⑴ 面包展示柜生产厂家有哪些三大面包展示柜厂家介绍
一个好的面包展示柜可以帮助店家贩卖出更多的面包,因为面包展示柜的主要目的就是为了向衡灶顾客展示面包的外形及可能的味道,对于现代的人们来说,面包可以算得上是大家十分喜爱的一种食品了,因为面包的味道很不错,并且也十分适合携带,很多店家也希望能够让自己的产品更多地被人选购,所以在面包展示柜的选择上是不能马虎的,那么今天我们咐丛扮就来为大家介绍生产面包展示柜的厂家。
广州驰华展柜厂
广州驰华展柜厂是一家集各种展柜定做、设计、销售、安装、运输等为一体的综合性公司。专注于商业空间设计及营造服务,专业为各大小商场、超市、连锁企业及知名品牌进行个性化设计、定做,展柜生产、现场拼装施工、展柜制作等完善的一站式服务驰华展柜厂成立于2005年8月,经过近十年的经营、改进,现已发展为一家专业从事生产手表展柜、珠宝展柜、化妆品展柜、儿童用品展柜、烟酒展柜、鞋包展柜(男鞋展柜,女鞋展柜,童鞋展柜)服装展柜&(男装展柜,女装展柜,童装展柜,家纺展柜)、眼镜展柜、数码展柜(手机展柜,电脑展柜)、食品展柜、收银台展柜、汽配展柜等等各类展示柜制作。
杭州惠利展柜厂
杭州惠利展柜厂是一家高端饼店设计装修;面包展柜,蛋糕展柜、手机展柜、箱包展柜专属订制服务的专业型一流企业,主要从店铺风格,灯光搭配,柜具生产,平面布局,人流动线,产品陈列,设备采购,主要产品:各种中岛柜、边导柜、堆头柜、餐盘柜、收银台、价格牌、托盘、烤盘架、水吧不锈钢制品等。
枣庄市美玲商业展览展示有限公司
枣庄市美玲商业展览展示有限公司是一家专业的集烘焙行业冷柜、面包展柜、超市货架的研发、生产、销售、进出口贸易为一体的大型民营企业。公司拥有20年的烘焙行业经验。在产品的研发、生产、销售、管理等方面均有专业的核心团队,生产研发团队人员拥有15年以上行业经验。“内强管理,外树品牌”一直是本公司发展的战略思想。公司将“以质量求生存,强管理要效益,用创新促发展,靠诚信赢市场”作为一贯的经营方针。坚持一人为本的管理理念。
在上文中,我们为大家介绍了有关面包展示柜的一些信息,我们在这篇郑销文章中为大家介绍的是生产和销售面包展示柜的厂家的信息,我们主要为大家介绍了三个生产面包展示柜的厂家,这三个厂家分别广州驰华展柜厂、杭州惠利展柜厂以及枣庄市美玲商业展览展示有限公司,我们建议商家在选择面包展示柜的时候,尽量根据自己的店铺大小来搭配尺寸不同的展示柜,这样可以达到最大程度利用空间的目的。
⑵ 哪里有做蛋糕的
做蛋糕的培训机构有:新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校,以上均是邯郸口碑良好的蛋糕培训学校。具体介绍如下:
3、新东方烹饪学校:
新东方烹饪学校是经四川省人力资源和社会保障厅批准的以川菜教育为主,涵盖西餐、西点教育的大型烹饪专业学校,是培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育学校。涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。
新东方烹饪教育通过不懈努力,顽强拼搏,取得了辉煌卓越的成绩。获得了中国烹饪届乃至全社会的高度认可,全国人大常委会副委员长许嘉璐,全国政协副主席张怀西;
国家教育部部长周济,国家劳动和社会保障部副部长、中国就业促进会会长林用三,原团中央书记处第一书记周强,中国烹饪协会副会长杨柳等领导对新东方烹饪教育作出高度评价。
4、红叶谷西点学校:
一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。红叶谷教育咨询中心是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地。拥有十五年的办学经验,老师不断总结不断学习,旨在培训“高品德、精技能”的综合性人才。
5、王森西点培训学校:
王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。是一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。
⑶ 蛋糕店创业规划书
蛋糕营养丰富、风味诱人、口感绵软,深受人们的喜爱。传统蛋糕多以低筋面粉为原料,来源单一。大米是我国总产最多的首要粮食作物,将大米制品主食化、方便化能较好的拓展大米的增值增收途径。以下是我为大家整理的关于,给大家作为参考,欢迎阅读!
