Ⅰ 哪家的芝士蛋糕最好吃
问题一:芝士磨茄芹蛋糕哪一家最好吃? 食之密的大理石芝士很赞!!
问题二:起司蛋糕哪家好吃 重奶酪的去星巴克买大理石纹的就很好吃~但是最好吃的绝对是凯宾斯基面包房的,如果你在北京的话可以去那买几块,记得早去,超过下午两点就不保证买得到了~我有时候就是白跑一趟・・・就在凯宾斯基饭店的1层,很好找的~
问题三:重庆哪家店的芝士蛋糕最好吃? 面包新语,那很好吃
沁园现烤店也有,在杨家坪
问题四:北京最好吃的芝士蛋糕是什么? 5分 The sweet spot的蓝莓芝士蛋糕,起司家的布朗尼芝士都不错
问题五:哪家店的芝士蛋糕好吃呢? 伊势丹楼下的彻思叔叔 味道比较浓
津汇瞎毕楼下的瑞可爷爷 味道比较淡
看你口味
问题六:芝士蛋糕搭配什么最好吃 建议用绿茶搭配吃,因为此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕,反而比较像派的纳笑一种。所以用绿茶可以清凉爽口,更能品出芝士蛋糕的美味!
问题七:朋友们有谁知道,北京哪家芝士蛋糕好吃? 我觉得像那些品牌连锁店的芝士蛋糕中,蛮不错的,主要还是看个人口味吧,并不是说别人觉得好吃,你就会觉得好吃的。可以到自己周边的蛋糕店买一点试一试的。
问题八:北京哪家的的芝士蛋糕最好吃? 京城里的蛋糕房基本都有芝士蛋糕,但我觉得最好吃的应该是现在只能提前预定的黑天鹅蛋糕,他家的芝士蛋糕味道很棒,卖相也很漂亮,不管穿自己吃还是送人都不错。缺点也有,就是太贵了….一磅就要两三百块钱。想吃的话只能跟别人A着买了。
问题九:上海最好吃的芝士蛋糕,上海哪里芝士蛋糕最好吃,上海 缇客(TCAKE)―奶酪慕斯专家: 免费送货地址:上海市浦西地区中环以内、浦东地区内环以内及苏州市星洲街以西
Ⅱ saralee芝士蛋糕上海哪里有卖
这种知识的蛋糕在上海卖的地方还是挺多的,随便咨询一个店家,你在那里都可以买的到。
Ⅲ 纽格兰芝士蛋糕是哪里的
是浙江宁波的。
纽格兰芝士蛋糕是浙江金之秘品牌有限公司旗下一个专注于手作芝士蛋糕制作的高端烘焙品牌。中国宁波作为品牌成立基站大本营,也是首家门店开设地。
纽格兰未来战略目标将在全国重点城市上海、广州、天津、深圳、重庆、哈尔滨,湖南等地开设品牌门店,立志打造成全国布局最广的烘焙品牌NO.1,成为全国各大商业综合体的超级网红品牌之星。
品牌朔源
品牌创始人是芝士蛋糕烘焙界的爱好者, 梦想是立志开设以芝士蛋糕作为主打产品的烘熔品牌。
她精心钻研全国乃至全世界各类芝士产品,有次外出旅游在日本找到了心目中想要的芝士蛋糕品牌。
她看到了日本烘焙匠人对原材料严选、制作工艺把控及服务等方面的精细化,在美食追求上的极致匠心与追求高品质时食材的坚持,为此让她更加坚信自己要把这份美好带回中国,并打造一个属于国人专屈的高端芝士烘焙品牌。
最后纽格兰成立研发团队,为达到蛋糕最佳口感不懈努力,把对美食的“高严选、高标准、高工艺”的匠心精神做到极致,最后在经过8个月的深度研发及调制,终于制作出口感超绵密的芝士蛋糕。作为纽格兰品牌开拓者,决定在宁波大本营基地开设全国首家门店,为实现芝士自由而不断努力。
Ⅳ 广州哪里有天使简约芝士蛋糕店啊
天使简约
广东省广州市越秀区中山三路10号 - 020-83870383
天使简约
广东省广州市天河区天河南一路100号 - 020-87501410
天使简约
广东省广州市越秀区人民北路829号-831号 - 020-81099413
