❶ 学习做面包,学习做面包哪里好
学习做面包的地方有:新东方烹饪学校、好利来、欧米奇西点学校、优美西点、西安未肆哗蚂央米旗职业技能培训学校。下面分别来介绍这些学校。
1、新东方烹饪学校
欧米奇(OMICK)拥有海外西点师资,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。作为西点专业人才培养机构,欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导,同时帮助毕业后找到理想工作。
4、优美西点
优美西点创始至今,致力于西点教育,被誉为“西点烘焙教育基地”。它将纯正的西点艺术引入中国,培养了一批又一批具备国际水平的中国西点烘焙大师。在探寻西点工艺与艺术的道路上,它秉持着工匠精神,以精益求精的态度,始终行走在国内西点潮流之前沿。
5、西安未央米旗职业技能培训学校
西安未央米旗职业技能培训学校于2007年由米旗集团投资建立,是裱花、面包、西点、裂埋咖啡、慕斯技师的培训摇篮。学校培训基地位于西安市经济技术开发区米旗工业园,设有理论培训室、实践操作室,学校宿舍、食堂、活动场所、多媒体教学室等教学生活设施齐全。尽心尽力为广大学子打造一个优越、舒适的学习生活环境。
❷ 想学蛋糕面包去哪里学比较好
学习蛋糕面包一般有两种途径
1是去蛋糕店里做学徒,2是到学校里学习
你想做专业的蛋糕师,我就不建议做学徒了,
学徒其实主要是以工作为主,利用工作之外的时间去学习,然而学徒每天的工作时间都很长,几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品,耗费时间非常漫长。
在学校呢,可以将基本功练得很扎实,每天都会学得很充实,就拿我们学校来说,每天会学2-3款单品,还有阶段性考核,考核不过重学,这样反复练习就不怕学不会了~
所以,综合考虑还是学校更适合学习。
但选择学校很重要,1是看办学时间,选择办学时间久的比较靠谱。各方面体系都会更加完善。2.老师是否资深,老师从事此行业的时间。3.看校园环境及治安。4.看教学设备是否完善。
❸ 学做蛋糕去哪里学呢
西点师培训机构有很多,例如专业的西点师,西点专业等各镇氏雹种内容。教学核尺质量,教学师资等各种内容都要查御帆看,正规的学校都是很重视这些的。
❹ 想学面包蛋糕西点制作,什么途径去学到哪能学到东西
想学面包蛋糕西点制作,什么途径去学?到哪能学到东西?
1,去烘焙店里打工,2,去学校,3,去短期学习班,
现在有很多烹饪学校,属于正规学习途径;
还有很多蛋糕工作室,可以去社交网站发布信息或者进行搜索,都可以学习的
还可以去网络上搜寻视频或者微博,都有很多可以学习的。
只要自己用心,哪个途径都可以学到东西。
想学蛋糕西点,在哪去学呢?
红叶谷吧,一直都有学习糕点的
面包店当蛋糕学徒能学到东西吗
一般来说,到面包店当蛋糕学徒都是可以学到东西的,当然要靠你的交际能力,多跟那些师傅打好关系。
在面包新语当蛋糕学徒能学到东西嘛
反正一开始打杂
因为我也刚刚到这个公司
没学到什么东东
但不知道以后会学什么。
想学制作甜丫丫西点,各种面包、蛋糕。
不知道你想怎么学
但是我个人是觉得既然要学就的学专业的
去专业的学校里面系统教学比较好的
现在很多这种学校的
而且很多还推荐就业什么的
学校你在网上查一下资料比较一下吧
四川应该有很多好的
点心蛋糕学徒能学到东西吗
可以的,如果跟的师傅不错
学半年一年的自己冲出去开个小的蛋糕店是没问题
想学做西点,面包,蛋糕。
我也在学蛋糕、面包、西点,在青岛名人蛋糕学校学习,这边老师教的不错,技术很好,上课的学习气氛也很浓,而且我们上课都是自己操作的。有兴趣你可以来学校看看。
有吧友想学习烘焙西点,蛋糕面包制作么
兴趣是最好的老师,老师在现实的实际操作中存在,可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习,但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性,学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好,向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心,希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题,去学校的话,按学校的计划就可以,2年?3年?5年?主要是学历证明的关系,如果机会好的话,有好的师傅教,学面包类最多三天即可,实际上只要正常人一般一天也就入门了,甜品,巧克力等别的需要几星期就足够,只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。
蛋糕房学徒能学到东西吗
在看你自己有没有和师傅成为好朋友。看你师傅是不是好说话的人,在看你自己的眼力和脑力了。看了要记住,还就是要实际炒作就很容易学会了
❺ 学做蛋糕面包去那里
学做蛋糕建议到专业的西点学校,西点学校都是有教学的,培训学习的话要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