篇1
专案概述
DIY蛋糕店以DIY***自己做***为主要经营模式,提供场地和材料还有一定的技术指导,让客人可以亲手制作蛋糕、巧克力之类甜点的手作烘焙店。其以新鲜、健康、品质、DIY为特色,改变了以往传统蛋糕生产企业不透明的制作方式,由烘焙老师指导店内顾客完成每一步蛋糕制作过程的操作,寓教于乐,让制作者沉浸世者在自己动手的乐趣中。
专案特点
1.厂家扶持,无需制作经验。
精选DIY蛋糕、巧克力、饼干等60余种针对家庭蛋糕西点课程及烘焙DIY专案,让顾客轻松成为烘焙达人。所有技术全模具化制作,操作简单,无需任何经验。厂家全程为加盟者提供保姆式培训服务,手把手教,技术培训时长在一个星期左右,总公司提供免费住宿,学会为止。
2.DIY手作,时尚健康。
顾客在蛋糕制作完成后不仅能获得成就感,还能品尝到自己的劳动果实,相比传统蛋糕制作,DIY蛋糕显然更有意义。DIY蛋糕店的蛋糕制作方式透明,在食品安全问题不断频发的今天,这一公开透明的经营方式正好满足人们对于健康食品保障的需求,亦能在食品安全方面获得值得消费者信赖的实力。先进的烘焙技术、领先的工艺、独特的口感、精致的造型、合理的价位、健康安全的品质都是符合广大消费者的品牌诉求点。
市场分析
我国有数千亿的DIY烘焙市场,且每年仍以33.6%的增速不银拦断飙升,其中在蛋糕行业,百元售价的蛋糕往往成本只需十几元,高达85%利润率让蛋糕业从业者们翻倍盈利。虽然我国的蛋糕店很多,但是DIY手工蛋糕坊还数量极少,作为一个新兴行业还有极大的发展空间。目前全国已有成功加盟的DIY蛋糕手作店 172家,分布在厦门、济南、兰州、淮南、泉州、杭州、西安、新疆、哈尔滨、内蒙古等地,专案实力经得起市场检验。
经营条件
DIY蛋糕店共有4种店面合作模式:家庭DIY烘焙店、直销模式烘焙店、现场制作迷你店和大型烘焙店。无论合作者选择哪一形式,想开门面店还是开工作室,总部统一收取加盟费39880元,其中包括装置费、车旅费、住宿费、人员培训费、技术转让费、广告宣传费等。DIY蛋糕坊的营业场所面积可大可小,从 20平方米到100平方米以上均可。另外,厂家还要求加盟者有良好信誉,接受DIY蛋糕坊总部及各分公司的指导与监督,并按照蛋糕坊的相关规定进行运营。
效益估算
按租一套面积60平方米的住宅,租金3000元/月计算。假设人员工资为100元/天***员工工资根据加盟者个人和经济情况而定,实际上60平方米的DIY蛋糕坊加盟店只需一个人看管即可,因为来做DIY的客户都是自己亲手制作***,各项杂费***包括水电***为20元/天,每天的营业额流水为700元/天,每日原材料成本为 105元,那么DIY蛋糕坊的日利润即为700元/天-100元/天人工成本-100元/天房屋租金-20元/天-105元=375元/天,当月利润即可达到375元/天×30天=11250元。
投资提示
DIY蛋糕店不像传统蛋糕店必须选址在繁华商圈,DIY蛋糕店对店面选址没有要求,但是需要加盟者注重店面口碑和宣传,经营者可在学校、社群等场所发放DIY手作蛋糕坊的宣传单,或与团购网站进行合作。
投资案例
DIY蛋糕,虽然很多顾客注重的是一个体验的过程,但蛋糕的口味却是吸引回头客的关键。5年前刚开业的时候,该店蛋糕的口味十分有限,甚至没有锋返胡水果和其他装饰。现在,通过借鉴同行的特色和自身的尝试,该店已经开发出八十多种口味的蛋糕。他们还每月更换一张DIY蛋糕时间表,同时推出新口味的蛋糕,将不同口味的蛋糕和制作时间重新排列组合,供给顾客更多选择。
据了解,蛋糕店推行了会员制等系列优惠措施,会员可以享受一定的优惠。平时,该店还通过不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客,他们还与大众点评网合作来做推广,持大众卡的会员可以得到优惠。
