⑴ 想在宜宾开一个品牌蛋糕店，比如麦加乐或者多点，
可以考虑（汉密哈顿）品牌的，这是上市的企业来的，比较有保证吧，而且服务很不错，蛋糕店听说已经超过千家了，建议你去hanmihan哦
⑵ 动物奶油品牌
动物奶油十大品牌排行榜，前十名分别是雀巢/Nestle、伊利、安佳/ANCHOR、百钻、总统、焙芝友、蓝米吉/Millac 。
雀巢公司是由亨利·雀巢（HenriNestle）于1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威(Vevey)，在全球拥有500多家工厂，为世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。旗下主营产品有咖啡、葡萄糖补水液等。
乳脂奶油和动物奶油的区别是什么？
口感不同：乳脂奶油口感比较甜腻；动物奶油口感绵软细滑，甜而不腻。
成分不同：乳脂奶油含有反式脂肪酸；动物奶油中不含有色素以及化学成分，而且还富含许多的维生素。
品质不同：乳脂奶油是在植物奶油的基础上添加了一些动物脂肪，价格较低；动物奶油脂肪含量高，是从牛奶中提炼出来的，价格高。
⑶ 做蛋糕的奶油上哪里买
大型超市、蛋糕实体店、淘宝、京东、乐购、欧尚等等。
奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
(3)宜宾哪里有动物奶油蛋糕扩展阅读：
1、分类：奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
2、味道：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。
3、购买：动物奶油在大型超市会有卖的，品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。做西点基本和常用的黄油，还是要用块状的黄油。
⑷ 淡奶油在哪里可以买得到
淡奶油一般在大型超市里可以买得到，也可以到蛋糕店里购买。超市里售卖的淡奶油通常放在烹饪用品区，有固体和液体之分，如果买回来的是液体淡奶油，需要用打蛋器打成泡沫状才能使用。淡奶油在哪里可以买得到
淡奶油一般是白色的，如果想要其它颜色，还需要购买专门的食用色素调制，如果是自己在家制作甜品，建议不用这么麻烦，使用纯白色的比较方便。
淡奶油，又叫做稀奶油，是一种可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量在30%至38%左右，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。
⑸ 奶油在哪买
奶油人家一般都是自己做了加工食品的,没有的卖的
如果只是买点回来做个甜点什么的,那去蛋糕房买好了,我估计只要你付钱都肯卖
如果你是开店赚钱的话就不一样了,做这个要机器的
简单的说，需要如下材料和工具：
材料：糖（我用糖粉），生鸡蛋的蛋白，heavy
cream一盒（在店里面买，和牛奶放在一起，
属于冷藏品）
工具：电动搅拌机（必备）
步骤：混合蛋白和heavy
cream，注意，因为heavy
cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy
cream
和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
从颜色上快速辨认。
因为动物奶油含有80%的动物脂肪，是牛奶中提炼出来的，所以颜色也呈现出跟牛奶颜色相近的“乳白色”，或者是“淡黄色”。注意：一般在购买蛋糕的时候，首先要观察它的颜色，只要是雪白色的奶油，基本可以排除是动物奶油的可能了。
由于动物奶油的成分是天然乳脂，它的稳定性不好，很容易消泡。所以打发出来的奶油质地粗糙，而且非常容易融化，即便是在寒冷的冬季，也不太容易保持形状，几个小时后，就会化掉，像冰淇淋一样。假如在夏季，动物奶油蛋糕是需要一直冷藏来保持蛋糕造型的，假如不冷藏，不出2个小时就会有融化现象，一会就会化成水。
如何区分植物奶油和动物奶油
从口感上快速辨认。
植物奶油：植物奶油的口感就像外观一样，质地细腻，但是入口有一些黏腻的油腻感，因为不含动物乳脂，主要成分为植物油和香精等，所以吃起来味道很清淡，奶味很淡，没有“奶膻味”。餐盘中的剩余奶油不好冲洗。
动物奶油：动物奶油因为是天然乳脂提炼，虽然看着有些油腻，但是入口后融化速度很快，有些“入口即化”的感觉，奶味很重，就是所谓的“奶膻味”重，而且餐盘中的残余奶油非常容易冲洗掉。