‘壹’ 南京有哪些好吃的~~哪有卖
夫子庙的秦淮八绝
“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；
“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；
“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ；
“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；
“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；
“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；
“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；
“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团
餐饮介绍
南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。
南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽着称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。
此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小、体大背厚腹空、肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬，是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。
夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为着名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等，有机会一定要品尝。
秦淮八绝：所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。另还有不同版本，比如有些版本中就包括回卤干。部分店家已经歇业了，比如魁光阁，有些店的水平不过如此，不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐，可以一次尝遍秦淮八绝，但是最好找家大店，能保证口味。推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家，当然价格也相当不菲（一般人均需100元以上）。
特 色 菜
板鸭
南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。
盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。“桂花鸭”久食不厌，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。
在湖南路上的湖南路商场边的桂花鸭专卖店可以买到正宗的真空包装盐水鸭。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商贾云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展，小吃网点也不断增多，除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。此外，沿街叫卖，到处可见。
南京有名的小吃店有六凤居（豆腐脑、葱油饼等），沁园春（馄饨、面点），莲湖甜品店（苏式糕点）及蒋有记锅贴水饺馆等
‘贰’ 南京各大商场有哪些好吃的商场美食推荐
吐血整理南京各大商场美食合集，有了这篇秘籍，妈妈再也不用担心我逛完街找不到地方吃饭啦！
新百
推荐餐厅
外婆家（8楼人均：55元）
南京开的第一家，正宗杭帮菜。
推荐菜：芙蓉粉丝虾、茶香鸡、麻婆豆腐、外婆小牛肉
厨娘.CN（8楼人均：56元）
去了绝对不会失望，便宜又好吃。
推荐菜：吊烧鸡、给力手、面包诱惑、酸汤肥牛QQ粉
避风塘（8楼人均：83元）
非常正宗的港式茶餐厅。
推荐菜：菠萝油、虾饺、肠粉、蜜汁叉烧
豆捞坊（8楼人均：100元）
一人一锅的火锅店，干净卫生。
推荐菜：虾滑、羊肉卷、炸豆皮