选址:人流大的商业区
从2004开了广州第一间DIY蛋糕店,乐厨坊就一直驻守在文明路。乐厨坊的店主卓小姐说,该店老板是一名香港人,当初选址也花费了很大的精力,开在文明路主要是看中这里临近北京路,人流比较多。开业之初,她们还专门到天河的商业旺区去派过传单。尽管后来广州相继开了多家DIY蛋糕店,形成了一定的竞争,但由于拥有一定的客户群,该店的生意也没有受到多大影响。
装修:体现温馨感觉
DIY蛋糕店装修无须奢华,但对整洁、干净程度的要求较高。该店面积达到七八十平方米,分为前厅和厨房,前厅用于接待前来预约的顾客,厨房用于制作蛋糕和准备材料。
从装修上看,以淡黄、粉红和淡紫色为主,营造一种温馨的感觉。店内贴上有顾客制作过程的照片、蛋糕的照片等,起到了很好的宣传效果。除了DIY蛋糕,该店还推出DIY巧克力和DIY饼乾,同时售卖一些模具、烤炉、礼盒等周边产品,将这些外形得意的商品分类摆设起来,也起到很好的装饰作用。
提前预约节省成本
羊城有不少DIY蛋糕店,有的是经营面包店, *** 做蛋糕,也有专门DIY蛋糕的,不少是即来即做的经营方式,但该店却一直坚持先预约再做的方式。店长卓小姐称,预约的好处是可以节约劳动力和材料成本。
每月,该店都会将DIY蛋糕列出一张时间表,不同日期的不同时间段,对应不同口味的蛋糕,每天共有三个时段给顾客选择。卓小姐称,做蛋糕需要师傅全程指点,提前预约,就可以将把做同一种蛋糕的顾客集中在一起上课,从而节约人工成本。该店店面达到七八十平方米,大概有一半面积用于给顾客上课,可以同时容纳 16组顾客。
准备材料是一个比较繁琐的过程,提前预约的另一个好处就是可以根据顾客需要的口味,集中一起准备材料。从顾客的角度看,一帮人一起玩,也比自己玩要开心。当然,非休息日的生意会相对少一些,为了招揽平日一些不速之客的生意,该店在每周腾出一天的时间给顾客即来即做。
人员:生意旺时请 ***
该店固定员工是一名店长,一名师傅和四五名助手。店长负责该店的运营管理工作,师傅负责教顾客做蛋糕,助手主要负责准备材料。目前,普通员工的工资在1000元左右,师傅是从大酒店请来的,专门做蛋糕,工资比普通员工要高一些。开业至今,该店在装修风格和经营面积并没有改变多少,但工作人员却增加了不少,生意旺的时候,该店便请一些人来做 *** 。
瓶颈:定价不能过高
由于DIY蛋糕面向的顾客群是年轻人,尤其是以学生为主,所以DIY蛋糕的定价不能过高。经营几年来,蛋糕的价格并没有多大的上升空间。卓小姐说,由 2004年开业至今,该店的蛋糕价格平均每个只上升了20元,要靠口味来吸引顾客,就得用最贵最靓的材料,而近几年材料价格不断上升,所以利润空间缩小了。目前,蛋糕的定价在80150元,会员将优惠1020元。
篇2
一、创业设想
在松江大学城内开设一家Honey甜品店,主要经营西式甜品,品种:各类奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶类。各类西式蛋糕,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。 经营宗旨:
甜美,健康,时尚,优惠。
二、市场分析
松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域,许多餐厅卫生状况让人担心,但学生限于无其他选择,面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质,学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。 以下是一些调查结果及分析: ***一***
你的性别是:
