㈠ 哪家的生日蛋糕最好吃
问题一:哪家的生日蛋糕比较好吃 1、元祖(始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业着名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利来(国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3、克莉丝汀(上海着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4、稻香村(始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市着名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
5、米旗(中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7、罗莎(台商独资企业,从事开发生产销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业着名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8、麦趣尔(国家农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大/技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9、津乐园(中国名牌,天津市着名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)
10、沁园蛋糕(于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司)
来源 中国品牌
问题二:什么蛋糕最好吃生日蛋糕 送货的一般蛋糕店都能送吧 味多美 21客什么的 不过可以去网上买折扣卡 这样也能用 糖豆网有卖的 我上次买了一张21客的 140可以换1.5磅原价168的蛋糕哦 送货人员来了就把卡给他就好了 而且21客大品牌 好吃 呵呵
问题三:什么牌子生日蛋糕最好吃 百香果慕斯蛋糕、蓝莓香草蛋糕都送过朋友
问题四:哪个牌子的生日蛋糕好吃? 百香果慕斯蛋糕、蓝莓香草蛋糕都送过朋友
问题五:生日蛋糕都有什么类型?哪种最好吃? 蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
奶酪蛋糕又分为以下几种:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。(3)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。
问题六:哪个品牌的生日蛋糕最好吃? 元祖 0 (0.00%)
克莉丝汀 2 (15.38%)
宜芝多 6 (46.15%)
莎莉文 0 (0.00%)
面包新语 5 (38.46%)
问题七:生日蛋糕哪家最好吃! 樱花屋的8寸蛋糕也要188元好像 查看原帖>>
问题八:哪家的生日蛋糕做的好吃又漂亮?? 花间派的巧克力慕斯蛋糕好吃!在朋友生日聚会上吃过一次,口感很好的,你可以去花间派试试
㈡ 家里有人过生日,哪家蛋糕最好吃,欢迎推荐
现在,许多人在饭后或休息时都喜欢来点儿甜食犒劳犒劳自己,更有甜食党们把吃甜食当做是一件无比幸福的事情。而蛋糕,可谓是甜食中的小公举,在许多人的心中和胃中都占领着喜爱的一席之地。那么今天,我们就来看看世界十大最好吃的蛋糕,都有哪些呢?
提拉米苏
提拉米苏(Tiramisu)是意大利着名甜点,以外貌绚丽、姿态娇媚,是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及 西餐厅的时髦甜点。它以香醇浓沉的口感,将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
沙河蛋糕
沙河蛋糕(Sachertorte)是奥地利的着名甜点,是以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
维也纳巧克力杏仁蛋糕
以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时,一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊、有着用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层,以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕,而此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。。它不仅受到了皇帝的喜爱,还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”(甜密的问候)。
