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柯桥哪里有卖蛋糕装饰的工具

发布时间: 2023-09-24 21:32:11

A. 做蛋糕的主要工具

烤箱是必备的~各种模具,一般是8寸的和6寸的~建议买三能的质量好,新手用比较合适,还有称,量杯量勺,刮刀(搅拌用),毛刷(刷蛋液用),电动打蛋器(手打的真的吃不消~),面筛~~基本上比较常用的就是这些~我买的一些模具和工具(比较精简):
1——————油纸——————10
2——————刷子——————3(一个刷油、一个刷蛋液和牛奶、一个烤鸡翅时刷酱油)
3——————克秤——————1
4——————量勺——————1(我买的是宜家的,5元)
5——————刮刀——————1(我买的是宜家的,5元)(三能质量好,价格也贵一些)
6——————刮板——————1(揉面时铲面板上的面,超好用)
7——————三角刮板————1(边上锯齿状,裱花蛋糕如果怕麻烦,可以用三角刮板刮上条纹,简单又好看)(三能有一套3件的刮板,包括6和7这两个,是好选择)
8———裱花嘴及裱花袋———1(买了到现在还没用过,就用三角刮板了,配水果也很好看)
9——————8寸脱底圆模(阳极)——1(新手的好选择,直径约20CM,个人觉得6寸的太小了,6寸直径才15cm,太小了,不够吃)
10—————8寸固底圆模(阳极)——1(可以用四周直上直下的不锈钢盆代替,有JM买到过)(我家里原来有个6寸的不锈钢盆,四周直上直下的,可以做6寸固底模使用)(做焦糖布丁蛋糕、免烤奶酪蛋糕和反转蛋糕之类的需要用固底的)
11—————菊展(底直径4.5CM)——12(做小布丁)
12—————蛋塔模————————6(不够的部分用菊展代替,但蛋塔模里面放的塔水更多,底更小,味道比菊展做出来的要好)
13—————油纸杯(配菊展用)——1筒(200多个)(可以做小布丁)
14———镂空花纸(10.5寸)——1袋(200张,可以买来和别人一起分)(配8寸蛋糕使用,可以露出一圈花边)
15—————打蛋机————————1(建议买质量好点的,否则容易坏,还得再买)
16—————打蛋盆————————2(不锈钢的就行)
17—————锡纸—————————1(超市有卖)
18——土司模——做土司还是土司模好,饭盒太浅,土司组织不平均,不如干脆买个土司模)
19—————粉筛————1(我用家里的小不锈钢滤网代替,还可以过滤茶叶或油渣用)
10—————擀面杖
11—————耐热手套

需采购的部分材料:
高筋面粉(做面包)、低筋面粉(做蛋糕)、泡打粉(蛋糕用)、酵母(面包、PIZZA用)、玉米淀粉、细砂糖或糖粉(我用绵白糖)、塔塔粉(我用白醋代替)
可选:裱花用奶油、黄桃罐头、菠萝罐头、奶粉、椰茸、杏仁片、葡萄干、、绿茶粉、鱼胶片、巧克力、奶油奶酪(做奶酪蛋糕用)、RUM酒、白兰地等等(视你想做的东西所需材料而定)
做PIZZA可选:马苏里拉芝士、比萨草、番茄沙司、意大利肉肠、培根、香肠、无核黑橄榄

蛋糕分类法:
乳沫类蛋糕(FOAM TYPE)
包括海绵蛋糕(SPONGE CAKE)和天使蛋糕(ANGEL FOOD CAKE),主要是利用鸡蛋打入空气,经过烘培使空气受热膨胀而把蛋糕撑大.这类蛋糕可以不加油脂(但常加少许液体油使质地较柔软).
面糊类蛋糕(BATTER TYPE)
包括轻奶油蛋糕,重奶油蛋糕及水果蛋糕,都要靠大量的奶油搅进空气使蛋糕膨胀.由于组织密实,味道香醇,比较受欧美人士喜爱,认为是最高级的蛋糕.

B. 佛山哪里有蛋糕抽钱工具那里有卖

佛山蛋糕抽钱工具在佛山烘培市场佛山市顺德容桂西巷南路四号有卖的。做蛋糕需要准备的工具主要有:电动打蛋器、烤箱、电子秤(精确到克)、蛋糕模具、装饰工具(刀具、托片类。花嘴、花袋类。纤维毛笔、喷笔、花捧类等)。

C. 做蛋糕用的一系列模具在哪里可以买到

淘宝就可以买,直接搜关键字烘焙模具、蛋糕模具就可以了,里面不光有模具,还有原料、刀叉、漂亮的包装盒子、蜡烛等等。
我个人经常在网上买,如果有需要我可以把我经常买东西的那家店推荐给你!

D. 我看到路边摆摊卖小面包,小蛋糕的 他们那些烤箱和工具是在那里买的

路边摆摊用的是燃气炉,两层的五千左右,电炉三千多3,和面机小型一千五左右,搅拌机中型一千六左右。

E. 绍兴柯桥哪里有五金工具一条街得

鉴湖路,柯桥其他地方就没得买!

F. 上海哪里有卖烘焙原材料

1、材料: 南京路第一食品商店旁边的弄堂里,有一家不起眼的小店,但里面材料齐全,低筋面粉,可可粉,各类水果味的粉,罐头,黄油,新鲜酵母,麦其淋,泡打粉,起酥油........几乎全了,而且价格还比较公道,比进口的东东便宜多了;

2、还是材料: 进口的,淮海路巴黎春天下面的城市超市,去那里买各类进口食品吧,估计比家乐福还全哦,老外很多,白领很多,偷懒时可买已配好的蛋糕粉,最主要它那里的CHEESE真是太多太多选择了.

3、工具:澳门路的上海酒店用品大卖场,东西全,好,便宜,还可以顺带去逛逛月星,我的工具多办是从那里买来的,但国产居多,想找FANSHION奇特的东东不太可能; 中山路上也有一家酒店用品大买场(共和新路交界处),叫雅谷吧?忘了,没去过,估计和澳门路的差不多,住的近的朋友可以去看看,再往东去一点,有个专门卖玻璃制品的批发场,喜欢玻璃烤品的朋友可以去那里淘东西喽;

4、工具MORE:在IKEA也能发现烤箱用品,但很贵,我只在那里买小东西,大的不买!麦德龙:有成套卖的防粘烤箱用品,价格不吓人,东西也不错,还配有各种形状的小模具,可以做饼干。

(6)柯桥哪里有卖蛋糕装饰的工具扩展阅读:

烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

G. 天津哪里有蛋糕装饰用品以及工具批发的

烘焙原材料:
河北区建昌道兴耀批发市场,在河北区建昌道与外环交口和金钟河大街之间,633、869、1、602公交可到,里边有个北方霞光食品添加剂超市在3区18排,
烘焙模具工具
乐园厨具城:围堤道与白云路交口,在围堤道窗帘城后边,公交在围堤道上的四新宿舍下即可
烤箱家电类,去电器市场吧,
原来在嘿牛城道尖山路有个曙光批发市场有烘焙原材料,但好象拆迁搬家到河东中山门轻轨站对面,

H. 如果做蛋糕要哪些材料,在哪里买

做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、面粉筛、硅胶刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料专卖店可以买到。

蛋糕做法如下:

蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克

蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克

步骤一:准备好蛋糕材料,牛奶和玉米油倒进干净的容器,用蛋抽搅拌均匀,直至看不到明显的油浮在表面,让两者充分乳化。

I. 一般哪里有卖蛋糕模具

1688网站很多,直接搜索蛋糕模就可以了,我就一家恒朝电器的烤盘不错。