天使简约
广州市越秀区中山三路71号 - 020-83741193
天使简约
广州市海珠区江南西路江南新地A23铺(近江南西地铁站A出口) - 020-84003033
天使简约
广州市越秀区吉祥路1号
天使简约
广州市白云区广州大道北1811号嘉裕太阳城广场吉之岛B1楼 - 020-36732353
Ⅳ 哪里订蛋糕
1、西树工房
这里的泡芙非常出名,抹茶、香草、可可、榴莲等口味都很好吃。除此以外,还有熔浆巧克力、摩提、华夫饼等。最爱这里的抹茶泡芙,包河万达、万象城、银泰中心和之心城都有店,可以就近选择,有团购优惠。
人均:16元
2、面包新语
芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕;菠萝包、海苔卷、甜甜圈、提拉米苏,这里的甜品面包种类很多,口味不错,价格也还挺实惠的。在国购、新都会、大唐国际、新地中心和滨湖世纪城都有店铺,也是有团购闪惠的。
人均:20元
3、有甜西点
店里装修简单而精致,适合小聚喝下午茶~泡芙、蛋糕、马卡龙等等都有售卖,每一款的颜色和造型都很漂亮,当然,口味也很不错哦~可以订蛋糕,也有团购,价格还算实惠。
人均:25元
4、哈根达斯
各色甜品让你挑花眼,款式丰富颜色鲜艳非常貌美,看起来养眼吃起来甜蜜。约上闺蜜来这里小聚也是别有一翻滋味~天鹅湖万达、银泰城和银泰中心都有店,可以就近选择哦~可以用团购,会优惠一些。
人均:50元
5、Rikuro瑞可爷爷の店
起司蛋糕和凹蛋糕比较出名,现在还出了抹茶凹蛋糕和神仙膏,品种也逐渐增多。蛋糕萨法浓浓的香味儿,一份两个人吃绰绰有余。
人均:38元
Ⅵ 芝士蛋糕的发源地是哪里发展史又怎样
芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收.芝士蛋糕就是用它做的.
芝士在西方国家占有非常重要的地位,其来源是在4000年前,因阿拉伯的旅者,将牛奶存放在他新买的一个羊胃做成的皮囊中,横渡沙漠,经过长途跋涉,于停下来休息时,发现羊奶已经变成了乳白色的凝固块,而这东西既好看又好吃,便从此流传开来……
Ⅶ 星巴克芝士蛋糕哪里做的
第一次吃到纽约芝士蛋糕是在星巴克,朋友说她最喜欢吃的蛋糕就是New York Cheese Cake,如果一个吃货说她最喜欢的蛋糕,作为另一个吃货一定要好好尝一下。外貌虽然很普通,但绝对是My cup of tea。一口下去满满的罪恶感,想说只尝一下,然后手就会神不知鬼不觉的不停地拿起叉子,一口接着一口吃掉整块蛋糕。
作为一个极懒得吃货,要做一个好吃的蛋糕,方子简单易做也是十分重要的。此方子不需要打发蛋白,各种东西按顺序拌在一起就好了,烤方面除了时间长些,也没有什么难度。最重要是烤出来之后,比星巴克的好吃十万倍好嘛,超好吃,超好吃,超好吃。特别是从冷冻层拿出来放10分钟,切开吃刚刚好,完全是冰淇淋的口感。
这个是6寸的方子,我觉得6寸的大小刚刚好。很方便储存,一个蛋糕切成8片,吃起来小小的一块,罪恶感也少了很多呢。
2017年3月更新:部分厨友说蛋糕做出来太酸😂😂,解决办法,一不要任性减糖,二减少柠檬汁的重量用奶油去补。
用料
-----饼干底 (按自己喜欢口味换饼干)
消化饼干(Digestives) 80
黄油 25g
喜欢厚饼干底的可以按比例 饼干:黄油 3:1
-----芝士蛋糕糊
奶油奶酪(cream Cheese) 250g