欧培拉蛋糕
欧培拉(Opera)是法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味,入口即化。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕(Mousse Cake)是法国的另一款着名甜食,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,且口感自然纯正,再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点,因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。
木材蛋糕
木材蛋糕(Yule log)是法国节日必备点心。其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称,因为从维京时代至今的冬季庆典,英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内,从平安夜开始烧上12天,所以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。
奶酪蛋糕
奶酪蛋糕 (Cheese Cake)是芝士蛋糕中的佼佼者。奶酪蛋糕,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。蛋奶酥(Souffle) 于中世纪诞生的法国着名甜点。它有着云朵般蓬松的外型,却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃。
槭风蛋糕
槭风蛋糕(Chiffon Cake)是美国的名产之一。它的前身是海绵蛋糕(Sponge),它是种完全靠打发蛋(全蛋或是分蛋)来形成蛋糕组织孔隙的糕点,因此典型的海绵蛋糕材料只有蛋、面粉和糖这三样。由于口感和组织特别柔软绵滑,所以这种蛋糕就被命名为槭风蛋糕(名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的意思,这是一种类似丝绸却不像丝绸般难保养的布料)。槭风蛋糕其实就是改良后的海绵蛋糕。里面除了蛋、面粉和糖之外,还放了植物油和水(作用是增加组织湿度,使口感更蓬松湿润)。但是因为面糊比较湿、不容易膨胀的缘故,所以需要靠手工来帮助面糊发泡膨胀。此外,槭风蛋糕的面糊因为比较湿,所以烘烤时必需保证面糊可以攀着烤模壁往上爬升才行,否则烤出来的蛋糕会扁扁的,组织也会硬而没有孔隙。
长崎蜂蜜蛋糕
长崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella) 是日本的着名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。
波士顿派
波士顿派(Boston Cream Pie)是美国着名甜点。虽然它听上去向派,但事实上它并不是派, 而是海绵蛋糕(松糕)。
㈢ 国内最好吃的蛋糕在哪里
国内最好吃的蛋糕在江南一带,具体种类如下:
1、巧克力面包
巧克力面包是一款面包,制作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是浓屌的醇香,微苦却中劲十足, 直沁心脾,接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺汾丝绒感,最后是甘甜悠长的可可香,深遂巧克力的气息在屑齿问久久徘徊。
蛋黄酥的原料:小麦、黄油、蛋黄,配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等,做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,现在多用的黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且增强了口感。
㈣ 兰州哪里可以学慕斯蛋糕呢
可以学厨师呀,前景很不错的
1、相比于其他行业创业难、门槛高、资金需求大的条件,厨师创业更具有得天独厚的优势。
2、餐饮创业资金要求少,客源丰富,创业成功率高。作为专业厨师,不仅可以到餐饮名企工作,也可以选择自主创业,自己当老板。
3、无论在哪个城市,酒店、餐厅、火锅店随处可见,生意相当火爆。
4、随着人们生活水平的提高,餐饮行业的发展前景一片光明,加之餐饮业利润高、资金周转回笼快、投资灵活等多重优势,成为很多人的创业选择。
㈤ 兰州哪里有比较好的自助餐
兰州最好的自助餐排名
第一:宁卧庄 兰州目前最好的自助餐厅了
第二:皇冠假日酒店 这家主要是有小火锅弄着高档的餐厅一股怪味,比宁卧庄缺少了西冷自助的仪式感。
第三:白云宾馆 白云宾馆不像前面的两家酒店自助,白云宾馆只有晚餐,最好提前预定座位,因为白云宾馆价格便宜,经常满座。