❻ 哪里可以学习做蛋糕面包
哪里可以学习做蛋糕面包?想要学做蛋糕面包有三种。
第一,可以到店里去当学徒,有工资也可以学习基础知识和累积实践经验,尽量选择一些小型连锁企业,前店后厨的一体店,这样的店款式比较丰富,从产品的工艺和门店的管理都比较完善,都可以学以致用,就是要付出时间和精力。
第二,如果你有资本的话,可以报各专业的培训机构,这样时间短,可以学到很多高端的产品知识。因为时间快,可能会缺少实操的熟练度和实体店运营技巧。
第三,毕竟信息时代,各种产品知识,配方,教程都能一目了然,可以自选家庭烘焙设备和材料在家自学自怡,前提是你有时间有有资本。
其实无论什么时候做什么,目标与热情是相同的重要。
❼ 面包蛋糕哪里可以学
面包蛋糕哪里可以学
提供参考建议回答。
1
可以去蛋糕店做学徒,学习做面包。
2
也可以在网上在查相关的做法,
3
也可以去小吃培训的学校学习,
4
我做面包基本上是根据网上的视频教程学习的。
注意事项
这个要根据你自己的实际需求来考虑,如果是自己吃的话,可以跟着网络视频学习,如果是要开店的话,还是建议系统的学习一下的。
补充回答,做面包需要什么材料和工具
工具:面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙(包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙)、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷(清理用)、模具、蛋糕铲、锯齿刀(切面包)等;
材料:高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。
做面包的步骤:
1、酵母粉用少量温水(三十几度,与体温接近即可)搅拌、活化,放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好),然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。
3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌,一边搅拌一边倒入第1步的酵母水,搅拌至七成时,把预先化好的黄油(放入碗里,在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油,就用手使劲揉,直至被面团吸收,然后继续。
(这一步是最累人的,也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖,静置发酵。室温较低时,则可以把烤箱略微加热,熄火后,待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。
4、发酵1.5-2个小时,面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团,搓圆,再静置30分钟左右,然后开始根据自己的口味包裹馅料。
❽ 在哪里学做蛋糕面包
在哪里学做蛋糕面包?
回答:
提供参考建议回答。
一般学蛋糕面包要去西点学校学习,或者到专门的学校学烘焙。
或者报个班学习制作蛋糕面包。还可以拜师当学徒,请师傅教你学习制作蛋糕面包。
如果对西点师感兴趣,就去学习西点师,西点师工作去需要去大城市的,一般小的城市西点师工作不太好找,因为小城市开的店少,很多初中生在毕业之后都会去外面工作。
如果你心灵手巧富有创意,你可以选择学习西点。
在选择烘焙学校的时候一定要慎重,从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比,从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同,主攻餐饮项目不同,所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时,需要首先看它的主要课程内容是否全面,以西点面包烘焙班级来看,它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程,这是日后开店的基础。
祝你好运。
附 草莓蛋糕的制作方法,
食材
鸡蛋 4个
低筋面粉 80克
细砂糖 70克
玉米油 45克
牛奶 45克
淡奶油 100g
草莓 若干
糖粉 少许
面对面放入两个切片的草莓。
方法/步骤
1
蛋黄蛋清分离。
2
4个蛋黄准备好。
3
放入45克玉米油。
4
倒入20克细砂糖。
5
倒入45克牛奶,搅拌均匀。
6
筛入低筋面粉,全部筛完。
7
翻拌均匀,不要过度翻拌以免起筋。
8
蛋清放入20克细砂糖,打发。
9
打发至鱼眼泡再加20克细砂糖,打发至奶油状。
10
取1/3蛋白霜搅拌均匀。
11
放入剩下的蛋白霜,翻拌均匀。
12
倒入磨具,全部倒入。
13
震掉气泡。
14
烤箱150度预热5分钟。
15
放入烤25分钟。
16
草莓切半和切片,备用。
17
另取一碗放入10克糖。
倒入100克淡奶油。
打发羽毛状,备用。
蛋糕根据模型切成正方形。
涂上少量奶油。
面对面放入3个切半的草莓。