❶ 85度c的来历
"85度C"名字的由来——85度C这好记又特别的名字，取名来自"咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝"的意思。
85度C，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都享有五星级的待遇与五星级的享受。在台湾有300多家专卖店，进入大陆市场以来，广受消费者好评。
荣获大陆地区2008年度台湾百大企业品牌!
❷ 我想了解一下 高端蛋糕面包坊使用的食品设备都是什么牌子 什么型号的 比如breadtalk 85度C 等等商家
一般都是科麦 森麦 等等的牌子……价格不菲哦 类似85度C的光是设备 都最少也要20 -30万
❸ 什么是85℃面包
85℃面包是台湾咖啡面包糕点店85度C。
台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以8星级的产品、平价化锋闹让的价格，普及世界各角落，2004年创立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，85度C是其招牌。
85度C从零开始做到台湾地区888多家门店，全年营业银局收入逾88亿元人民币的连锁企业，超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克。
(3)85度c的蛋糕柜是从哪里来的扩展阅读：
定位：
20岁到35岁年轻人群85度C内部认为85度C是一个都市快消餐饮品牌，与星巴克的模式完全不同，星巴克弯梁是商务型咖啡厅，85度C有咖啡、面包和蛋糕，是餐饮连锁店。
星巴克的消费主体是商务人士或者追求小资情调的中高级收入者，而85度C的消费群体是都市年轻人，近50%的消费者是20岁到35岁的年轻人，主要是上班族，大学生。
❹ 请问台湾85度C咖啡糕点面包店是如何成功的呢
很难想象，在全世界拥有16000家，年销售收入超过104亿美元的咖啡连锁巨头——星巴克遇到了强劲的对手，这就是2003年才创办的台湾85度C咖啡糕点面包店。据统计，其在台湾地区开出340多家门店，一年卖出1亿杯咖啡，年营业收入15亿元人民币，超越在台湾地区有200多家门店的星巴克，进而85度C被誉为在台湾星巴克。 为何这家咖啡烘培店用了一年时间，在不打任何广告情况下，在上海及周边区域连续开出100多家咖啡糕点面包房，每家店几乎都生意好到要排队，这样的商业传奇无疑是值得学习和借鉴的。 重新塑造咖啡连锁商业模式版图。 1、重新塑造咖啡市场格局。星巴克是将传统的意大利贵族咖啡馆进一步时尚化，平民化，那么85度C在星巴克基础上进一步将咖啡和西点生活方式更加普及化和生活化，从优雅的中产阶层享受的休闲方式向整个社会延伸，让很多不喝咖啡，不太爱吃西点蛋糕的人士也纳入消费群行列。 2、打高立中，让主流消费群趋之若鹜。明亮简洁的店面形象，感觉品味和档次都比较高，满足了消费者心理的“面子需求”，在这里买东西是明智的选择，而且不会被人说成为便宜货。 4、高人一等开店策略。在进入中国大陆市场之前，85度C开店团队在上海等地调查了2年时间，而后在一年时间里开出了上百家专卖店，这样的速度是惊人的。之所以能在短期内开出这么多的店铺，就是与物业拥有者谈判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了开店的速度。 5、五星级美食享受。为了体现品牌的高价值和高体验慧余，明显区隔于星巴克，85度C选择五星级饭店的点心烘培师作为主厨，由于这样的人才非常稀缺，而且不易离开原有高级饭店的工作，为此给予主厨股份以及更高薪水的承若，85度C总经理也因请到一位五星级酒店的主厨，花了三年的时间，每天电话问寒问暖，终于感动这位厨艺大师加盟85度C，消费者可以花很实惠的价格，吃到以往只有在高级饭店才能吃到的糕点，以及选自危地马拉咖啡豆的咖啡，无疑获得了极大享受和满足，品尝五星前嫌滚级大厨的美味，也成为最好的噱头和广告，带来了良好的口碑效应，带动更多的人群涌进85度C。 全面差异化，提高更高附加值。 85度C取得巨大成功的核心要素，就是差异化塑造新的价值。不少人认为85度C是靠价格战取胜的，但仅是表象，事实上，打价格战也是一种差异化的策略，就是者游价格差异化，能够让消费者迅速感知，但是仅仅做到这一点是远远不够的，不但要体现价格差异化，更要体现价值差异化，体验感受差异化! 消费者需要的不仅仅是物美价廉，更不是某种使用功能，更看重的是感受与体验。0
❺ 85度c是哪里的品牌 主要经营咖啡和甜点
最近很多人会听到85度c的消息，那么你知道85度c是哪里的品牌吗？你所在的地方有没有这样的店面呢？下面我就给大薯亮铅家介绍下，让你知道它的主营项目，还有就是哪些城市都开通了这个店。
85度c是哪里的品牌
85度c，是一家台湾时尚餐饮公司，主要经营咖啡和甜点。
85度C名字的由来——85度C这好记又特别的名字， 取名来自在摄氏85°C时冲煮咖啡，因为我们坚持提供咖啡最香淳浓郁均衡的口感，因为根据咖啡专家资料，100°C热水经过咖啡机内部的管线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在90到96°C之间。
而最适合喝的咖啡，冲煮的温度应是85°C左右，在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感。
在价格方面，85度C主打“评价咖啡”牌，一杯咖啡的价格一般在8至15元之间，与的咖啡连锁企业星巴克动辄三四十元一杯的咖啡形成了鲜明的对比。85度C给自己咖啡的价格定位是大众化、价低质优，以迎合广大消费者“低价奢求”的诉求。
同时，在给蛋糕、面包等烘焙甜品进行价格定位上，85度C认为面包蛋糕只有2至3天的保鲜期，如果卖价过高必然会导致销量减少，结果只会浪费产品加大企业生产成本；与其如此，不如减低毛利，薄利多销加快产品周转率，进而提高总体的盈利能力。
就这样，85度C以咖啡带动蛋糕、面包键滚等烘焙产品的销售，迅速抢占了中低端市场。
85度C在大陆地区市场非常微小，仅仅在北京、上海、重庆、昆明、天津、武汉、沈数好阳、马鞍山、河北、临安、福州、南京、南昌、苏州、常州、宁波、无锡、镇江、深圳。
厦门、宜兴、泉州、莆田、成都、合肥、安庆、淮南、淮西、徐州、宿迁、台儿庄、泰州、绍兴、淄博等地有分店，且经营战略尚未展开。
分布在上海、苏州两地，是因为在那里的台湾人较多。