用料
低筋面粉 克65
色素 适量
淡奶油 克400
细砂糖 克28奶油，30胚子30
鸡蛋 3个小的
6寸圆蛋糕胚 1
娃娃 1
美人鱼蛋糕的做法
1
2. 如何制作美人鱼蛋糕，小美人鱼公主蛋糕
用料
雪碧或蓝橙酒或锐澳蓝色 250克
鱼胶粉 10克
白巧克力 适量
淡奶油 500-600克
糖（放奶油里） 50-60克
八寸戚风圆或方形一个
色素 蓝，绿，红
美人鱼蛋糕的做法
鱼胶粉用凉水浸泡，牙签沾蓝色素放雪碧里，调成湖水蓝，只需一点即可
雪碧小火加热，微沸关火端离
泡好的鱼胶粉加入，搅匀，有泡泡没关系，凝固后消失！海洋果冻需提前一个小时做，凝固需要一个多小时，可冷藏加速
白巧隔水融化做装饰贝壳，任何贝壳模具都可
我用了一个圆形戚风和做汽车剩下的边角料，也可以用方形的切掉一个边，用来做礁石
奶油加糖打发，抹好面，不平也没关系，最后都会盖住
撒上奥利奥沫
用脱模刀竖着扎一下，等会让娃娃站进去
娃娃洗净，腰部一下裹保鲜膜或锡纸，插进蛋糕
用花嘴画出胸和尾巴
用抹刀修整一下
剪个小口，我是直接把有花嘴的袋子外面套了一个
画鱼鳞
画出尾巴，堵住胸部！
撒上饼干沫！牛奶饼干都行，比如奥利奥或玛利亚饼干
用叶子嘴画出海藻，裱花袋剪小口画鱼和珊瑚，随意发挥……
凝固后的果冻捣碎
铺在蛋糕上面和侧面
放上贝壳和糖珠装饰
果冻交界处撒上椰蓉，起到浪花的作用，这个忘了撒，后面再补几张方形美人鱼的图，晚上拍的颜色发绿，白天的好看些
近观
远观
这是第一次做的，很用心，后面做的都粗糙了许多
再一个小贝壳的
小贴士
①蛋糕需要用芭比盒子装，普通蛋糕盒放不下。
②没有边角料做礁石的话，也可以在蛋糕分片时，薄薄分出来一片，切切摞起来做礁石，这样高度会矮一点，普通蛋糕盒也可以放下！
③我的八寸圆形配方发一下:玉米油50克，牛奶60克，低粉80克，鸡蛋4个，260克左右，别超太多，糖80克，做法跟厨房里大多数都一样，不过我的糖全部加在蛋白里了，我用雅丽诗35升烤箱，上火150下火140烤40分钟（仅供参考），表面有开裂。我的烤箱温度比刻度高出30度，大家还需按自己烤箱的脾气来调整温度
3. 彩虹公主美人鱼蛋糕怎么做
用料
可可戚风胚 半圆模➕六寸
芭比娃娃 一个
草莓切丁 若干
1淡奶油夹层 220g左右
2淡奶油抹面 160g左右
惠尔通裱花嘴 102玫瑰花嘴、2号圆嘴、18号8齿
色素 惠尔通royal blue
抹刀、透明刮板、开水
3淡奶油裱花 100g不到
美人鱼蛋糕的做法
准备好材料，戚风切片、草莓切丁、芭比娃娃保鲜膜包裹好。
偷懒用了抹面剩下的淡奶油➕新奶油裱花，打发过了，裱花很粗糙！裱花切记要重新打发淡奶油，才能裱出好看的花型！😃😃😃
4. 美人鱼海洋蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
1/7
戚风分成三片，抹奶油，放水果。
2/7
人家小女孩要裸蛋糕，就没抹侧面。我们可以打发蓝色奶油抹面。绿色奶油画海藻。
3/7
蓝色奶油抹好面，然后用抹刀的前部，压在奶油上再提起，就有海浪的形状了。
4/7
美人鱼娃娃用开水烫一下，用保鲜膜包住。
5/7
放在海洋上固定，然后放上白巧克力制作的海产品。
6/7
白色奶油点泡泡。
7/7
完成
5. 美人鱼蛋糕怎么做
用料
八寸芭比模烤一个戚风
芭比娃娃
淡奶油
夹层水果
食用色素
黄油
美人鱼蛋糕的做法
分成四或五片
打发350克左右奶油做夹心，打硬一点，每一层都放水果抹奶油
打发300克淡奶抹外层，注意色素要打发之前加，奶油要多抹点，然后用抹刀尽量抹平整
抹面神器来了，硬的慕斯围边，或者家里找透明的塑料片剪成合适的大小，最好长一点，两圈就能抹光滑。
塑料片底部贴着芭比底部从下往上抹，第一次找平，第二次力道要轻。这一步没法拍照因为没有第三只手
放上裹好锡纸或保鲜膜的芭比(锡纸不要像我这样裹得太上，只要把腿部以下包上就行)，用牙签画出鱼身的形状
鱼身和海浪等装饰夏天最好用奶油霜，要不化了流下来会很难看。40克软化好的黄油加40克淡奶，放适量糖和几滴柠檬汁打成顺滑有光泽的状态，40%加你喜欢的颜色做鱼鳞，装入放了小号玫瑰花嘴的裱花袋。40%加蓝色做海浪，装入放了多齿花嘴的裱花袋。剩余的20%不用加色素装入裱花袋剪小口
如图裱上鱼鳞和海浪，胸胸，饼干擀碎做沙子，放上贝壳（没有也可以不放），美人鱼就完成了。
也可以裱上 海藻和珊瑚、螃蟹等
6. 如何制作美人鱼蛋糕，小美人鱼公主蛋糕
摘要 亲，可以买一个安全性高的塑料美人鱼，蛋糕奶油采用绿色和蓝色配色搞成海底效果的。
7. 美人鱼尾巴蛋糕怎么做
美人鱼蛋糕的做法
鱼胶粉用凉水浸泡，牙签沾蓝色素放雪碧里，调成湖水蓝，只需一点即可
再一个小贝壳的
8. 美人鱼奶油蛋糕怎么做
用料
六寸戚风蛋糕
奶油
白巧克力
美人鱼奶油蛋糕的做法
戚风蛋糕做鲜奶蛋糕基础样，设计美人鱼沙滩场景，用白巧克力溶好的贝壳做点缀。