❶ 要做蛋糕，请问蛋糕粉在哪里有买
是啊你可以上网很方便的买到，如果你所在的城市比较大，超市里的冷鲜部可以买到时黄油或者奶油的，也有的放在果酱和调味料区域.至于蛋糕粉可以用普通面粉加入不超过四分之一的玉米淀粉来代替的.
如果你是第一次做蛋糕，建议你可以买现成的蛋糕预拌粉来进行制作，因为如果没有电动打蛋器，你的手会抽筋的，如果你有兴趣的话，我可以把蛋糕粉制作蛋糕的方法给你说一下，你再做决定
❷ 做蛋糕面包的原材料哪里有卖的(急!!!)
需要买蛋糕材料的话，要到专门的烘培材料店才有的卖的，一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料，现在网上买都是比较多的，材料也比较好找，快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。
❸ 做蛋糕的奶油上哪里买
大型超市、蛋糕实体店、淘宝、京东、乐购、欧尚等等。
奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
(3)东营哪里有卖做蛋糕的黄油呢扩展阅读：
1、分类：奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
2、味道：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。
3、购买：动物奶油在大型超市会有卖的，品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。做西点基本和常用的黄油，还是要用块状的黄油。
❹ 你敢吃奶油吗
奶油是绝大多数人都喜欢吃的甜食，甜腻爽口。面包、蛋糕、泡芙都会使用奶油做调味品。生日、庆典、婚礼，消遣，奶油蛋糕是多数人的首选，老少皆宜。但据业内人士透漏，廉价奶油为人造奶油，食用后对人体的伤害很大。那应该怎样鉴别人造奶油呢？本期实验室为您揭秘。
》》记者调查：
市面上有两种奶油，植物奶油和动物奶油。植物奶油即人造奶油，提取自大豆等植物油，混以水、盐、奶粉等加工而成，植物油转化成植物奶油需要一个氢化过程，在这个过程中，会产生反式脂肪酸，危害人体健康。
奶油，来自于牛奶，各种奶制品都是牛奶通过各种工艺制作出来的，奶油怎么可能是植物的呢？所以，奶油，最天然的是来自动物，而不是植物。
动物奶油从牛奶里提出来的，成本高，不好打发，即使打发好后，裱花也很容易瘫软下来，不好成型。而且动物奶油闻起来也没有甜腻的香味，保质期也不
够长。所以许多商家愿意用植物奶油来欺骗消费者。
市面上被广泛使用的植物奶油有维益金钻植物淡奶油、爱护牌植物淡奶油，二者的价格在20元一升左右。动植物混合奶油有维益和牧动植物混合奶油、乔艺800动植物混合奶油，二者的价格在30元一升左右。动物奶油有安佳动物淡奶油、蓝风车淡奶油，二者的价格在50元一升左右。
据了解，维益金钻植物淡奶油被市面上多数蛋糕店使用，因为它“口感好，容易打发，容易塑性。”据东营东城银座米菲尔烘焙蛋糕店从事12年裱花工作的裱花师邱富波介绍，一升动物奶油能做1个半8寸奶油蛋糕，而一升植物奶油能做3个半8寸蛋糕。动物奶油由于成本高，不容易打发和塑性，所以只有少数蛋糕店才会使用动物奶油。
以上说明可以通过价格来简单的鉴别动物奶油和植物奶油。此外，还有哪些方法呢？
》》实验地点及实验员：东营东城银座米菲尔烘焙蛋糕店，裱花师傅邱富波。
》》实验过程：
**实验一：
等量的奶油，植物奶油打发量更多
观色、闻味区别动植物奶油
邱富波选取了在市面上均被使用的3种奶油，爱护牌植物甜奶油、维益和牧动植物混合脂奶油、蓝风车动物奶油。爱护牌植物奶油-18℃冷冻保存，取出一瓶冷冻好的爱护牌植物奶油，奶油状态就像是小布丁雪糕，呈奶白色。维益和牧动植物混合脂奶油-18℃冷冻保存，乳黄色，具有甜腻的味道，跟电影院售卖的爆米花具有相似的味道。蓝风车动物奶油需2-8℃冷藏保存，不可冷冻，因为冷冻后会使奶油油水分离。
邱富波选取0.5升以上3种奶油开始打发。5分钟后，爱护牌植物甜奶油已经被打发好，奶油质地细腻，颜色呈奶白色，吃起来甜腻爽口。维益和牧动植物混合脂奶油也被打发好，但质地不如前者细腻，呈乳黄色，甜腻的味道格外重。而蓝风车动物奶油很难被打发，奶油很稀，5分钟后，奶油质地很粗，其中有不少小气孔，味道清爽，呈乳黄色，牛奶味。将3种奶油，分别倒入盘子中，很明显地看出，植物奶油、动植物混合脂奶油、动物奶油奶油量依次递减，植物奶油比动物奶油多将近1倍。
邱富波说，由于动物奶油奶味重，甜味淡，为了调味，在平时使用的时候都会添加白砂糖，不然没有甜味。通过这个实验就告诉我们，在平时鉴别植物奶油和动物奶油的时候，可以一观色，动物奶油因为含量油脂，所以是天然带些黄色的，植物奶油却是纯白的；二闻味，动物奶油牛奶味重，甜味淡，植物奶油的香味来自香精，感觉有点“甜腻”。
**实验二：植物奶油更易塑性和保存
3种奶油打发好后，邱富波分别做了3多玫瑰花，植物奶油和动植物混合脂奶油很容易塑性，动物奶油塑性后，花瓣上已有很多气孔。2个小时后，用动物奶油裱好的玫瑰花底部开始溶化。15个小时后，3朵玫瑰花出现不同程度的“发泡”，植物奶油最轻，变化小；动物奶油裱好的玫瑰花已经瘫软在蛋糕盒子上，油水分离，开始流淌。
邱富波说，通过这个实验告诉消费者，如果您买到的是动物奶油，在2-8℃的环境下还能维持原型，不然，像这样的夏天买回家的动物奶油蛋糕，已经油水分离，“奶油化了”。
》》专家答疑：
记者咨询江南大学食品专业博士生田甜得知，反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，实际上，它也是人类健康的“杀手”。