***二*** 在平时吃甜品的人中的年龄段为:
***三***喜欢的甜品型别是:
***四***喜欢什么风格的甜品店:
***五*** 经常在什么时间吃点心:
***六***你经常去甜品店的原因是
***七***甜品店有哪些活动你会喜欢?
***八*** 你能接受一分点心的最高价格为:
***九***排除季节问题你会喜欢喝:
***十***购买点心的依据是什么?
***十一*** 在吃点心时会饮用的饮料吗?若会,你会选择什么饮料?
资料来源问卷星
由以上调查,我们可以分析知道:一般吃甜品的人群中,16岁至22岁的人占主要地位,因此,我们选地在松江大学城,主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面,我们选择温馨家居型的,但是可以开设小的包房主题***复古典雅,质朴简约,另类潮流***,作为给顾客过生日,周末桌游地点。营业时间可以初步定为:10:00~22:00。产品的价格普遍定在30元以下,生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发,每一季节都要有新的口味,产品推出,每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。
三、 ***一***经营方案
原料专业,放心更多
Honey与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
***二***品种丰富,选择更多
众口难调。Honey甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
***三***营养全面,健康更多
Honey甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。 ***四***
服务规范,满意更多
Honey员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。 ***五***
人事与管理
1、人事
Honey每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设定人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设定配方员2名,加工操作员4名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。 2。 管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。 3。 管理理念
***1***尊重餐饮业人员的独立人格
***2***下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。
***3***互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
***4***营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。 ***5***公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干】
4、管理队伍
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
5、管理制度
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩制度。
6、风险分析
***1*** 在松江大学城内有许多的餐饮业,竞争会相当激烈。但是本店以下午茶,
外卖,优惠的价格,包间桌游为主要特色来吸引在校学生
***2*** 在预想期内不能回本可能会导致资金周转不灵。则进行抵押贷款,度过困
难期。
***3*** 作为安全需要,要买保险:员工身险和财产险
四、 ***一***财务融资 资金预算:
1*** 房租:0。5万元左右,付三压一,就是2万
2*** 装修:8万
3*** 桌子,椅子,冰箱,空调,锅碗瓢盆等,2万
4*** 进货:5000元
5*** 灯箱:5000元
6*** 开业办证2000元
7*** 备用金:10000元
8*** 统计13万元
***二***融资计划
1、 通过上海市优惠政策得到融资:
大学毕业生创业四项优惠政策根据国家和上海市 *** 的有关规定,海地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策,具体包括:
高校毕业生***含大学专科、大学本科、研究生***从事个体经营的,自批准经营日起,1年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文字工本费等。此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税3年。
自主创业的大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为7万元,并享受贷款贴息。 上海市设立了专门针对应届大学毕业生的创业教育培训中心,免费为大学生提供专案风险评估和指导,帮助大学生更好地把握市场机会。
大学生创业“天使基金”最高30万
大学生开办企业可获5万—30万元支援,即使奋斗失败也无需赔偿损失。为了激发“天之骄子”的创业 *** ,申城专门设立了大学生创业“天使基金”。
“天使基金”将根据学生的申报计划,严格评估学生创业专案,然后确定实际支援金额。这笔资金将以股权形式投入到学生企业中,获利部分将成为创业者的利润,而一旦创业失败也无需学生还款。
在创业之前,专门机构还将对学生科技创业者进行创业培训,使其迅速拥有“老总”素质,相关部门还将为大学生免费提供代理工商注册登记、纳税申报、发票管理等服务。
2、 通过父母,亲戚等得到融资
五、 ***一***通过调查,餐饮业的投资回收期为1年以内。 营销规划 产品定位
