① 郑州河南省胸科医院附近有超市吗，有卖优酸乳奶和香蕉鸡蛋糕的超市有吗
有，出门之后坐个出租车都能找到
② 请教一般商店卖的鸡蛋糕制作方法
配方：鸡蛋20个，白糖400克，水（或牛奶）200克，大豆油200克，面粉400克，
这是一个大烤盘的量，那是28*56的烤盘
作法：分蛋，A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，（用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立）
B、水（或牛奶）加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。
C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模（金属的盆或者小缸，最好垫上纸），
烤炉温度150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。
楼主如果有需要，可以留言给我，我可以为你解答。我是西点师，专业烘焙从业人员。
③ 蒸鸡蛋糕的做法
家常蒸鸡蛋糕的做法：
食材：鸡蛋2个
调料：食盐适量、调和油适量。
具体步骤：
1、鸡蛋2枚备用。