主要表现在：1、降低记忆力。2、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。3、易引发冠心病。4、容易形成血栓。脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成。5、怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。6、影响男性生育能力。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。
反式脂肪酸总是披着各种“外衣”泛滥在市场上，以繁多的代名词“迷惑”消费者，比如人造脂肪、人造黄油、人造奶油、人造植物黄油、食物氢化油、起酥油、植物脂末、代可可脂、奶精等。
因此，人们在超市里购买食品时要注意看清标签说明，在购买蛋糕时请先尝尝蛋糕的口感和味道。
❺ 请问黄油在哪里会有卖超市有嘛
1、去超市购买。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和桥好脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳；
2、网购：例如上淘宝、天猫或者其他网购平台。黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，香醇味美，绵甜可口；
3、部分面包店。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调毁巧味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用；
4、关于黄油：公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制纤消键食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
❻ 黄油在哪里可以买到
黄油一般在超市的奶制品贩卖处可以购买到，通常较大的超市中，都会特别设有奶制品的冰柜，在那一区域，我们就可以购买到黄油。而在较小的超市中，我们也是可以购买到黄油的，小超市中黄油，则是与酸奶放在一起放在冰柜中的。
超市中所售卖的黄油通常为块状黄油，这一状态的黄油必须放在保鲜柜冷藏保存，所以超市中所售卖的黄油通常放在冰柜中，大家在购买黄油的过程中，要避免购买到冷冻过长的黄油，因为过长时间的冷冻会使黄油中的水分变成冰渣子，这样一来，就会使黄油的质地发生变化，从而影响黄油的口感，所以购买回来的黄油也需尽快使用。
❼ 蛋糕怎么做黄油、香精在哪能买到
黄油、香精大型的超市有卖的。
怎样做蛋糕
材料：
A.鸡蛋4个（室温）.
B.普通面粉（最好是低筋的）3/4杯。
C.糖1/2杯.
D酵母 1小勺.
E.盐少许。
F.牛奶或水1/4杯.
G.油1/4杯（炒菜的油即可）[另外黄油(butter)使蛋糕不粘在锡纸上]
做法：
1．将室温下的鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白千万不能碰油（碗和绞拌器必须干净）.
2．将BCDE混合在一个碗里，再将蛋黄和FG加进去，将所有的混合物高速绞拌均匀即可。
3．将蛋白（有塔塔粉的可加一勺）高速打2－4分钟，直到蛋白象奶油状，很细腻均匀的时候就可以了
4．将蛋白用大勺慢慢加如面粉的混合物里，用大勺轻轻的从下往上翻，使蛋白充满到面粉的混合物里，没有大块的蛋白即可，一定要轻，这一点很重要，
5．（a）用烤箱----放到锡纸涂了黄油的考盘里，350度，25－30分钟即可。
(b)用微波炉----把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了。
(c)用电饭煲----搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中，使劲拍打几下电饭煲消除气泡，按煮饭键，跳到保温后耐心等待。这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同，有的电饭煲功率大，那一次煮饭保温个半小时就好了，功率小的电饭煲就要多几次煮饭，但是切忌频繁按煮饭键，跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭，要不会糊底的。
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以做出软软的蛋糕！
1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕
❽ 食用黄油在哪里能买得到黄油是用来做蛋糕的，但我发现一般的超市，如沃尔玛、中百仓储等都没有。
动物黄油虽然热量高但是多运动就好了，主要图安全，人造的黄油太危险，尤其小孩绝对要少吃，最好不吃。你家有麦德龙么？那里的黄油很全。
❾ 做蛋糕的黄油哪里有卖
做蛋糕的黄油大型超市和网上都有卖的。大型超市品类都很齐全，都会设有奶制品的冰柜，在那一区域就可以购买到做蛋糕的黄油，网上更是什么都有卖的，所以做蛋糕的黄油大型超市和网上都有卖的。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
❿ 请问做面包和蛋糕用黄油，一般在哪儿有卖呢
用量少的话 可以到蛋糕店匀一点用 一般价位都在8元每斤这样如果用的多 有一种商店 通常都叫做XX食品添加商店 就是给蛋糕店 面包房提供原料的供货商 实在找不到可以找就近的蛋糕店咨询电话 就容易找到了