❶ 好利来卖蛋糕坯子吗
这些蛋糕店都不卖的。
需要买的话可以去淘宝,有的淘宝店可以自取,找到离家最近的店,然后每次就可以去店里直接买了。当然也有大型的原料市场,小打小闹就不要去了。一号店也有一些原材料,种类不全,也就买个黄油和鲜奶油,价格也要贵很多很多。如果您在北京地区,麦德龙也有卖的,也是只有主要材料。做蛋糕您还需要打蛋器等小电器,用手是没法打发鸡蛋的,所以还是淘宝最合适。
❷ 天津哪里可以买到做蛋糕的工具和原料
1。天津厨具城,在围堤道上天津窗帘城后边,乐园附近,坐车可在“四新宿舍”下车即可
2。北方霞光食品添加剂超市,在河北区建昌道兴耀消费品批发市场3区18排,633,869到,跟司机师傅说去那个市场,可在门口下车,
3.东站后广场亨利酒店用品店
模具类的东西,普通的和三能的都有,还有花纸,克称等。
4.麦德龙(中环线和西青道交口)
这里酒店的相关用品还是比较多的,各种工具及原料都有一些,比如黄油,奶油奶酪,蛋糕模,批萨刀,铲等。
5、唐山道与建设路交口
密林西粤:黄油,金钻奶油,马苏里拉,批萨草等
豪博:咖啡豆,花果茶,珍珠奶茶粉及珍珠粉圆,雀巢果冻粉等
6、王顶堤食品批发市场
这里也有卖金钻的奶油,酥油(一大桶),及其他调料。
❸ 在长春哪里能买到做蛋糕的原料及模具
不知道你要做的是什么蛋糕,是简单的海绵蛋糕还是奶油蛋糕、水果慕丝蛋糕这种复杂的。是用烤箱还是用锅或者用微波炉……
我的小工具是在光复路买的。大厦里边3楼有一家挺全的。
烤盘、裱花嘴、裱花袋、小蛋糕模、刷子、刮刀都有。
不都在同一家卖,转转找找应该能找齐的。不过价钱很贵,小模具比批发的贵四五倍,烤盘要贵十多块钱,不过没办法,又不能一次买几百个。
要是不想自己去找,用量也比较少的话,也可以在网上买,淘宝上有很多。
原料最基本的是面粉、黄油、糖、鸡蛋,要是想做简单的这些就可以了,最多再加点可可粉什么的(可以用高乐高或者美禄代替)。
要高级一点的香料啦起士粉啦之类就比较难找,因为饭店用的都是大包装,家庭用不了那么多,小包装都是进口的,虽然品质好,但是贵死,有那个钱都够买外面做好的蛋糕了。
自己做蛋糕虽然确实是种乐趣,但偶尔为之还可以,我都是刚开始的时候兴致勃勃,弄半个多钟头就一身汗,闻着奶油香却吃不到嘴,烦得恨不得把东西都扔那儿不管了跑外面去买来吃个痛快算数。 ;P
给你转几个配方吧:
如果有烤箱,那就用下面的方法,很方便简单!
原料:鸡蛋5个、砂糖4大勺、色拉油3大勺、面粉150G、
1.5个鸡蛋的蛋清蛋黄分开,然后用打蛋器把蛋清打成泡沫状。
2.蛋黄+4大勺砂糖+3大勺色拉油搅拌均匀。
3.面粉大概150G,过筛后也放进2里,再用打蛋器搅拌,这次不用很长时间,均匀就好。
4.分两次把泡沫状的蛋清放到3里搅拌均匀。烤箱预热。
5.把4倒入蛋糕模子里,放进烤箱190C、20分钟。
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没有烤箱和蛋糕模 ???OK 无所谓
咱用电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发),搅打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了。
4、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
5、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。
6、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌 。
7、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌。
8、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
9、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
10、盖上盖子,按下煮饭
11、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
❹ 请问北京哪里有卖蛋糕坯子的求详细地址
就平时买一个,八寸的二十块钱也不算贵. 人家卖的便宜是因为人家的客户天天要买.而你就买一个而且还只是一次.
❺ 慕斯蛋糕的坯子去哪里买
亲,用一般的蛋糕就可以了,面包店里面都有的。而且教你一招哦,没有蛋糕底的话,用奥利奥饼干,去掉里面白色的夹心,然后压碎,加适量黄油压紧在模具底部,做出来的慕斯一样好口味哦~!!!