其他推荐
味千拉面、番茄妹米线、玛莎拉、麻辣盛艳、品大三
中央商场（新街口）
推荐餐厅
70后饭吧（8楼人均：61元）
味道好，分量足，性价比高。
推荐菜：上酱肥牛配薯仔泥、糖醋里脊、千叶豆腐煲
楼兰新疆主题餐厅（8楼人均：68元）
新疆馆子，每道菜都很地道。
推荐菜：羊肉串、大盘鸡、酸奶哈密瓜、大漠烤羊排
汉拿山（8楼人均：86元）
自助式餐厅，吃得非常爽。
推荐菜：五花肉、汉拿山石锅拌饭、水晶肥牛
江边城外烤全鱼（8楼人均：74元）
每种味道的烤鱼都很好吃，食材新鲜。
推荐菜：清江鱼、豆豉烤鱼、脆皮鲜奶、蠢蠢鱼动
晋家门（8楼人均：60元）
山西菜，酿皮和面食都很棒。
推荐菜：晋家门酿皮、烤包子、西北凉糕、碳烤羊肉串
其他推荐
酷圣石、AzaAza!创意芝心年糕料理、樱妮卡、许留山、满记甜品
大洋百货
推荐餐厅
皓月小筑（B1楼人均：29元）
味道好且颜值高的蛋糕房。
推荐菜：千层雪芒、千层榴莲、彩虹蛋糕
芭琪可丽饼（B1楼人均：23元）
饼皮又香又软，馅料也很不错。
推荐菜：香蕉可丽饼、鲔鱼可丽饼、火腿可丽饼
西树泡芙（B1楼人均：19元）
口感很有层次的泡芙。
推荐菜：香草泡芙、抹茶泡芙、榴莲泡芙
紫荆湾餐厅（5楼人均：88元）
环境小资，适合时尚达人。
推荐菜：脆皮鲜奶、_红薯、龙虾汁海鲜捞饭、手打目鱼胶酿油条
洋葱咖喱（1楼人均：49元）
蓝绿色小清新的装修，口味也很棒。
推荐菜：蛋包饭、_咖喱牛肉、咖喱猪排饭
其他推荐
唐饼家、宜芝多、拿督斯里、一浦小店韩式新派烤肉、哈根达斯、喜麻辣雅传奇香锅
东方商城
推荐餐厅
大牌小厨（B1楼人均：52元）
以江浙菜为主，口味类似南京大排档。
推荐菜：糖芋苗、金牌煎饺、猪软骨、芝士_豆腐
洋葱咖啡馆（B1楼人均：51元）
简约的装修风格，舒适的就餐环境。
推荐菜：韩式泡菜锅、海鲜_饭、豆花鱼片锅、冰淇淋松饼
猫屎咖啡（4楼人均：31元）
闹中取静，适合朋友聊天。
推荐菜：越南冰奶咖啡、猫屎咖啡、蓝莓芝士
韩国八色烤肉（B1楼人均：94元）
八种颜色的烤肉，很特别。
推荐菜：八色套餐、起司炒饭、八色烤肉
其他推荐
花拉公园、塔可、麦萌、赛百味、老娘舅、汉堡王、果燃掂、爱茜茜里
金鹰二期
推荐餐厅
喜来稀肉（8楼人均：93元）
很日式风格的烤肉店，烤肉很嫩。
推荐菜：护心肉、猪颈肉、嫩豆腐汤、牛五花、海鲜饼
米斯特比萨（8楼人均：85元）
份量很足，披萨口味很多。
推荐菜：金牌夏威夷披萨、海鲜岛、摩卡芝域、金牌薯仔
雍基餐厅（8楼人均：86元）
装修十分现代，菜式很多，以港式为主。
推荐菜：菠萝油、金牌虾饺皇、雍基沙姜鸡、酥皮奶
小米餐厅（8楼人均：62元）
性价比很高的一家餐厅。
推荐菜：乡村米粑、小米蒸三样、上上签、蛋黄鸡翅
其他推荐
许留山、小杨生煎、食之秘、布歌东京、MOMI&TOY'SCREPERIE玛蜜黛可丽饼
德基一期
推荐餐厅
南京大排档（7楼人均：62元）
南京本地最招牌的一家餐厅。
推荐菜：糖芋苗、烤鸭包、王府泡椒鸡、美龄粥、阳春面、臭豆腐
南京精菜馆（7楼人均：137元）
菜品都很精致，色香味俱全。
推荐菜：虾黄豆腐、牛仔骨、狮子头、千斤鼎
BLACKMAGICCHOCOLATE贝蕾魔法（7楼人均：48元）
巧克力为主打，精美上档次。
推荐菜：玫瑰女皇、经典切片、酒酿樱桃、起司巧克力
其他推荐
布歌东京、久留米、画华夫、帕拉户
德基二期
推荐餐厅
南京食潮汇（8楼人均：59元）
有老秦淮的格调，味道不错。
推荐菜：鸡鸣汤包、松子烤鸭烧麦、桂花糖芋苗、鸡汁大煮干丝
水货SEAHOOD（8楼人均：103元）
传说中的无餐具餐厅。
推荐菜：海鲜超市、羊排、扒鸡、洋葱塔
很高兴遇见你（8楼人均：109元）
韩寒的店，适合文艺青年。
推荐菜：北京味的鸭馅饼、来自星星的炸鸡、你没吃过我的豆腐、寒之寒
琉璃餐厅（7楼人均：106元）
亮闪闪的装潢，很高大上。
推荐菜：西班牙鲜虾煲、咖喱牛腩配法棍、酱汁梅香仔排
西堤厚牛排（8楼人均：134元）
王品旗下的牛排店，价格更亲民。
推荐菜：西堤厚牛排、薄切生牛肉沙拉、焦糖南瓜布丁、意式松茸牛排
贝拉那波利餐厅（8楼人均：133元）
非常正宗的意大利餐厅，强推他家披萨。
推荐菜：那波利披萨、提拉米苏、千层面
大蔬无界（6楼人均：168元）
能把素材做的比荤菜还好吃的餐厅。
推荐菜：炸腐衣豆排、藕合、彩虹、酱在1980
其他推荐
代官山、望湘园、鹿港小镇、伦敦茶馆、积餐厅
艾尚天地
推荐餐厅
TheMe麦汀（1楼人均：104元）
美式工业装修风格，口味也不错。
推荐菜：麦汀当家猪肋排、墨鱼汁海鲜面、浓香芝士烤薯仔皮
和湘汇（3楼人均：58元）
