㈠ 顺德美食推荐 顺德美食推荐名店
今天小编辑给各位分享顺德美食推荐的知识,其中也会对顺德美食推荐名店分析解答,如果能解决你想了解的问题,关注本站哦。
什么特色美食'>顺德有什么特色美食
顺德有双皮奶、凤城酿节瓜纯闭蠢、姜撞奶、大良野鸡卷、伦教糕、大良蹦砂等。双皮奶是一种粤式甜品。凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点,属于粤菜系。姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。
1、双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。
2、凤城酿节瓜
凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点,属于粤菜系。凤城酿节瓜选自大良近郊所产黑毛节瓜,身短肉嫩,当地人利用这一特产,制成一款家庭名菜—酿节瓜。
3、姜撞奶
姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味态晌独特。
4、大良野鸡卷
大良野鸡卷又称大良肉卷,是一道传统的名点,属于粤菜系。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
5、伦教糕
伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,起源于广东省顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃。
6、大良蹦砂
大良蹦砂以糖盐面团制片,折卷后切捏成蝴蝶形,油炸则成。形似蝴蝶,色泽金黄,甘香酥脆。
哪些顺德美食值得推荐?'>有哪些顺德美食值得推荐?
顺德美食有:大良炒鲜奶、金榜牛乳、九江煎堆、伦教糕、大良崩砂、鱼仔饼、蜂巢芋角、陈村粉、大良膏煎、凤城鱼皮角、盲公饼、乐从鱼腐、顺德鱼生、均安鱼饼、拆鱼羹、菜远炒水蛇片、煎酿鲮鱼、羊额烧鹅。
大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产,形状为圆片,故也称金榜牛乳饼。
制作技巧
在茶杯里倒1/3杯白醋,用勺舀一勺牛奶入杯中,牛奶马上凝固成团状,然后将成团的牛奶倒入模中,用手指将其抹平,再用手掌将牛奶里的醋压挤出来,最后轻轻掀出牛奶片,放入盐水中,泡四个小时,拿出来就成为远近闻名的金榜牛乳了。
制作金榜牛乳关键是掌握牛奶和醋的温度,不能太热,否则牛乳会老,不好吃;也不能太冷,否则难以凝固。最关键的一点是那一盆高浓度盐水的制作,浸泡金榜牛乳的盐水不能用加工过的食盐,而是将没有经过加工的海盐煮开,用纱布过滤后,再煮干成盐粒,然后将盐粒融成高浓度的盐水。
顺德有哪些美食?
大良:炒牛奶、双皮奶、姜撞奶、金榜牛乳、嘣砂、野鸡卷、污漕鸡、阿二靓汤、粥底火锅;
容桂:鸡仔饼、四基猪肝粥、穗香围大头菜;
伦教:伦教糕、羊额烧鹅、羊额狗仔鸭;
伦教糕看着像白糖糕,但比白糖糕更细腻,单用发酵过的米浆蒸熟而成,味道清甜,咬起来有点弹韧却又细腻,细嚼有点像白饭慢嚼时的微酸,说不上多好吃,但喜欢吃它的都是因为情怀,物资短缺的年代,把无味的米饭,不用其他材料,摇身一变就是一道小吃。
勒流:菊花水蛇羹、黄连烧鹅;
陈村:陈村粉;
均安:吊针鸡、均安鱼饼、均安蒸猪;
杏坛:八宝酿鲮鱼、河鲜;
在所有的美食中,顺德的早餐是最让人惊艳的。顺德的老式早餐店大都是开到中午就关门的粥档,只做早、午两市,生滚粥做得都非常妙,并且店里都会有比较简单的广式点心:凤爪、排骨、干蒸、糯米鸡、煎粽子、萝卜糕、芋头糕、拉肠粉等等。
在顺德,总让人恨不得马上像牛那样拥有四个胃,好装得下那么多的人间美味。
顺德被称为广东的美食之乡,有哪些美食可以推荐的?
