‘壹’ 请问上海大舞台附近有没有可颂坊或者是克莉丝汀蛋糕店
克莉丝汀也在天钥桥路上,基本就是腾飞大厦对面,宜芝多斜对面。天钥桥路店 联系地址: 天钥桥路400号
宜芝多在天钥桥路上有一家,就是腾飞一楼的门店。据上海体育场10分钟的路程。天鈅桥路363号1层02室1-2座(腾飞广场旁)
可颂坊在上海体育场中山南二路和天钥桥路交汇的转折处有一个,就是上体场4号门的阶梯旁。(事实上你走到这两条路的交汇处的红绿灯这里就能看到了)
上海徐汇区天钥桥路666号八万人体育场4号梯
元祖这附近是没有的
‘贰’ 老字号糕点有什么
1.稻香村
坐标北京,始建于1895年,历史悠久,相信很多人都吃过他家的点心,虽然甜但是油而不腻,种类很多,可以自己搭配,硬点心软蛋糕都有,自己凭喜好搭配还能有漂亮的颜色,小编觉得山楂锅盔、绿茶酥、核桃排、枣花酥、金猪饼、早餐饼、绿豆凸牛舌饼、松仁枣糕比较好吃,种类真心太多了,吃过的朋友评论里为大家扫雷吧,毕竟每个人的口味不同。
2.百年义利
坐标北京,始创于1906年,主营面包和点心,义利面包应该是许多北京小孩小时候春游必备的食物,最经典的三种面包:大果料、维生素面包和乳白面包,面包的包装就给人一爸爸妈妈当年吃的面包的感觉。最出名的点心是奶昔葡萄酥、奶黄酥条、牛舌酥(椒盐口味)、木糖醇枣泥酥、菊花酥(奶黄馅)。还有北冰洋汽水也是义利再卖。
3.御食园
坐标北京,推荐茯苓夹饼,这款点心是因为健康才推荐的,具有滋补性,两个薄片间夹着一层茯苓,茯苓的味道还是有点大的,薄片不是很脆,夹心的味道很醇厚。
4.沈大成
坐标上海,始建于1875年,糯米糕点较多,最为出名的就是青团,口味很多,主要有蛋黄肉松、豆沙、黑芝麻艾草。
花开富贵糯米团礼盒也是不错的,有牛奶、芒果、抹茶、巧克力四种口味,色泽漂亮、味道香甜、口感柔软甜糯。
云片糕,传承百年的复杂工艺、糯米是去皮留心的,厚度和一元硬币差不多。芝麻、核桃两种口味。
6.天津老字号
#祥禾勃勃铺#
山楂饼不太甜。无名糕、贵妃饼、枣泥卷也是不错的选择。#十八街#麻花就不多说了。#果仁张#,属宫廷御膳食品,被赐名为“蜜贡张”。#桂顺斋#,清真糕点,主要有萨其马、蜜麻花、一品桃糕、小八件。
7.小老黄金华梅干菜肉酥饼
坐标金华,手工炭烤、用料讲究、有原味和辣味两种。浙江老字号,酥脆不油腻。
信息源自百家号,侵权即删
‘叁’ 上海元祖蛋糕门店地址,我要黄浦区的,靠近南京路步行街附近。
元祖食品金陵东路店
地址:黄浦区金陵东路627号(近西藏南路)
‘肆’ 木糖醇蛋糕哪里有卖,木糖醇蛋糕的做法和配方
大多数人对于木糖醇这样的零食应该不会感到太陌生,木糖醇是一种天然的甜味剂,可以用来清洁牙齿。但实际上木糖醇在食品领域也得到广泛应用,可以用来制作一些食物,比如说面包、蛋糕等,那么木糖醇蛋糕哪里有卖,木糖醇蛋糕的做法和配方是怎样的?
一般木糖醇蛋糕在一些蛋糕店都有售卖,大家购买时可以去店里咨询一下。虽然木糖醇含有的热量不是很高,但是木糖醇蛋糕还是要少吃,特别是外面卖的蛋糕可能添加剂不少,经常使用不利于身体健康。其实木糖醇蛋糕也是可以在家制作的,木糖醇蛋糕(8寸大小)配方和做法如下:
1、先准备食材和用料,包括80g蛋糕粉、70g木糖醇、50g玉米油、60g木糖醇牛奶、几滴柠檬汁。
2、将牛奶、玉米油和20g木糖醇混合放容器里,然后将其搅拌至乳化状态,再将蛋糕粉过筛到容器中。
3、接着使用硅胶刀像写英文字母Z那样划写,将其拌至无干粉状态。然后放入蛋黄,且继续用硅胶刀划写Z字形,搅拌成细腻顺滑的蛋黄糊即可。
4、进行蛋白打发,这里需将剩余的50克木糖醇分三次放入容器里同蛋白一起打发,将蛋白打发呈现全部大粗泡泡的时候就可以放入三分之一木糖醇,继续打发蛋白呈细小泡泡,再加上三分之一木糖醇,最后蛋白打发到有纹路时加入剩余木糖醇,一直到打蛋器头顶端小尖角状态。
5、将打发好的蛋白和蛋黄糊混合,需要分两次进行,同时采用快速翻拌手法将其拌均匀。
6、将蛋糊倒入准备好的模具中,然后震出里面的大气泡。再提前预热好烤箱,将模具同蛋糊放到烤箱中下层,设置时间和温度即可。
7、取出蛋糕之后,趁热的时候震一下模具,待放凉脱模就行了。
总之,木糖醇蛋糕的配方和做法都不复杂,但是想要做好吃必须掌握技巧,而且每家的烤箱温度存在差异,因此制作木糖醇蛋糕时也需要根据烤箱实际温度调控。