自己动手的乐趣就在于可以自己开发手边现有的材料,不一定要完全照着书本上的做的,加点自己的想象力进去吧!
❻ 请问哪儿有批发冰淇淋(生日)蛋糕坯子的啊,帮帮忙,谢谢!
不知道你在哪个城市,冰淇淋蛋糕胚子可以自制,在食品添加剂商店买冰淇淋粉,根据说明使用鲜奶机打,然后装模子冷冻即可。
也可以到食品添加剂商店买,一般他们都有,至少知道哪里有卖!
也可以到专业的冰淇淋店买大桶的冰淇淋,回来自己装模冷冻!
❼ 哪里可以买到做蛋糕的蛋糕胚
好像买不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一个啊。用电饭锅就能做。我这几天做好几个了。我男友吃的好开心。
给你做法:
材料:
鸡蛋,面粉,几滴白醋,一些水,白糖。铁勺,家里平时吃东西用的长把小铁勺。以下说的勺都是这个勺。
我是三个鸡蛋做的,用的是以下的东西,鸡蛋多的话酌情添加
做法:准备工作:蛋清蛋黄分装在两个无油无水无杂质的干净容器里。都要大一些,不要太小了。
1.先处理蛋黄部分:三个鸡蛋黄,两三滴白醋,一定要是:滴。醋是为了去掉蛋腥味儿。三勺到四勺的水,然后开始打鸡蛋,大概打散了加一勺白糖,继续打,蛋黄颜色变浅了再加一勺糖。继续打。打出开始出泡沫了,然后加面粉,面粉要晒过,或者把面里的小疙瘩压碎了一点一点掸到蛋黄里,6-8勺面,分三次加。注::搅拌的时候千万不能画圈拌,面上劲了就不发了。从下面往上捞着拌,一次加2勺面,一直加到面糊浓稠,勺子拿起来后只能滴两三滴就不滴了才算拌好了。然后放到一边一会儿用
插播:中间这个时候准备锅。电饭锅擦干,无水,用干净的厨房用抹布或者厨房纸往电饭锅内壁擦一层油,别刷太多,一小层就行,主要是防粘锅和糊。
2.开始打蛋白。可以用电动打蛋器,手动打蛋器(蛋抽子),都没有的话用3根筷子。
开始打,打到有大泡沫。加一勺糖,打到有小泡沫,加一勺糖。打到开始凝固倾斜碗时会很快流动,加一勺糖,打到凝固倾斜碗时流动慢加一勺糖。然后一直打,一直打到能立住筷子,你碰一下也不倒为止。手动的话是个体力活,建议让自家男同志打。一定要一直顺着一个方向打。
3.打完蛋白立刻插上电饭锅盖盖预热,一秒也别等,蛋白放久了泡沫没了就发不起来了。
4,电饭锅预热的时候混合材料:先把1/3的蛋白加入到蛋黄糊里,还是从下往上捞着拌,拌匀后加剩下的蛋白,从下往上捞着拌,拌完后在面糊里画十字,多画几下,把大泡泡都画开。这时候电饭锅也热好了,面糊倒进去,晃悠几下锅,使劲震几下更好,把表面的大气泡抹平,盖上盖开始加热。第一次跳闸大概几分钟,别管它,闷半个小时(闷的时候别断电)。半个小时后开盖用牙签扎一下,牙签上很干净什么都没有就是熟了。没熟的话就再加热,跳闸后再闷半个小时。在用牙签扎下试试。熟了就可以出锅了。用牙签在锅边刮一圈就能拿出来了。
❽ 那里能买到蛋糕胚和奶油
我这边在大一点的粮油副食店有卖,我这附近也有做批发的,你实在买不到的话就申请个支付宝网购多的是,也可以叫我代购只付快递费不赚你钱
❾ 蛋糕胚有没有成品卖的
蛋糕胚市面上是有的卖地,基本上你去蛋糕店给老板说“需要什么规格的蛋糕胚”,他都会按照你的要求做出来,不过就是价格也和正常的蛋糕差不多,只是便宜一点点!
❿ 一般哪里有卖蛋糕模具
1688网站很多,直接搜索蛋糕模就可以了,我就一家恒朝电器的烤盘不错。