① 有冰的巧克力蛋糕吗
巧克力本身就很甜的食品，和奶油做成蛋糕的话就感觉太甜了，所以如果是夏天放在冰箱里冰一下，味道会更好的
② 巧克力冰蛋糕应该怎么做
材料
明治牛奶巧克力3枚(150g)，消化饼9片，鲜奶油200cc，核桃50g，葡萄干50g
做法
1、巧克力切细放入碗里，再用50～55℃的热水隔水加热。
2、先把核桃及葡萄干切好。
3、把消化饼放入塑胶袋中用滚面棒敲碎。
4、在烤盘上铺好烹调专用纸。
5、把鲜奶油用锅子小火加热到约40℃，再跟巧克力一起放到碗里搅拌均匀。
6、放到冷藏库冷却约20分钟。
7、将步骤6的巧克力拿出，用打泡器打出泡泡。再跟处理好的核桃、葡萄干跟消化饼一起搅拌。
8、在铺有烹调专用纸的烤盘上放上任意形状的圆柱型蛋糕模，倒入步骤7的材料，放进冷冻库2小时。
9、凝固后将步骤8的蛋糕模放在盘子上，用温布将模具卸除。
到小的蛋糕店里直接找老板订做就是了，花式就从他们的蛋糕图片上选。市场上我是没有发现有成品的。大多都是做蛋糕的师父自己做的。
希望我的建议对你有所帮助。
④ 冰淇淋蛋糕品牌前十名
Mövenpick: 是来源于瑞士的冰淇凌，在欧洲有好多他的小店。Movenpick和其他瑞士造的食品一样都是纯天然的，没有任何人工添加剂，味道棒极了，不过价格偏贵。在瑞士，一本的冰激凌一个球一般5瑞郎左右，而Movenpick要8个左右...不过考虑到人家是国际品牌，自己有没尝过，回国也没有..所以当时欢还是忍痛买了两个球...><
Iceason: 来源于意大利的很奢侈的纯手工冰激凌，他们的口号a healthy and fashionable life，所以和所有意大利造一样，Iceason一出生就烙上了奢华的印记...不过一到中国来好像就变味了...变得谁都去的起了..唉，还是中国人有钱啊...记得当初在罗马第一次见到这个店时，对这个牌子一点都不知道，只是被他那华丽的装修所吸引...(其实也不是很华丽，但你知道意大利的房子都很破，所以...反衬下...= =+)当即决定进去尝尝～在经过和老妈的一番讨价还价之后，终于尝到了冰激凌～～～美味～～不过奶油味道重了些，甜味不够...欧洲人的口味啊...= =+
Coldstone：美国品牌，也是很有历史的，记得她的老顾客都经历过三个阶段：like it ->love it -> gotta have it.由于欢没有去过美国，所以不难猜到这家店欢不是在美国吃到滴～是在巴黎啦～记得是在逛完协和广场（好象是叫这个）之后，在小巴黎乱逛的时候看到的，很现代的店，和旁边古旧的小酒吧反差很大，吃完以后记得当时的第一感觉就是被骗了...还没有 老北京雪糕 好吃呢...= =+
Haagendazs: 这个大家应该很熟悉～在国外也就是普通的冰激凌牌子到国内竟然成了高档产品...鄙视下...= =+ 要是说高档那还要说意大利造～无论什么东西，只要有意大利纯手工制造的字样那就马上身价百倍...如果大家看过世界十大奢侈品品牌排行榜就明白了，其中有六家都是意大利的...都不知道怎么说了，意大利这个西欧最穷的国家，竟然拥有欧洲几乎所有最高档的品牌...Haagendazs,一句话，一天不如一天了...现在也就每年八月十五的冰激凌月饼还能让人期待下...