顺德是美食之乡,相信这是不少广东人做陪的共同认识,不少广州的厨师都是来自佛山顺德。顺德的美食很多,有些非常精致,让你感到美食的美轮美奂;有些又非常接地气,大街小巷都可以看到,让你领略到美食的烟火气。在这众多顺德美食里,有几样是我特别喜欢的,下面给大家分享一下。
1、五香牛杂
顺德有很多牛杂店,有不少店都开了几十年了,其中最有名的一家牛杂店就是细妹五香牛杂,也是到了顺德的网红打卡地。牛肠、牛蒡、牛肚等牛杂,都是很大一整块煮在店家门口这口锅里,你想吃哪个部位,提前告给店家,店家会配上自家的辣椒酱然后把牛杂给你收拾好,这个辣椒酱一点也不辣,配上牛杂刚好。
2、鱼皮角
鱼皮角也是顺德的一道比较有名的美食,这里的鱼皮并不是真的鱼外表的那一层皮,而是用鲜活鲮鱼起肉刮青搓烂,与上等面粉搓均碾薄而成的皮,然后包上精心调制的馅料,煮熟即可。鱼皮角洁白鲜嫩,香滑爽口,很有韧性,吃起来既有鱼的鲜味,又有肉的美味,真的是非常的好吃。
3、双皮奶
很多人都在广州吃过双皮奶,其实要说正宗还是属顺德的正宗,广州的双皮奶都是从顺德传过去的,所以到了顺德,双皮奶是一定要品尝一下的。双皮奶既有奶香,又有蛋味,细腻柔滑,入口即化,是不可多得的一种甜点。
4、毋米粥
毋米粥是顺德的非物质文化遗产,也是顺德非常着名的一道小吃。顺德方言里面毋就是没有的意思,毋米粥顾名思义就是没有米的粥。毋米粥的粥水浓稠雪白,清甜绵软,不见米粒。用毋米粥做锅底涮各种海鲜或者肉类,是顺德人最喜欢的一种火锅吃法,保留了海鲜和肉类的原始鲜香味融于粥内,非常的好喝,还很有营养。
5、伦敦糕
伦敦糕是顺德的一种经典糕点,此糕点在广州、香港也比较流行。伦敦是顺德的一个镇,伦敦糕是当地出产的一种发酵的米糕,口感清甜爽口弹牙,可以直接吃,也可以蘸点蛋液油煎一下再吃,看自己的喜好。
6、均安蒸猪
均安蒸猪是顺德的一道名吃,一般是很难吃到的,因为光腌制整猪就需要6个小时,而且用料比较讲究,造价比较高,一般是在均安红白喜事宴席上才有机会吃到,也是一道压轴大菜。用蒸的方法把油都去掉,但是保留了猪的肉香,吃起来皮滑肉香,绝对是不可多得的美味。
以上6道顺德美食你都吃过吗?味道都是一级棒的,到顺德的朋友一定要找找尝尝。当然,作为美食之乡,顺德的好吃的不止如此,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
㈡ 乐从附近有啥好吃的
乐从附近好吃的较多,列举其中十种,其物品及位置如下所示:
1、华南海鲜,地址:广东省佛山市顺德区华南国际物流钢铁交易中心A座;
2、雅达利超级牛扒,地址:广东省佛山市顺德区乐从镇乐从大道东B270号;
3、正新鸡排,地址:广东省佛山市顺德区金威名轩129铺;
4、呵呵海鲜,地址:广东省佛山市顺德区乐从大道东路B270号;
5、东灶鱼头火锅,地址:广东省佛山市顺德区乐从镇乐从大道葛岸东闸商业区4号;
6、至善素食,地址:广东省佛山市顺德区新桂路20号艾帝欧商务酒店2层;
7、华莱士炸鸡汉堡,地址:广东省佛山市顺德区乐从跃进路A144号;
8、上品轩饼屋,地址:广东省佛山市顺德区镇安路121号;
9、妙香居韩国料理,地址:广东省佛山市顺德区乐从镇乐从大道购物广场三楼;
10、上品轩艺术蛋糕坊,地址:广东省佛山市顺德区其他德华路盈翠园小区2号铺。
㈢ 生日蛋糕哪个店好吃
问题一:生日蛋糕哪家店比较好 1、元祖(始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业着名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利来(国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3、克莉丝汀(上海着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4、稻香村(始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市着名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
