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淮安哪里有自己做蛋糕的

发布时间: 2023-09-14 10:56:12

A. 淮安哪里有学做蛋糕的地方

山东青岛东晖高级生日蛋糕西点培训学校位于青岛市九水路47号,,专业培训:生日蛋糕,西式糕点,西式面点,西点烘焙,西点制作,面包制作,广式月饼,花样蛋糕,无水蜂蜜蛋糕,慕丝,披萨,果冻等专业

B. 淮安哪有卖烤箱(用做面包和蛋糕)的地方

汇通市场有几家专业做餐饮厨具的店,比较大一点的像伟哲厨具,那里有你需要的烤箱,还有就是你可到工农路(清江电机路)去看看。

C. 哪里有专门做蛋糕的地方

哪里有专门做蛋糕的地方,做蛋糕的地方是蛋糕店,现在在的蛋糕店好多,我认为好利来的蛋糕最好吃,如果买蛋糕就到这家连锁店吧。

D. 我淮安的想学做蛋糕...不知道哪里有学的,最好近点的..

很多地方都能学。
做蛋糕是不错的手艺。

E. 有没有地方可以自己做生日蛋糕的啊

很多DIY蛋糕店都可以自己做的,饼干,月饼,蛋糕都可以自己做

F. 请问淮安那里有卖做蛋糕的设备和配件,原料、

食品城。我今天才去过。从东门进去直走。卖礼包隔壁。写烘焙用品的就是了。我今天想买小袋面包粉的。。。他家只有50斤的。。。。我一小小面包机。。这得吃到哪辈子。。。。。谁知道哪有卖十斤二十斤的告诉一下啊。谢谢了

G. 想学做蛋糕,淮安哪里有比较好的地方

不用那么麻烦,网上学就好了

需要准备的工具:
1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )
2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛:用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圆形蛋糕模)
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀:用于翻拌面糊
烘焙123
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态

蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态

最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角

蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶

最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒

蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀

最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒

把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来

烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟

蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)

H. 我在淮安淮安区,在哪里学做蛋糕好

不一定要在淮安学习哦 建议还是去一二线城市学习,这样产品更前沿,更符合市场需求