Cecilia：这个是重点推荐的...太好吃了...而且绝对健康...低脂，低糖...而且先=现做现买现吃...服务超好...而且环境优雅...超级浪漫...绝对是和情侣们去享受生活～～有句话怎么说??你的柔情，由我融化...爱她就带她去吧～～她一定会爱死你滴～
Alps：听说过，可惜没见过...据说是皇室的冰激凌??不知道怎么样...谁吃过啊??给欢介绍下～
Yogen Fruz: 加拿大品牌，酸奶+水果的品牌...听说过没见过...= =+据说国内有了～有机会试试～～
Dairy Queen：又是大家熟悉的啦～～不说了～～暴风雪，倒杯不撒，确实很有特色～～
⑤ 上海哪有卖德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
凯司令应该有吧！
http://www.dianping.com/search_k/1/10_%E5%87%AF%E5%8F%B8%E4%BB%A4
以前德大西餐社也有，现在我不知到哪里再去找它了。
⑥ 哪里有买做蛋糕，巧克力或者做日西餐的指模
巧克物语
地址： 上海 近郊嘉定区博乐路博乐广场内
那里能够自己做巧克力的//
味道还蛮纯正的，比dove的好吃呢/环境也很舒服。就是门面不大,可以容纳15人左右,花色倒有蛮多的.
做蛋糕的话只是你没有留心观察 比如 哈根达斯,克莉丝汀,杏花楼 他们都有DIY的/
1.麦欧蛋糕
地址：浦电路64号电话：68756881
班尼蛋糕(江苏路店)
地址：江苏路399号电话：021-52375297
泰国香米蛋糕(浦三路店)
地址：浦三路近齐河路
欧式无水脆皮蛋糕(平顺路店)
地址：平顺路35号
欧式无水脆皮蛋糕(漕东路店)
地址：漕东路(近田东路)
卡布拉蛋糕专卖店(大沽路地址：大沽路422号电话：021-63400570 店)
⑦ 我想买个纯巧克力蛋糕，哪个牌子比较好啊价钱无所谓。
好的纯巧克力蛋糕都便宜不了，因为需要好的用料嘛，一般的蛋糕店巧克力蛋糕都不会做得纯正。推荐你黑天鹅蛋糕的巧克力系列，它选用的都是法国和比利时进口的顶级巧克力，吃起来味道特别醇厚。如果你喜欢巧克力和奶油的，可以试试黑天鹅至美版，如果比较喜欢巧克力和核桃、榛子口味的可以试试玫瑰皇后或顶级布朗尼，这些蛋糕上有手工雕刻的黑天鹅、装饰花，做得很精致，让人看着就很有食欲。
⑧ 到什么地方才能买到好的巧克力呢蛋糕店有卖巧克力吗
好的巧克力都是国外的 不好买
⑨ 哪里有做冰淇淋蛋糕的材料卖
制作原料
蛋 ... 4个
细砂糖 ... 120克
低筋面粉 ... 120克
盐 ... 1/4小匙
沙拉油 ... 3大匙
牛奶 ... 3大匙
冰淇淋 ... 1公升
草莓汁 ... 适量(或巧克力汁)
制作步骤
依基面海绵蛋糕分蛋做法烤好1个 7.5 ×9.5 吋方形蛋糕后，用印模印出花形片。
冰淇淋舀花形蛋糕上，淋些草莓汁即可。
材料： 新鲜草莓5-6颗，冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。
开工～
1。把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。
2。融化巧克力。
巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。
3。把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。（注意温度不要太高。）
4。把草莓铺在蛋糕上
5.把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。
6. 淋上化好了的巧克力。
这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代，我就直接浇巧克力啦～
7。如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。我的巧克力调配少了点，就丑点啦，呵呵。现在把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。
冻好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做装饰。我是用糖笔画了只猫头哦，可爱吧？越看越喜欢^_^
冰淇淋配蛋糕的口感别具一格，相信吃过哈根达斯蛋糕或者必胜客雪域的朋友都有体会，其实做法很简单，现在就和大家分享一下吧！
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的话，就可以买来现成的两种口味的冰淇淋直接配，一般来说香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，绿茶配红豆、芒果或草莓配酸奶也是不错的搭配。我这里是自己做的绿茶和红豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕，蛋糕当然不可少。我这次用的是买的现成的牛油蛋糕，但吃过感觉牛油味太重，不如原来做过的一般的海绵蛋糕与冰淇淋的味道和谐。
胚子的做法一目了然，就是先放一层冰淇淋料液（可以用现成买来的放置半溶即可），冻制成形后加另一种口味的冰淇淋，然后加一层蛋糕就可以了。我在蛋糕与冰淇淋间抹了一层巧克力浆，也可以加不同口味的果酱，可以起到提味的作用。
⑩ 哪里有买巧克力慕斯蛋糕
secret reciep