖就很少吃了,现在还挺怀念的!)
秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品,已有三百多年历史。原名酥糖,之所以称董糖,有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名,一说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创,故名。
董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料,手工精制而成,色泽呈深麦黄色,厚薄均匀,入口酥软,味美香甜,老少皆宜,是馈赠亲友的佳品。
酱 菜 (也是从小吃到大的,一碗泡饭一碟酱菜,好享受啊,现在条件好了,也很少吃了)
酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特点,讲究色、香、味、形,不加防腐剂、着色剂,保持蔬菜的自然风味,低盐低糖营养丰富。
产品生产过程:包括腌、酱 、切、缸四大工序,腌制过程采用双腌法、卤泡法等方法。保持了蔬菜本身的色泽、脆度、鲜度、酱制采用传统工艺制作的稀甜酱酱制,香味浓郁;切制块形有丁、丝、条、块、片、角等搭配齐全。
食用,调味,有的品种还有治疗疾病之功效,馈赠亲友价廉物美,也是宴席上受欢迎的爽口菜。主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、甜酱瓜、香心菜、什锦菜等。
扬州酱菜历史悠久,清代干隆年间,即被列入宫廷早晚御膳的小菜。清宣统三年(1911年),曾荣获国际博览会奖章。1903年,获西湖博览会金质奖。1931年,获北平全国铁路沿线物品展览会一等奖。1979年,被评为江苏省优质产品。生产扬州酱菜的厂家,以“三和”、“四美”两家酱品厂最负盛名。
在东关街有扬州酱菜厂那应该是最正宗的,也可以去各大超市,买点回家送人也很不错!
界首茶干 (又是高邮的,个人认为味道有点怪,炒菜吃比较好,不太适合开袋即食)
高邮界首陈西楼的五香茶干,久负盛誉。相传干隆皇帝下江南,路经界首,闻岸上香味扑鼻,叫差役查询,原来是煮五香茶干的香味。干隆帝品尝后大为赞赏。从此,界首茶干便列为贡品,名扬四方。1927年,荣获西湖博览会一等奖。
界首茶干呈扁圆形,色泽酱红,肉细嫩微黄,颇似鸡肉,清香可口。"陈西楼"商标的五香茶干,包装考究,是馈赠亲友的上等礼品。
双黄鸭蛋 (从小吃,多的时候从年头吃到年尾,大多都是我吃蛋黄,爸妈吃蛋白,现在想想自己还满缺德的,双黄的味道最好,蛋黄就更不用说了,好吃啊!)
双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红橘流丹,赏心悦目,别具风味。
牛 皮 糖 (貌似这个很久没吃了,本地人大都已经不吃它了,但拿来送人还是很不错的!)
牛皮糖号称“扬州一绝”,是扬州特产,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州,后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日,对前人的制糖工艺进行挖掘整理,通过千百次的尝试,终于使传统产品得以重新问世,并使其在保持原有特色的基础上加以创新,使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。
三.实惠可口的街摊小吃补充~完全的大众消费(赞!)
感谢 杭天 同学的整理和分享!(你的名字真不错!)
■这里的蒸饺,皮特别薄,刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态,连里面的肉馅都隐约看见。价格:0.5元/只,店名:正国小吃店,地址: 文峰路中段。
■桂花糕:用糯米粉为主料,加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成,吃起来香甜可口,细软滋润。发现地点:广陵路小觉林对面。
■时代广场西门的慕丝蛋糕,无论是香草味的还是巧克力味的,都各有风味。香草味的蛋糕,奶味特别香,让人未入其口先闻其味,诱惑感十足,而巧克力口味的,可可味很浓,里面的蛋糕特别新鲜,吃起来很软滑。价格:3元-7元不等
■烙出来的米饼,一面洁白无暇,一面金红灿灿,吃的时候将两张饼叠在一起,外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来,细细的吃还会有一种米香。价格:0.6元/块。地址:南门街巷内。
■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花,和那种嘣脆的麻花不同,牙口不好的人也能轻易的咬开,因为它特别酥,有甜的和咸的两种。价格:6元/斤。
■将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎,中途不停的洒水以保持鲜嫩,而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味,使人不由得流口水,由衷的赞叹"好吃啊!"价格:1元钱/4只。地点:宝带小区内西侧。
酥麻花
■和那种嘣脆的不同,这种特别酥的麻花牙口不好的人也能轻易的咬开,有甜的和咸的两种。价格:6元/斤,发现地点:四季园菜场门口。
■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡肉卷,以前上学的时候没有钱,只能靠吃这个解馋,现在工作了有钱了,还是吃这个,因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个。
■这家的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛肉肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃,自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒,浇上肉汤,绝对有嚼头哦。价格:1.5-2元/个。地址:扬州大学瘦西湖校区西门小巷内。
■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐,真是闻起来很臭,可吃在嘴里却是香喷喷滴。价格:一块钱4块。
■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷,只要两块钱,味道却不亚于老北京,分量也很足。