第四:万达文华酒店,其实万达的自助对不起这五星级酒店的身价,餐厅也略小一些,然后三文鱼这种高档食材,经常就没了,负责的厨师也玩消失,吃的种类也比起前三个酒店少。
剩下的普通自助就不推荐了,没什么诚意,都是以量取胜的餐厅了
兰州中心六楼韩盛烤肉自助餐吧,平时72一位,周末82一位。刺身,海鲜,生蚝,羊排,烤肉,牛肉,牛排啥都有,我感觉挺值的。最近万达三楼又开了一家韩盛,逢8会员日,只要68元,主要是厨师长特别帅,也就是我[酷拽]
兰州这几家自助餐厅是比较知名的:
白云宾馆莫斯科海鲜自助西餐
地址:城关区北滨河路白塔山公园向西300米,白云宾馆
消费:一位160元,团购98
以海鲜为主,烤鱿鱼、烤生蚝、三文鱼、小龙虾、大螃蟹、烤羊排、烤鱼等,还有兰州当地的牛肉面、烤羊肉等
宁卧庄宾馆二号楼自助餐厅
地址:城关区天水中路,靠近读者大道十字路口
消费:一位185元,团购135元
以海鲜、西餐为主,有开背炸、大闸蟹、大龙虾、寿司、蛋糕、巧克力冰激凌、牛排等,也有兰州风味小吃
皇冠假日河畔咖啡自助餐厅
地址:城关区北滨河东路1号皇冠假日酒店
一位169,没有团购
以海鲜、西餐、地方菜为主,有三文鱼刺身、牛排、羊排、小龙虾、黄鱼、鲈鱼、巧克力喷泉、披萨、涮羊肉等
万达文华酒店自助餐厅
地址:城关区雁滩路万达文华酒店,万达广场旁边
一位198,没有团购
以西餐、海鲜为主,有水果丹麦包、抹茶蛋糕、芒果慕斯、三文鱼、牛排、小火锅等
在兰州,我吃过的自助餐不多,就两三家。以前兰大那边有个3000里自助烧烤,经常去吃,一个人50块钱,还有火锅,那是上学的时候。后来那附近开了一个自助餐好像叫威斯汀,一个人88元,菜品种类吧还可以,价格上也实惠,但是一个人好像只有两个小时的时间。后来就再没吃过了。最近去以前的香格里拉,现在的东方威尼斯水世界吃了一下。当时也不是冲着去吃自助餐去的,因为女朋友想去那里面泡温泉,所以就带着她去了。说实话,东西挺多的,一个人99块钱,如果吃自助餐的话一个人再加39元。都已经去了,吃个自助餐也行。那天正好赶上他们那里面演出,有一个乐队,在自助餐厅唱歌。唱了也就半个小时,大家都只忙着吃饭,没人和他们互动,现场确实有些尴尬。我去的时候是在美团上买的票,89,去之后他们员工告诉我公众号上买票更便宜。所以我就相当于一个人花了100过一点吃了个自助餐,泡了一会温泉,游泳,看电影,汗蒸。当然还有洗澡。
给大家分享几张在自助餐厅拍的图
我是个素食主义着,所以海鲜、甜点这些也都没怎么吃。随便吃了点素菜和面食。
— 01 —
倾锅倾城海鲜自助火锅
在兰州的自助餐厅中属于性价比很高的地方,环境好,很舒服,菜品新鲜干净。
尤其海鲜鱼类种类繁多,而且挺新鲜,能在西北做到这一点真心不容易啦。
熟食也都味道不错,不是摆设门面,推荐一下现切的羊肉,烧烤,水果也很多,还有芒果,海鲜还有活的,推荐哦~
-地 址-
兰大对面华润万家五楼
— 02 —
嗨内嗨外自助餐体验馆
菜样多,味道不错,服务态度好,整体不错。
-地 址-
王府井百货6楼(东北角)
— 03 —
好滋味 时尚 自选式火锅
环境幽雅,想要安静点就避开饭店去,人不会太多,店内卫生好,服务热情周到,不到1米的孩子免费,很人性化。
菜品很丰富,也很新鲜。唯一不足就是缺了粥品和凉菜。不过总体不错,有家的感觉,吃着放心,很值得推荐。
-地 址-
九州中路管委会健身广场东侧2楼
— 04 —
甘肃国际大酒店广源伊品清真自助餐厅
菜品质量和环境都很好,适合聚会婚宴。
菜品有特色搭配很好,美团还有团购,四人套餐三人根本就吃了,可以打包。
-地 址-
庆阳路324号甘肃国际大酒店内
(甘肃国际大酒店二楼)
— 05 —
V斯汀自助盛宴
菜品超级全,二楼豪华自助大厅,600余种中西环球 美食 打破传统,鱼翅、鲍鱼、哈根达斯、燕窝、木瓜炖雪蛤、现烤生蚝、珍味海鲜等等美味。
提醒一下,周末去的人,一定要早早去排队。他家的烤肉很受欢迎,很多人去V斯汀都是冲着这道烤肉去的,手慢抢不上。
食材新鲜水果也很新鲜。鲍鱼捞饭味道不错,他家的饮料品种很多,而且各个有特色,酸奶也不错哦!
-地 址-
天水南路兰州大学正门对面东方大酒店2楼
(兰州大学正门对面东方大酒店2楼)
— 06 —
韩含轩海鲜自助烤涮一体 美食 城
位置在七里河区西津西路诚信大厦7楼,是西站附近一家生意非常火爆的餐厅,集烧烤涮锅为一体的自助餐厅。
有烤肉还有火锅,价格实惠,涮菜区的菜品种类非常的齐全,五颜六色的菜品全部放置在喷着雾气的台子上,看起来新鲜卫生。
值得一试的地方,店里面服务也特别不错,经常更换烧烤纸,收盘等,干净卫生,个人比较喜欢烧烤,同事聚餐在这里是个很好的选择,推荐卤猪蹄。
-地 址-
西站诚信大厦7楼
(黄金大厦东门对面或大队长火锅往东150米)
— 07 —
莫斯科海鲜自助西餐厅
对于一个爱吃自助的人,莫斯科海鲜自助西餐厅是个不错的向往之地。更是绝佳的实践之地。
中餐品种很多,黄焖羊肉、小龙虾最爱,还有炒海鲜,自己选好要吃的海鲜,交给大师傅炒制,旁边立等可取!
