❶ 学蛋糕去哪里学
如果想系统并快速学会制作蛋糕,可以考虑报一个蛋糕速成培训班,这样可以针对性学习,快速掌握烘焙技巧,能全面深入了解制作原理,不过需要准备一笔学习费用。如果不想报班,可以去蛋糕店做学徒,慢慢跟着师傅学习,这种方式耗时久,自己得有一定的悟性,但是不需要学费,反而可以拿工资,两全其美。
1、选择蛋糕速成培训班:首先清楚自己的需求,如果是想快速的学会制作蛋糕,可以考虑报一个速成培训班,这样学起来较快,可以进行针对性的学习,能够快速掌握烘焙的技巧,还可以全面深入了解蛋糕的制作原理,但前提是,报班是需要费用的,可以根据自己的想法来选择。
2、选择去蛋糕店学习:如果自己不需尽快学好,也不想选择报班,可以先去一家喜欢的蛋糕店做学徒,跟着师傅慢慢学习一段时间,但这种学习方式时间较久,而且自己还要有一定的悟性,不能急于求成。这样是不需要费用的,还可以拿到相对应的工资,如果不太想花费金钱,可以选择这种,不过,还是要根据自己意愿选择。
3、网上学习:网上有很多做蛋糕的教程,如果你是自己做着吃的话可以上网搜索喜欢的款式自学。不过这种方式学习一般比较难,缺乏专业人员指导,只适合自做自学,如果是要以此为职业的话,建议去专业的烘焙机构学习,不仅可以学会各种糕点权的烘焙技巧,同时你还可以去考一个烘焙师的等级证书。
❷ 焦作哪家学习蛋糕裱花最好
工业路轮胎厂家属院少军牙科对面有个金门艺术蛋糕,好吃不贵,还狂漂亮,那家师傅是在上海学的。就是不知道人家收不收学徒,问问不妨。
❸ 在哪里可以学做蛋糕
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。
(3)焦作哪里有教人做蛋糕的扩展阅读
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多,水份多了好难烘干,也影响口感。
2、砂糖一定要用细砂砂糖,太粗很难溶于蛋白和蛋黄中,牛奶放砂糖也可以适加加热,把糖全部溶化才放更好。
3、面粉一定要选用低筋粉,这样做出来的蛋糕才细腻,孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打发很关键的,没有打到冒尖挺拔状态提前收工,蛋糕就发不起来;如果打发过度了,蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了,加热后蛋糕膨胀了,但是最后还是坍塌的。
5、如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有,只有微波炉,那可以参考以下的参考资料,看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。
❹ 谁知道焦作市哪儿有比较好的DIY蛋糕坊啊!
千言万语巧克力梦工厂 (注:可以做蛋糕)地址:摩登街中段路北(魅力四射对面)貌似是88元 ,是让你自己往上抹奶油的。
❺ 学做蛋糕去哪里学呢
西点师培训机构有很多,例如专业的西点师,西点专业等各镇氏雹种内容。教学核尺质量,教学师资等各种内容都要查御帆看,正规的学校都是很重视这些的。
❻ 焦作学习西点蛋糕哪教好制作甜点烘焙培训学校
选择很重要
1、学习环境和学习气氛至关重要
首先,选择西点培训学校的时候,不能一味地听西点学校吹嘘,需要实地考察,了解学校的一些相关的情况。比如你去想去一个学校,你就可以观察一下学校的教学环境,因为学习气氛对学员来说很重要。
2、办学实力也是必须考虑的因素
选择西点培训培训学校,你需要考虑学校的办学实力,尽量选择集团办学实力的公司,比如去有实力的学校,,这样可以保证你使用的教学设备是先进的,使用的原材料是充足的。
3、开班模式和班型需要了解
你还需要关心,你报名之后,一个班有多少学员,是大班教学,还是小班教学,西点师的资历是怎样的,因为老师的技术和资历,对你学习西点有很大的指导意义,他对你以后开多大的店面,学成后的薪资水平有很大的影响。选择集团办学实力的西点培训机构,你以后不管是开店还是就业,最起码你的技术拿得出手。
4、教学经验需要重点考虑
为什么我要强调教学经验,因为一个西点培训机构,办学时间年限,能够说明这家机构的办学实力和办学品质,他们的办学经验能够让你少走弯路,并且能够给你推荐比较好的单位就业。