■荷花池那里有一家东北水饺店,味道很不错,有荠菜的,大白菜的,青菜,药芹还有韭菜的,味道不错,价格:2元/份。
■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的,软而酥,远远看去还有点暄扑扑的,外皮虽厚但是却有嚼头,豆沙也是甜得恰到好处。价格:0.5元/只,地址:荷花池土坝桥西首
■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟,抹上特制的甜酱或是辣酱,夹上香菜,吃起来可是格外的香哦!价格:1.2元/只,地址:扬州大学瘦西湖校区学校西门小巷。
■市一中东边的巷口的“口口香麻辣烫”,无论贡丸还是素菜都是5毛,便宜又美味。
■扬大师院西门口的油端,外面是面粉,里面是作料拌好的萝卜丝,放在一个铁的容器里下锅油炸而成,油而不腻,每个5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕,外皮松脆,吃口不错哦。
■四季园菜场门口的饼薄如纸翼,经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的,3元/张。
■甘泉路上小东门桥的臭豆腐,外脆内香,每串1元,如果你愿意在那边吃,老板帮你对半切开加点调料,让人回味无穷。
■宝带小区内西侧的生煎包子,将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎,中途不停的洒水以保持鲜嫩,而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格:1元钱/4只。
■万家福旁巷内的梅花小蛋糕,用铁模子烘制出来的,刚出炉的时候最好吃,软绵绵暄扑扑一口一个。价格:5元/斤。
■扬州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香,蘸点醋配上旁边的徐州小米粥,好吃又实惠。价格:4个/元,小米粥5毛/碗。
■万家福巷内的烤鱿鱼,刷上可口的甜辣酱,洒上芝麻,绝对吃的过瘾。价格:1元/串。
■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店,有各式馅饺子,皮薄有劲道,馅美汁多,价格便宜,2元/10只。
■梅岭东路食为天南100米的馄饨,味道很鲜,皮薄入味,1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝,吃的时候清蒸一下,热腾腾、暄扑扑的。甜得恰倒好处,还给即将来临的春节增加了几分年味。
价格:5元/两大块 地点:甘泉路西段粮店内。
■甘泉路口的鸡蛋饼,不加火腿肠1.2元/个,加火腿肠1.7元/个,薄薄的面饼加上香喷喷的鸡蛋和葱花,根据个人喜好加上一点香菜,回味无穷。
■金三叶老鸭汤粉丝,来自上海的老鸭汤特别够火候,喝起来特别鲜,吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头。价格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷厂旁)。
■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼,没那么油腻,多了几份清爽,一样的脆却多了肉松的香甜。4元/块,地址:文昌百汇下沉广场入口。
■扬师院门口有点像寿司的糍饭,是用小竹席卷制而成,里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特别爽,油条的脆加上糯米的粘,多种配料的可口,让你吃了还想吃。价格:1.5元/个
■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧,“长相”一般,吃口却是相当的好哦。价格:0.7元/个。
■位于东关街199号的这家汤圆店,师傅是出自老共和春,手艺特别精湛,传统汤圆做的皮薄馅多,吃起来糯软爽滑,连造型都各不相同。0.5元/只。
■清真拉面里有种鸡蛋拉面,特别清淡的口味,很适合早晨来吃,鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养,手工拉面还是那么有韧劲。价格:3元/小份。地址:秋雨路西北滋味源。
■东方小商品城的卤干子,一块钱一串,一串三块,是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成,微辣,入味,筋道有嚼头。
■扬大瘦西湖校区附近的刀削面,汤味鲜美,辣椒也够味,切的薄厚适中的面让人回味无穷。价格:4元/碗。
■扬大念泗公寓门前巷内的徐州水饺,味道鲜美,皮薄馅多,有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料。价格:0.5个/元。
■国庆路时代超市附近的老婆饼,酥脆爽口,咸淡适中,老少皆宜,而且有肉松,水果,豆沙等多种口味。价格:6元/斤。
■扬师院西门的鸡柳饼,将鸡柳包在面中,放在铁板上,加上适当的油,炕炸而成,味道爽口,咸淡适中。价格:1个/元。
■东关街艺蕾小学旁有种脆饼,将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出来,薄得和纸一样,特别脆。吃起来有点微微的甜,还有点鸡蛋的香。价格:1元钱/袋
■荷花池土坝桥的早点铺豆腐花爽滑润喉,黄桥烧饼满口生香。价格:豆腐花1元/份,烧饼0.6元/只。
■扬州教育局北边10米处的小烧饼,既脆又香,葱油味的咸淡适中,美味可口。价格:5个/元。
无论是香草味的还是巧克力味的,都各有风味。香草味的蛋糕,奶味特别香,让人未入其口先闻其味,诱惑感十足;巧克力口味的,可可味很浓,吃起来很软滑,有种意犹未尽的感觉。价格:3元到7元不等。地点:时代广场西门。
■东关街艺蕾小学对面的油糍子,是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料,下油锅炕熟。外皮有点香脆,里面特别软糯,刚出锅的时候吃最香了,特别有味。0.6元/只。
■东关街西首的面条,纯手工擀制的面条特别有咬劲,细细的嚼还会有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色,像老鸡汤面就特别的鲜,老火炖出来的汤特别好喝,还有腰花面、羊肉面同样是那么出色。价格:老鸡汤面8元/份。
■世纪联华超市附近的羊肉串,个大味美,吃一串想两串。价格:0.5元/串。