白糖 (Fine Sugar) 100g
牛奶 (Fresh Milk) 85g
鸡蛋 (小) 2个
自制酸奶油(Sour Cream) 115g
香草精 (Vanilla Extract) 5ml
普通面粉 (All-purpose Flour) 16g
-----自制酸奶油
动物奶油 (Whipping Cream) 100ml
柠檬汁 15ml
消毒的容器 动物奶油混合柠檬汁,静置30分钟,放入冰箱待用
做8寸,用料乘以1.35, 延长烘烤时间20-30分钟
超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)的做法
可以提前1个小时做好酸奶油,奶油奶酪放在室温软化。在蛋糕模具上喷些油,方便脱模。
饼干放在塑料袋里面,拿擀面杖压碎。同时开烤箱,上下火170°C。
用微波炉把黄油加热40秒,成液体状。
混合饼干碎和黄油,混合好后可以用手握一下饼干碎,如果能成坨,就可以放入蛋糕模具压制成底。压好后放入冷冻室冷冻。
拿一个大碗放入奶油奶酪,先低速搅拌滑顺。
再加入白糖,我是用厨师机,低速搅拌至顺滑。不能高速的原因是,高速会打入太多空气,成品会很多气泡。
加入牛奶和一个鸡蛋,搅拌均匀即可停止,大约10秒(也可以换手抽搅拌)。再加入另外一个鸡蛋,搅拌均匀立即停止。
搅拌过度,成品很多气泡
倒入酸奶油,香草精,普通面粉,搅拌均匀即可停止。
这个时候面糊里还有很多疙瘩,我会过筛2次,让面糊够细腻。(不是外貌协会的,这步可以省略)
好细致的面糊
倒入模具,静置一下下,会有泡泡浮上来,把模具在桌子上敲一敲,泡泡会消失。大泡泡可以直接拿牙签扎破。
放入预热好的烤箱,170°C烤15分钟,如果期间感觉要开裂,赶快降低温度。15分钟过后温度调低到120°C,继续烘培60~90分钟,期间看一下烤盘的水,最好一次性把水加足。来回摇一下成品,如果不会晃动就可以了,但也不能烤太干,太干蛋糕就会开裂。我一般会再烘培70分钟左右,这个时候烤盘里的水也干的差不多了。
烤出来之后,拿脱模刀,或者小刀慢慢把蛋糕和烤盘分开,目的也是防止蛋糕冷却时候表面开裂。
**如果你用的是不粘模具,是不需要做这一步
蛋糕完全晾凉后,可以包上保鲜膜,可以不用包厨房纸,之前烤过几次,都会有些积水在保鲜膜中央,会滴到蛋糕表面,影响成品美观,所以这次特意加了厨房纸,但是蛋糕却有些开裂,不过不影响吃哈。
**2017年1月更新,冷冻或者冷藏都可以,感觉加了厨房纸,包保鲜膜放入冷藏一晚也很好。吃不完可以入冷冻。
要吃之前,把蛋糕拿出来晾10分钟,脱模。切蛋糕之前把刀用热水泡一下,拿纸擦干,趁刀还热切出来的蛋糕就会很整齐了。自己可以铺些水果,让蛋糕更美丽。
小贴士
1. 2017年1月更新,冷冻或者冷藏都可以,感觉加了厨房纸,包保鲜膜放入冷藏一晚也很好。吃不完再入冷冻。
2. 奶油奶酪一定要室温软化够,要不然第一步很难搅拌顺滑,会有小颗粒。
3. 方子原来150克糖,适配这个酸奶油的量,但是很多厨友觉得100克的糖也可以。后来自己试了100克糖还不错,就减到100克。慢慢很多厨友又开始减糖,就出现觉得蛋糕偏酸的厨友了,所以也不是一味的减糖就可以,你要减糖的话,请适当的减少酸奶油的量。糖减的太少蛋糕也会偏干。
4. 普通面粉可以用玉米粉来代替。
5. 17年3月,又做了一次,发现60克的饼干底确实蛮少,这次增加了一倍的量,应该不错