本店的产品主要走西式风格,有各类奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶类。各类西式蛋糕,甜点,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龟苓膏,烤翅等
***二***定价策略
每款产品价格定在30元以内,符合大学生的消费观念以及考虑到大学生的经济能力。其中生日蛋糕等的加个另外结算。店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满100元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。 ***三***
薪酬计划
两名店长:3000元/月 两名甜点师:3000元/月 四名学徒:1200元/月
六名服务员 *** 收银员:1800元/月 ***四***
广告方式
到各大校园贴海报,传送优惠券和传单,制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。 Honey店堂做到清洁光亮,窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
***五***营销策略
店堂设定许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮助顾客实现。在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对心甜产品的印象。注重人性化服务的理念,本店的食品一定注重卫生和健康
六、 ***一*** 经营目标 总结经营思路
本店的产品是针对年轻人消费群体的,主要是大学生,放眼上海市,松江大学城是最好的地址选择。吃甜品的人中大多数人是会选择下午的时间来消费,因此营业时间定为10:00至22:00。店面装修的风格定为温馨家居型,其中还要开设各类主题的包房,来符合不同人群的风格。店内聘请2名店长,2名甜点师,6名学徒帮手,6名服务员 *** 收银员。根据上海市大学生的创业优惠政策贷款来获得资金,剩余的通过长辈融资获得。本店要以科学的方式来管理店铺,使员工工作开心,发挥自身的最大效率。
***二*** Honey的发展
根据本店实力,Honey以上海外贸学院和上海外国语大学这2个市场为起点,放眼松江大学城7个院校,逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步:
1、立足附近
填补松江大学城内的上海外贸学院和上海外国语大学市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。
2、占领松江大学城市场,建立连锁机制
当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求在松江大学城开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。 3。走向上海市场,开放加盟经营
在松江大学城市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主智慧财产权之后,在上海市内扩张连锁店,开放加盟经营。
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⑷ 上海哪里有自己做蛋糕的地方啊如题 谢谢了
careme烘焙大师 三鑫大厦店 营业时间:am 8:00-pm 22:00 地址: 上海市浦东新区张杨路579号三鑫大厦一楼(第一八佰伴旁) 电话:021-58360507,58360517 港汇广场店 营业时间:am 10:00-pm 22:00 地址:上海市徐家汇港汇广场5楼 电话:021-64470146 64470141 1、“零点烘焙西饼屋”可以自己动手做好吃的糕点蛋糕,据说是上海第一家DIY糕点店。性价比经过网友打分高达90分,但是美中不足是比较远。地址:松江店上海市松江区祥和路115弄143号。 2、“新加坡BreadTalk糕点”,地址:来福士广场一楼。 3在上海西藏中路,人民广场东侧新出现一家叫Careme烘焙大师的精致面包屋,是法式的很浪漫 人民广场店 上海市西藏中路88号 电话021-63600507 021-63520980 注:请提前一天电话预约。
⑸ 上海有哪些值得一去的面包店
提起上海面包店,相信会有无数美味的面包一股脑的涌入大家脑海,但要说起那些店面值得一去,可能一时又想不起来,那么,就和健识君一起看看,那些性价比较高的面包店吧!
红宝石
推荐理由:奶油细腻软滑,甜度刚好,不肥不腻,最受推崇的是奶油小方,上面的奶油裱花很是朴实,奶油的味道淡淡,不会让人觉得甜腻,下面的蛋糕中间还夹了层菠萝粒。
静安
推荐理由:外皮金黄松脆、内质精白甜香、入口柔绵软韧的长棍迷倒了多多少少上海老克勒,性价比较高。
85度C
推荐理由:最受好评的是凯撒大帝,里面的起士放的足够多,底皮是起层的酥酥口感,上面配料很足,口感层次很丰富。
食之秘
推荐理由:蛋糕上的奶油很浓郁,榴莲芝士蛋糕味浓纯,绿茶红豆蛋糕吃在嘴里甜度适中,绿茶的清香,红豆的粉糯,具有层次感。
面包新语
推荐理由:人非常多,要排队,最受好评的是肉松蛋糕和酸奶。
诺心LE CAKE
推荐理由:味道很不错,有层次感。雪域牛乳芝士最受网友好评,奶味浓郁芝士不会腻的咽不下去,有一种入口即化的感觉。
美仕唐纳滋
推荐理由:甜甜圈种类多到眼花缭乱,而且随着季节永远走马灯似的换,此外同一种食材可以做出N种甜甜圈,绵绵圈有酸奶口感,经济实惠。
宜芝多
推荐理由:店不大但是东西全,香橙巧克力香橙很多,几乎掩盖了巧克力味,面包也很松软。
山崎面包
推荐理由:稍贵,但因产品质量好客人很多。开了几年,面点的做工水准一点都没下降。皇后吐司是招牌,分甜咸两种,都很好吃。
缘崎西点
推荐理由:看上去很不起眼,但是经济实惠。蛋糕纯正浓郁的牛乳,唇齿留香的奶香味,令人回味无穷,香甜可口,奶味十足。
上海面包店满大街都是,今天要推荐的当然不是85度C、巴黎贝甜这些流水线作坊,今天来推荐两家精品面包店,从面包到环境都可以打四星以上!