环境舒适,甜品海鲜玲琅满目,只恨自己的胃太小,烤牛羊肉鲜嫩,推荐~
-地 址-
北滨河中路450号
(金城关东50米)
— 08 —
汉丽轩(王府井店)
这也是兰州一家广受好评的自助餐厅了,除常见的菜品外,还有炸酱面、石锅拌饭。甜点比较多,烤鱼很不错,肉很新鲜。
值得一提的是,他家的蘸料分干湿料,可以根据自己的喜好选择,鱿鱼片、鸡胸肉和鲷鱼味道以及口感都不错。
饮料种类也很丰富,吃饱后,再来点冰激凌杏皮茶之类的,那才叫满足。
-地 址-
城关区王府井3楼
— 09 —
锅来锅往火锅派对海鲜火锅自助超市
(交大店)
他家最多最有特色的就是海鲜,海鲜控不要错过哦,价格很划算,里面宿舍生日去、同学聚会的大学生很多。
店里有烤肉、甜品、五谷、水果,饮料,酒,各种蔬菜,肉类,种类繁多的,推荐他家的龙剑鱼和小龙虾。
-地 址-
安宁区宝石花路桃海公寓二楼
(交通大学对面)
— 10 —
清真海天牧场烧烤涮自助
海天牧场是针对80、90后推出的以“ 时尚 快乐”为主题的自助 时尚 餐饮品牌项目。
“海天牧场”环境个性 时尚 ,细节中充分满足80,90,00后人群的心理需求,香味浓郁的蒙式火锅。
品类齐全的中西式热菜,凉菜,更有法式铁板,丹麦西点助阵,琳琅满目的海鲜大餐,口味纯正的各色小吃,欲罢不能的原浆果汁,餐厅休闲设施齐备。
环境好菜品多,吃的舒心,目前为止吃过最满意的自助餐了。
兰州安宁区委对面上馅自助饺子,每位30元,饺子和凉菜随便吃,真不错。
兰州中心,上井了解一下。需要提前预约。日式料理海鲜自助。每位300 500 两个档。
每月总有那么几天特别想吃自助餐,
但总是不知道兰州有哪些自助餐厅,
更不知道哪家性价比高,
好不容易找到一家又是人满为患。
原来你缺一份自助餐厅攻略啊,
今天就为大家整理一份自助餐盘点,
收好啦!
— 01—
倾锅倾城海鲜自助火锅
在兰州的自助餐厅中属于性价比很高的地方,环境好,很舒服,菜品新鲜干净。
尤其海鲜鱼类种类繁多,而且挺新鲜,能在西北做到这一点真心不容易啦。
熟食也都味道不错,不是摆设门面,推荐一下现切的羊肉,烧烤,水果也很多,还有芒果,海鲜还有活的,推荐哦~
-地 址-
兰大对面华润万家五楼
— 02—
嗨内嗨外自助餐体验馆
菜样多,味道不错,服务态度好,整体不错。
-地 址-
王府井百货6楼(东北角)
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好滋味 时尚 自选式火锅
环境幽雅,想要安静点就避开饭店去,人不会太多,店内卫生好,服务热情周到,不到1米的孩子免费,很人性化。
菜品很丰富,也很新鲜。唯一不足就是缺了粥品和凉菜。不过总体不错,有家的感觉,吃着放心,很值得推荐。
-地 址-
九州中路管委会健身广场东侧2楼
— 04—
甘肃国际大酒店广源伊品清真自助餐厅
菜品质量和环境都很好,适合聚会婚宴。
菜品有特色搭配很好,美团还有团购,四人套餐三人根本就吃
㈥ 学西点去哪里学比较好
学西点可以去熳点教育,该学校是专业培训西点烘焙的正规机构,口碑值得信赖。
选择培训机构的时候要看以下几个方面:
1、看师资力量。西点培训其实归根结底还是看技术的,所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了,这将会影响你整个西点技术水平。
2、看课程设置。看西点培训学校课程的过程中,实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校,设置的课程肯定是实操占比高,只有大量的实操经验结合专业的理论知识,才能成为一名合格的西点师。
3、看就业保障。学习西点如果你是奔着工作去的,就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。
想要了解更多关于西点培训的信息,推荐选择熳点教育。熳点教育拥有强大的师资团队,是熳点以后持久屹立于行业的核心力量,该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队,为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。