⑴ 古早味的爆浆巧克力蛋糕好不好吃
你好，
每个人的口味不一样
爆浆巧克力蛋糕
好 不 好 吃
最 好 自 己 能
试一下，品尝一下，
就 可 知 道 了。 谢 谢！
⑵ 邢台那个蛋糕店生日蛋糕好点
最好的应该是好利来，桥西冶金路口的那家，价格较贵，蛋糕可选择普通材质，红糖巧克力，胡萝卜三种，奶油不腻。
稍微便宜点的，奶油一般，麦丰尔，华丰，荔枝村都还可以
⑶ 朱古力爆浆蛋糕怎样做
方法/步骤
1
巧克力酱
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
2
巧克力爆浆现烤蛋糕
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
3
先隔水加热淡奶油，加热80度左右，用手去摸是烫的就离水，家里有温度计的可以用温度计测量，然后离火加入巧克力币，用软刮刀顺着同一个方向搅拌至完全融化，把它搅拌到完全融化，备用
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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4
将水煮开之后关水，取出来，把牛奶和色拉油倒进刚刚煮开的水里面，倒在一起，搅拌均匀，然后把过筛了的低粉，可可粉，和小苏打倒进来搅拌均匀
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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5
接下来分两次加入蛋黄，先加入一半，搅拌均匀，均匀后再加另外一半，搅拌均匀，像这样顺滑无颗粒即可
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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6
打蛋白的时候先加点柠檬只中和里面的碱性，打出来的蛋白更稳定，打发蛋白的时候一直保持中速打发，使打发出来的蛋白更稳定，先用中速打发出很大的泡泡
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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之后加第一次糖（三分之一的糖），再开中速，然后比第一次打的泡泡更加细腻的时候，加第二次糖，蛋白打出有点纹路之后，加最后一次糖
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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然后将它打发至纹路更加清晰顺滑，最后的状态是把蛋头提起来拉出小直钩，尾部有点弯弯的
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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9
就把打好的蛋白的三分之一倒进面糊里面，翻拌至大致均匀，然后全部倒回打发好的蛋白霜里去，翻拌均匀
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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翻拌至完全没有蛋白霜的状态，然后把它们倒入已经铺好油纸的烤盘里，先倒入一半面糊，倒完之后，把表面大致弄平，然后斜着挤到蛋糕上面，也不要挤的太靠边
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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然后再倒入剩下的蛋糕糊，弄好之后把它刮平，然后再将烤盘提起来振平一下，振平之后，在表面撒上耐高温的巧克力豆，然后放进烤箱上火170下火160，烤60分钟左右
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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烤60分钟左右，蛋糕鼓起来，表面有弹性颜色变成黄褐色，然后即可出炉
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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铺上油纸，再放纸板，然后倒扣
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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取开烤盘，撕开油纸，像这样子
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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然后再铺上油纸，铺上纸板，把正面翻过来，像这样
巧克力爆浆蛋糕的详细教程
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然后趁热切开，即可看到巧克力爆浆
⑷ 巧克力爆浆蛋糕怎么做
巧克力爆浆蛋糕的做法
黄油、巧克力隔水加热充分拌匀。
过筛可可粉、低粉、糖粉、泡打粉，加入牛奶、鸡蛋搅拌均匀。
装至3/1满，放入一块黑巧克力。
继续装至7分满，撒上巧克力豆装饰即可。
烤箱预热180度，烤20分钟，用牙签扎入拔出干净即可。
试吃了一块小的蛋糕，里面很湿润，由于这块中间没有加入黑巧，所以没有爆浆，不过，爆浆蛋糕一定要烤完马上吃，不然凉了就不会有爆浆了。
口感细腻湿润，苦中带甜，回味无穷。