81BAKERY
81Bakery开在小资气息浓郁的大学路上,店外郁郁葱葱的绿植、诱人的面包香气、摩登简约的美式工业风格,吸引着来往的白领人士和学生。极简风是81Bakery一直所坚持的,简约不是少,而是没有一点多余。
这是一家综合性的Bakery,提供新鲜烘焙、低糖低脂的优质欧陆面包,再配上新鲜营养的色拉和三明治类轻食。同时店内提供选用100%阿拉比卡咖啡豆,口感香醇,馥郁宜人,风味十足,与美味的面包香得益彰。
地址: 杨浦区 大学路180号
人均: 35元
人气推荐: 碱水包,德国结,原味贝果,羊角,芝士碱水
Sunday Smile
每次经过都人头攒动,听说是安福路sunflour的姐妹店,所以一定要来光顾一下。店里一直有有面包、奶酪蛋糕和泡芙试吃,每有面包新鲜出炉,店员们就会一齐大声吆喝下。面包都是现烤的,一进门整个屋子里都充斥着烤面包的香气!整个人都要沉醉在其中了~
刚出炉的枫糖面包,飘散着枫糖的甜香,松软而略带湿润的口感,好吃的不要不要的。店里的招牌阳光全麦就是一个大太阳,特色好吃,尖尖的太阳是脆脆的很香的蔓越莓,里面还有核桃。小资君在里面吃出了陈皮的味道,给面包的干带了一些味觉的缓和和点缀,很喜欢。
地址: 徐汇区 天钥桥路580号星游城F1-08-09室(近零陵路)
人均: 40元
人气推荐: 阳光全麦,天然红豆,半熟奶酪,森之核桃,手指泡芙
说到吃很多,上海的甜点店是我觉得最保持产地品质的美味,固执的没有被上海口味同化的 美食 ,不得不感谢上海广大甜点师的坚持,多亏有你们对初心的坚持,才让我们生活在上海的老百姓们的甜食品味也五花八门,我很喜欢吃上海的甜点面包房呢,既然问到这个我就来跟大家说说那些我吃过的好吃的伤害面包甜点店…
1-蔡嘉法式甜品~它的榴莲蛋糕和拿破仑是最美味的,造型美饼脆香,奶油不甜腻,陪着红茶入口吃了会感觉很清爽不腻,也特别适合有小资情怀的人去吃。
2-红宝石面包房~它的小方蛋糕是上海最出名最实惠的奶油蛋糕了,也是属于不甜腻价格又亲民的甜品,红宝石的面包做的都不如这款小方有价值!
3-巴黎贝甜~这个面包房因为离我家很近,所以我是常客,它的推陈出新的速度是我特别佩服的,而且都很好吃,我最喜欢它的羊角面包,我一直相信如果能把最简单的羊角面包做好,那这个面包房也一定能做好其他的产品!
4-静安面包房~是上海人老熟悉的一家面包房了,我最爱它的芝士条蛋糕,但它其他的糕点面包一般,而且创新能力不足,中规中矩,无功无过的生产着。
5-老香港手工蛋糕~开在路边一家家都是手工作坊一样的店,但是很香港口味,而且一点也没有因为它没有大气的门面而改变它港台口味,我非常喜欢吃,价格实惠而且味道好,蛋糕细腻不油腻,我特别怕甜品油腻,所以85 C我很少吃,因为太甜,吃完总觉得满嘴糖,所以这家作坊蛋糕店,我特别推荐哦( ﹡ˆoˆ﹡ )
6-哈尔滨食品厂~这个牌子的小蝴蝶酥有多出名,我就不说了,吃过的都赞不绝口,我也是忠实粉丝!
结尾:其他甜品店面包店,上海还有很多很多,什么凯司令、星巴克、苹果园……好多好多,如果有机会我建议大家可以慢慢品尝 ,当然请做好发胖的准备,唉!果然,减肥是项终身事业啊,特别对吃货来说,甜品太有诱惑力!( ﹏ )ง
刚才吃了冰激凌了,默默哀伤一分钟!准备减肥!