湘菜馆，口味又辣又好吃。
推荐菜：剁椒鱼头、口水鸡、烤鱼
新元素（2楼人均：141元）
逼格满满，好看又好吃。
推荐菜：考伯色拉、胡萝卜蛋糕、海鲜意大利面
蓝蛙（1楼人均：125元）
汉堡、海鲜意面和鸡尾酒都超级棒。
推荐菜：汉堡、鸡尾酒、海鲜意面、薯条
其他推荐
Winslet、晋家门、江边城外、普艾斯餐厅酒吧、四季兜火锅、新杂志咖啡、甜寇马里部、大叻
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‘叁’ 南京有没有好吃的千层蛋糕推荐
用料（好吃又简单）
常温鸡蛋（大蛋） 3只
细砂糖 40g
常温牛奶 280g
常温淡奶油 20g
融化黄油 20g
低筋面粉 120g
细盐1g 柠檬汁2-3滴
不粘锅（24cm）大汤匙 各一
筛网（很重要） 一把
夹心奶油部分
淡奶油 500g
细砂糖 50g
榴莲或各种水果 依自己喜好
榴莲千层---可丽饼蛋糕的做法
鸡蛋打入盆中，记得哦，我所要求的材料都要常温。图片演示过程，我是做了两个8寸。
加入细盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发。
当然你也可以用有机鸡蛋或柴鸡蛋，蛋黄颜色黄，饼的颜色更好看。
加入常温牛奶、常温淡奶油
加入融化的黄油
加入过筛过的低粉
所有材料搅拌均匀。
重要步骤：请将所有材料过滤至少四至五遍，目的让面糊更细腻、无气泡。
备用
过滤好的面糊，明显细腻很多。
准备不粘平底锅，用小火煎烙。我用的是24cm的锅子，可烙饼皮14张。
重要步骤：此图能看到我放了一块湿抹布在旁边，想要摊出圆润的饼皮，这块湿抹布的作用可大呢，当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，马上将锅子放在湿抹布上，以达到给平底锅降温的目的，这样第二张饼皮才能顺利摊开。用手轻轻掀开一边，一揭即可脱离。
面糊会沉淀，用时搅一搅，舀一汤匙面糊倒入锅中，锅内不需要涂油，拿起平底锅均匀转圆，如果还没有转开，面糊已经干了，或薄厚不一，都代表锅内温度太高。在湿抹布上再多放一小会。
每一张饼皮都需要用烘焙纸隔离，以防止粘连，我试过保鲜膜效果不好，还容易把饼皮弄皱。
打500g淡奶油，可以稍微硬一点，还有偶是这样保持奶油平均，不会中间隆起，就是用裱花袋装奶油先挤一个外围，铺上榴莲后。再抹平。从外往内抹，我不打碎榴莲的，吃的就是肉，要的就是这口感，豪气吧。
14层全部用奶油夹榴莲摞放平即可。
‘肆’ 南京有啥好吃的甜品店
甜品在长三角是很有市场的一种休闲食品，此地人口偏甜，也爱讲究小资，生活相对宽裕后对饱腹以外有了更多的追求。下面我就给大家介绍就肆做给大家推荐南京几家好吃的甜品店。
南京好吃的甜品店推荐1、西茄手制
推荐理由：需要微信提前预约的甜品店，品种少而精。无新增的产品好，吃的是东西的原味，没有人工合成的香味、色素、多余的新增剂，吃得安心。雪媚娘是主打，奶油的品质很好，香甜不腻。水果是芒果、蔓越莓和山竹三种口味前隐的，糯米新鲜程度整体都很好。
地址：秦淮区太平南路1号新世纪广场B栋2917室
南京好吃的甜品店推荐2、无邪日式甜品
推荐理由：最近非常红的一家店，有名在全抹茶系列和环境美好，当然还有传说中很帅的老板。比较简洁的布置，谁知道从门口到内部，是特别精致的日式风。一般最好是要预约，二楼位置有限就4个，坐下面感觉就差点了。
地址：秦淮区太平南路1号新世纪广场B栋1015室
南京好吃的甜品店推荐3、泰甜
推荐理由：典型的泰式装修风格。总共就两个人，一个是店长在做，一个是服务员兼收银，所以茶水是自助的裂悔衡。榴莲千层不同于别家千层皮奶油榴莲肉的搭配，中间有夹两层蛋糕，软软的蛋糕泛着一股淡淡的甜香更好的缓解了千层腻人的感觉。
地址：秦淮区大鐗银巷15号2单元102室***金陵协和神学院旁***
南京好吃的甜品店推荐4、私家小厨娘
推荐理由：芒果千层，奶油细腻味正，饼皮柔韧无粉质感。曼越梅曲奇 曲奇口感酥脆，黄油味特别香浓，曼越梅品质好不过他家营业时间比较郁闷，六点就关门，很多蛋糕要预定，不预定的榴莲包中午十二点半出炉，去迟了会吃不到。
地址：鼓楼区广州路5号君临国际A栋2006室***近南大广州路门***
南京好吃的甜品店推荐5、猫山王.MUSANG KUNYIT
推荐理由：爱尚街区附近。在一排门面房中间，虽然门头不大。装饰很小清新又温馨。榴莲球味道最重，千层第二，芝士最清淡。建议入门级的可先尝试千层，榴莲饕客可以选榴莲球。口感:芝士绵软，清淡间不乏榴莲的醇香，千层用料扎实，层别分明，***即化。
地址：栖霞区文范路9号康桥圣菲3幢102