5、米旗(中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7、罗莎(台商独资企业,从事开发生产销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业着名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8、麦趣尔(国家农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大/技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9、津乐园(中国名牌,天津市着名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)
10、沁园蛋糕(于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司)
来源 中国品牌
问题二:青岛比较出名的生日蛋糕店有哪些,比较好吃,有档次的。谢谢 (元祖蛋糕)(艾尚海鸥)(85°C)(丹香)(皇家美孚)这些蛋糕都不错。。元祖蛋糕没有添加剂。味道比较好。
问题三:什么品牌的蛋糕好吃 下面一起来看看糕点十大品牌都有哪些牌子。 1 元祖CANSO (始创于1980年台湾,中国十大糕点品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖梦果子有限公司) 2 好利来 (行业领军企业,十大糕点品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一,北京好利来企业投资管理有限公司) 3 克莉丝汀 (上海市着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司) 4 稻香村 (始于1773年,中华老字号,中国名点,苏式月饼传承代表企业之一,大型糕点企业,苏州稻香村食品工业有限公司) 5 味多美 (创立于1996年,国内着名烘焙连锁食品企业,定位于中高端消费者,行业极具有影响力,北京味多美食品有限责任公司) 6 米旗 (以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业,曾获中国名牌,西安米旗食品有限公司) 7 津乐园 (曾获中国名牌,天津市着名商标,烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司) 8 沁园 (于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大糕点品牌,重庆新沁园食品有限公司) 9 巴黎贝甜 (韩国最大食品连锁集团之一的SPC集团投资成立综合食品企业,国内极具市场竞争力品牌,上海艾丝碧西食品有限公司) 10 绿姿 (于1992年外商独资企业,知名烘焙连锁企业,致力于传统食品与时尚食品开发与生产,浙江新美心食品工业有限公司)
希望对你能有所帮助。
问题四:成都哪家生日蛋糕好看又好吃? 卡顿尔蛋糕 兰桂坊哪边 可以自己DIY 超好看 也拿得出手
问题五:上海哪家店的蛋糕比较好吃,我指的是生日蛋糕哟! 宜芝多、香提、香特莉、BREAD TALK等。 新侨,克莉斯汀,还有元祖的蛋糕也不错,南京东路上的东海咖啡馆的蛋糕也很好吃的,价廉物美. breaktalk德还不错。 或者也可以上网去查查,上海的电子地图网站: 。
问题六:的蛋糕店,哪家的比较好 好利来不是很实惠还算好吃但有点腻,爱的礼物还好,价格也行,家乐福对面有个稻麦香比好利来便宜,哪家送货的我还不知道,好利来是不送的,银座那个忘记了名字,里面卖哈根达斯的,蛋糕也有,就是有点贵,味道是不错
问题七:哪里的生日蛋糕比较好吃啊? 蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
奶酪蛋糕又分为以下几种:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。
问题八:哪家的生日蛋糕好吃?(北京) 35分 我给LZ推荐一家吧,。欧贝客的,之前我是吃味多美的,但是现在换成欧贝客了
他们家的蛋糕都是现做的,口感也很好
我已经定过很多次了
话说回来,最好还是提前订呢,我好几次都是提前订的
他们也是免费送货
真的很不错
可以尝试一下呀
问题九:上海什么牌子的生日蛋糕最好吃? 85度C现在最火了,买的人暴多,味道我觉得很不错,而且开了好多分店,生意很好,性价比稍微差一点,有点小贵,我给爸妈的生日都是买的85度C 的蛋糕,我自己收到过宜芝多的蛋糕,也非常好吃,这2个牌子是最近最火的,您可以参考下:)
问题十:克里斯汀生日蛋糕好吃么?什么口味的最好??哪家蛋糕店生日蛋糕好吃,价格又合理?谢谢 克里斯汀蛋糕不错的 12寸的可以的 巧克力的 价格嘛 一百多 不是很贵的 如果还嫌小买16寸的好了 望采纳