全家便利店的面包就不错。便宜好吃。
长阳路288号“糕潮烘焙坊”,去看看,坐坐,尝尝。……不会让你失望!
明明可以靠颜值,却更关注品质的面包甜品店,MadebyL
MadebyL. 的地理位置真的有点偏,不够老板小白真的是位美女,还有顾客特地跑来专程看美女老板的。小白老板非常开朗健谈,容易沟通,愿意分享。
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店里的布置算是简约风格,一字型的房型结构,让人一眼就被店铺深处的透明玻璃房所吸引。小白老板说,当初的设想就是想让顾客可以看到面包制作的过程,让顾客更放心。
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面包师现场制作麻薯咸蛋黄面包,正在往面包上洒粉。
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面包师从烤箱里取出刚刚烘烤好的富士山。
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正在冷却,等待装袋送往顾客家中的富士山。
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Se7en算是看出来了,老板没想把钱花在装潢上,而是更关注在产本身——原材料的选择,传统天然发酵,不添加防腐剂,新产品的研发,产品口味的不断精进。就连店里的咖啡机选的也是LA MARZOCCO。这个品牌的咖啡机一直引领着意式咖啡机的一系列的 科技 创新与变革,也成为了咖啡从业者和咖啡爱好者心目中的一个标准——顶级咖啡机的标志,一个象征——追求极致意式咖啡的象征。诞生于1927年的LA MARZOCCO可谓是咖啡机中的劳斯莱斯,其半自动机曾是星巴克的标配品牌机。而今,LA MARZOCCO已变成精品咖啡店的标配机型。
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今天的咖啡师Zoe正在制作咖啡。
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除了对咖啡豆的挑选,店主对咖啡搭配的牛奶也是挑选优质品牌。
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小白老板非常推荐气泡水,尤其是非常具有特色的樱花气泡水。
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今天小白店主为我们准备的“福利”隆重登场啦!然后再来一一细致介绍。
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冰屋+白熊冰屋的造型非常特别,做蛋糕的模具是小白老板在法国旅行时发现的,并人肉背回来的。小白熊的脸非常可爱,不过再可爱也只能眼睁睁的看着自己被“瓜分”。
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拿破仑非常扎实的一款拿破仑,即便拿刀切也很费劲,而且脆脆的酥皮四处飞溅。将奶油和酥皮放入口中,酥皮与奶油交织碰撞,呈现美妙的口感。
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提拉米苏平凡朴实的正方体,从侧面看黑白分明,还能闻到淡淡的咖啡香,入口时奶油厚厚的,蛋糕胚很湿润。
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红桃皇后粉色的外表,流程的线条,一款颜值超高的蛋糕,草莓慕斯口感更是女生们的心头好。
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冰淇淋羊角热热的羊角,表皮酥脆,一层层的酥皮有嚼劲,里面夹的是冰淇淋,冰与火的完美组合。
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咸蛋黄肉松麻薯面包近年来咸蛋黄俨然成了网红食品的一大法宝,有了咸蛋黄怎么能少了肉松,而小白老板更是别出心裁的加入了麻薯,整个面包除了有料还是有料,而且是非常有料。
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北海道吐司MadebyL.的明星产品,绝对是实至名归。面团经过漫长的冷发酵,刷上一层料,再送进烤箱烘烤,新鲜出炉后,奶香四溢,不甜不腻,入口奶味十足。本以为这么大一只面包肯定要吃好久,其实不到24小时就吃完了。小白老板说,北海道吐司最好的吃法就是用手撕着吃,也可以沾冰淇淋吃,或是抹花生酱、巧克力酱也可以。
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奉上本次的特约门童“路飞”,乖巧伶俐,身姿矫健。
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MadebyL的软肋就是地理位置偏了点,藏在地铁十号线殷高东路站附近的星汇广场里;不过店家的官方号可以直接在线订购,还是能让吃货朋友们一饱口福。
如果你住在松江九亭,就来虬泾路916号象屿都城门口的一粒麦子面包坊吧!吃了这家以零添加和 健康 为宗旨的面包和蛋糕,才知道什么是真正好吃的面包了
还没有那家店宣称只用动物黄油做面包,用人造奶油的,通通一票否决。
徐家汇乐食米铺
我觉得茂名北路的石窑面包也非常好吃