❶ 天津哪里有卖家庭作蛋糕的工具、原料的
长春道那的厨房用具一条街上有好几家卖的,大、中、小型都有,价钱比别处还便宜,品种也多,我买了打蛋机、绞面机,小烤箱、面条机都挺好的。蛋高的主料面和鸡蛋自备,其他辅料食品批发就有。食品批发在东站后广场有、大胡同那有、或粮油经营部都有。抽时间逛逛吧。
❷ 做蛋糕用的油纸在哪有得卖
一般在网上和烘焙用品超市都有销售。也可以用锡纸代替,但是成本较高,锡纸一般大型超市都有销售。
蛋糕油纸即烘焙纸可以耐高温,也有比较高的油性,在烘焙作业时可以用来垫在食物下面,既不粘也不坏。锡纸也可以耐高温,有烘焙纸的特性。但它的代价比较高,一般用于西餐制作,他相对烘焙纸还可以耐水性,事业可以将食物直接包起来进行加热。一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用。
❸ 家庭做蛋糕用的奶油在哪里买
告诉你一个我自己的方法,自己打。这样的奶油比较纯哦!!将打蛋器头,打蛋盆先放入冰箱藏至冰凉,淡奶油在用之前也要提前入冰箱藏(藏24小时以上,天气热的打蛋盆下面最好垫个冰块)
倒出淡奶油加入适量糖(这个糖可的用量可以根据自己的口味分次慢慢加入),加入2大勺奶粉,开始搅打,5分钟的时候还是比较稀的,但是再过一小会就会完全不同了
❹ 请问家庭做面包,蛋糕所用食材如椰蓉,吉士粉等在哪里能买到
这个很难帮到你了!每个城市都有专批发面包、酒楼用原材料的地方,有些大型些的市场内也可能会有些粮油食品店兼零售,不过品种不全。如果你知道那个市场比较多批发食用材料的可以去找找。
❺ 哪有卖蛋糕粉的
加福得食品(北京)有限公司新推出的西式粉系列里就有微波蛋糕粉,你可以上
公司的电子商务网站去购买小包装的,如果要大量购买的话,可以和公司总部直接联系。
加福得公司老板是美籍华人食品学博士,在美国生活多年,对美国的饮食文化都有很深刻的了解。于是就想把西方的美食技术带到国内来,让需要这些产品的企业或个人能不再受限于昂贵的进口产品。
加福得西点粉系列包括蛋糕粉、华夫粉、松煎饼粉、松饼粉。
蛋糕粉就不用说了,主要特点是做起来非常简单,和水、鸡蛋、油调成浆后,微波两分钟就好了(当然,要根据蛋糕的大小调整微波的时间)。有香草、抹茶、巧克力三种口味可供选择。
华夫粉是用来做华夫的,这个产品分两种,一种是做冰激凌桶的(像DQ、天使冰王的冰激凌桶就是用的我们的华夫粉);还有一种是做饼的,这种华夫饼其实是美国的大众早餐,据说美国的第一家庭早餐就是吃的这个。在一些高档的咖啡厅、餐饮连锁企业里我们也能经常见到华夫饼的身影,目前华夫粉都是进口的,价格昂贵,我们是国内第一家生产华夫粉的企业。
松煎饼粉是用来做美式松煎饼的,不知道你有没有吃过麦当劳的早餐饼,其实就是这个松煎饼。现在就不用非得要去麦当劳才能吃到麦当劳早餐饼了,自己在家也可以动手做了。而且肯定比麦当劳的还好吃,这些产品我们都做过,味道真的非常好。
松饼粉是用来做玛芬的,这个在餐厅、咖啡厅里也很常见,很多西方电影里一演到吃的时候都会说,给我来一个banana muffin,blueberry muffin 什么的,其实就是说的这个。所以说玛芬这个东西在西方真的是非常流行啊。也有一些视频教你怎么制作玛芬,不过那个做法就太复杂了,很麻烦。而我们这个是复合好的,非常方便。
如果有连锁企业想上西式点心这个产品的话,欢迎和我们公司联系!
❻ 家庭中做蛋糕,面包需要一个小的电子称,什么地方有的卖
食品批发市场边上都有卖秤的,酒店专营也有!
❼ 刚买了一个家用烤箱,向自己做蛋糕等,哪里有卖奶油、模具之类东西的
邯郸市火车站附近。
❽ 家庭自制生日蛋糕所需食才哪里能买到
生日蛋糕所需要的食材是鸡蛋,低筋面粉。淡奶油,细砂糖,水果(芒果,提子等),色拉油。这些一般都能在超市买到的。具体的做法也给你分享一下吧。
将牛奶与油用打蛋器混合均匀。
加入蛋黄,搅匀
再加入过筛的低筋面粉,混合均匀
蛋白加几滴白醋,用电动打蛋器打发,分三次加入30g白糖,蛋白打发到有小尖角。
将三分之一蛋白加入到蛋黄糊中,用翻拌的方法拌匀,再加入剩余的蛋白,用翻拌的方法快速拌匀。
蛋糕糊加入到8寸蛋糕模中,大力震荡几下,震出气泡,放入预热150度的烤箱中,烤45分钟。
烤好后取出,先震几下,然后倒扣,等凉了后脱模,然后将蛋糕切两片。
将淡奶油加80g糖打发到有纹路,在一片蛋糕上抹上淡奶油,然后铺上芒果块。
再加上另一片蛋糕,用淡奶油抹平。
在表面装上自己喜欢的装饰。
❾ 家庭制作生日蛋糕的方法超市能买到的材料!请告诉一下具体怎么制作
面粉应该可以买到吧,菜场也有的,至于鸡蛋、牛奶、糖、油这些常用食材超市里肯定有!
你家的电饭锅有多大做出来的就多大,建议:电饭锅小点!
材料:150克低筋面粉(普通面粉也可以)。3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。
做法:1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离;
2、蛋黄中加入60克左右的砂糖,4-5勺的牛奶。用打散搅匀;
(加太多牛奶会很稀,不容易熟。)
3、打蛋器打发蛋清,分次(分几次哦!!)加入白砂糖;
打到变成白色大泡泡沫
(很累的!打到硬性发泡,将蛋清盆倒置,蛋清不掉落,留下就算硬性发泡了。手打要不停止得15分钟左右呢!如果有电动的就用电动的!这一步非常重要!决定了你的蛋糕的松软程度!)
的时候,加糖(分几次!!!)四五勺,再次打发蛋清直至糖融入;
4、把蛋清和蛋黄和在一起打一下
5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右,
锅底有点热就可以倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。
6、倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。
7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲,将蛋糕翻一面。
再按下“煮饭”3分钟后就好了!
8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出,若不及时取出,再将电饭煲盖上,盖子上的蒸馏水滴下去,会影响蛋糕的效果,蛋糕会瘦身缩小。
用平底锅的做法,以此类推:
前4步相同,
5、平底锅预热后倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。
6、倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。
7、盖上锅盖,中火加热5-10分钟,开盖插入筷子,筷子稍稍转动两下,拔出没有蛋糊,就ok了!可以不翻面。
时间可能会有差,自行调整