㈠ 风靡全网的巴斯克芝士蛋糕
巴斯克芝士蛋糕
来源于着名的美食圣地，法国与西班牙交界的巴斯克地区。
这款蛋糕拥有着焦黑的外皮，和湿润绵密的芝士口感，入口即化。可以说是在其貌不扬的外表下有着一颗温柔的心。
突然记起一首歌：“我和丑，但是我很温柔！”好像就是它的写照呢！
食材：
奶油奶酪：200克；
细砂糖：60克；
蛋黄：一个18克
全蛋液：两个105克；
淡奶油：100克；
低筋面粉：10克
香草精：3克
做法：
️奶油奶酪提前室温软化
️细砂糖一次性加入软化好的奶油奶酪内，搅拌至顺滑无颗粒（可以隔温热水搅拌）
️搅拌好的奶油奶酪中，先加入一个蛋黄，搅拌均匀。
️全蛋液用打蛋器打散
先将一半的全蛋液倒入奶酪糊内，搅拌均匀
再将剩余的全蛋液倒入奶酪糊内，拌匀
️加入淡奶油，搅拌均匀
️筛入低筋面粉、加入香草精，拌匀均匀
️6寸圆形蛋糕模放入一张油纸，将油纸贴合模具略高出模具，不需要太整齐，有折印烤出来更好看
️将搅拌好的蛋糕糊，从约20公分高度倒入蛋糕模具中，轻震几下排去气泡
️烤箱预热上火220度，下火200度，烘烤时间为25–30分钟。（喜欢焦一点可以在最后5分钟调高上火230度）
到时间取出
️
巴斯克芝士蛋糕热着吃凉着吃均可
最正宗的吃法是冰箱冷藏一夜后取出食用
巴斯克芝士蛋糕，做法比戚风和普通的芝士蛋糕都简单，不用打发鸡蛋，也不需要水浴法，用芝士，鸡蛋和奶油等食材随便搅一搅，放进烤箱烤一烤就可以。没有技术难点，不要求造型，零烘焙基础也轻松做。
巴斯克芝士蛋糕，虽然做法简单，但是巴斯克蛋糕比芝士蛋糕更香更浓郁，它是用高温烘烤，把芝士表面烤焦，里面却依旧嫩滑，所以又香又丝滑。
㈡ 今年双十一，有哪些好吃又便宜的蛋糕推荐
今天我就给大家分享一下这4种好吃的蛋糕。当我遇到它们时，我一定会多囤一些。它们既美味又便宜，适合所有年龄段的人。
第一种蛋糕 85度c
精选意大利进口马斯卡波尼芝士和玛莎拉白葡萄酒，与星巴克咖啡相融合，将芝士、酒和咖啡的独特风味融合于一身，相得益彰。
更有意大利进口手指饼干浸泡其中，带给你视觉和味觉的双重享受。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。价格是96块钱。是非常值得的一款蛋糕
这是我帮你推荐的四款又好吃又便宜的蛋糕
㈢ 肯德基巴斯克蛋糕是冰的吗
是。肯德基巴斯克蛋糕是冰冰凉凉的,又有点像冰淇淋的口感。肯德基是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。
㈣ 山姆巴斯克怎么没有了
山姆巴斯克没有了是因为下架了。山姆巴斯克是山姆会员商店的一款限定蛋糕产品，没有了是因为在一些地方已经下架，所以不进行售卖的。山姆会员商店是世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店。
㈤ 为什么叫巴斯克蛋糕
以巴斯克地区的地名命名。
由位于西班牙北部，吉普斯夸省的圣塞瓦斯蒂安的名为La Viña的餐厅发明了这种蛋糕，这种将外侧烤焦的起司蛋糕首先在日本流行，2019年10月份左右于港台流行。
La Viña目前已将这种蛋糕的作法公布于世，任何人都能了解巴斯克起司蛋糕的详细作法。做法通常是将奶油芝士、鸡蛋、砂糖、小麦面粉、鲜奶油等混合搅拌后用烤箱烤制后冷藏而成。
但是也有不适用小麦粉制作的方法。有浓厚的的起司风味，也有将葡萄酒与其搭配的吃法。尽管是烤至焦黑的起司蛋糕，内部却入口即化并且没有糊味。
位于西班牙的圣塞瓦斯蒂安蛋糕店La Viña把根据其配方制作的起司蛋糕称为烧焦的起司蛋糕（baked cheesecake），因此巴斯克地区并不使用巴斯克起司蛋糕（Basque cheesecake）这一译名。
引入
2018年7月，于东京港区的巴斯克起司蛋糕专卖店GAZTA开业，采用La Viña风格的菜单并将这种蛋糕命名为巴斯克起司蛋糕。
随着巴斯克起司蛋糕专卖店的开业，使巴斯克起司蛋糕在日本大受欢迎。
2019年10月份左右于港台流行。
㈥ 巴斯克芝士蛋糕
制作巴斯克芝士蛋糕的方法：
材料：奶油奶酪300克，鸡蛋3个（约150克），淡奶油150克，低筋面粉10克，细砂糖80克。
做法：
1、油纸用压入圆形模具中，用手按压使其尽可能的贴合模具。
2、奶油奶酪室温软化后加入细砂糖。
3、用搅拌器搅拌至奶酪顺滑。
4、分3次加入已经回温的鸡蛋，每次加入都要充分搅拌均匀。
5、鸡蛋全部加入完成的状态。
6、分3次加入淡奶油，每次加入都要充分搅拌均匀。
7、加入过筛后的低筋面粉，再次搅拌均匀。
8、全部完成的蛋糕糊很细腻。
9、倒入铺好油纸的模具中，轻震几下震出大气泡。
10、放入预热好220度的烤箱中下层，烤20-25分钟，烤好取出，晾凉了之后包保鲜膜放进冰箱冷藏一晚再吃。
巴斯克芝士蛋糕的由来：
巴斯克芝士蛋糕的由来是在一九五九年的时候，有一对夫妇在西班牙和法国交界处的巴斯克，当地的老城区内开了一间名叫La Viña的酒吧，这个酒吧不仅可以喝酒还可以给客人提供餐食，而他们的外甥很小就在这个酒吧里长大，因此学会了利用当地丰富的奶酪资源做各式各样的当地菜和一些蛋糕。
在他尝试了各种配方后，最终形成了一个独特的巴斯克地区风味的重芝士“焦”蛋糕，后来越来越受当地人的喜爱，因此就称作巴斯克芝士蛋糕了。慢慢地这个特别的蛋糕也就流传开来了。
㈦ 海盐奥利奥巴斯克
海盐奥利奥巴斯克
材料：
巴斯克蛋糕
奶油奶酪300g、糖60g、鸡蛋2个、淡奶油180g、蝶豆花粉7g、玉米淀粉8g
奥利奥咸奶油
淡奶油280g、奥利奥碎25g、糖20g、海盐2g
步骤：
1.奶油奶酪室温软化（冬数明天可隔水加热软化），加入糖搅至顺滑。
2.分两次加入鸡蛋搅拌均匀，加入淡奶油继续搅匀。
3.筛入蝶豆花粉和玉米淀粉搅匀过筛。
4.倒入垫了油纸的模具中230度烤25分钟，烤好后晾凉冷藏4小时。
5.奥利薯档告奥咸奶油：将除奥利奥外的所有材料混合打发至可以抹面的状蠢蚂态，打发好后加入奥利奥 碎稍微搅匀。
6.抹面、装饰。