⑴ 想开个小型蛋糕店，除了烤箱还需要什么设备
想开个小型蛋糕店，除了烤箱还需要什么设备？
一、（设备）烤箱、打蛋机、和面机、醒发箱、工作台、货架、烟筒、鲜奶打蛋机、电子称、喷枪、收银台、陈列架、
二、（用具）烤盘、凉架、蛋抽、锯刀、抹刀、不锈钢盆数个、大、小面杖、走锤、平刮板、圆刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、转盘、生日蛋糕围边、生日蛋糕底盖、生日蛋糕花托、生日蛋糕垫纸、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盘、西点盒、生日蛋糕模具（6－18寸套）、纸张（垫纸用）、海绵蛋糕模具等、吐司模具、量杯、筛子、面包袋、顾客包装塑料袋、夹子、成品盘、塑胶生日蛋糕模具、胶箱、剪子、小刻刀、封口机、冰箱、面板、纸杯、尺子、面箩、笊篱、小勺、绑丝
三、（基本原材料）面包粉、面粉、蛋糕粉、砂糖、绵糖、糖粉、饴糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、苏打、白醋、酵母、改良剂、黄油、色拉油、酥油、豆沙、红枣、花生、瓜子、芝麻、肉松、淀粉、果酱、三阳糕粉、葡萄干、枧水、冬瓜条、色素、植物鲜奶
想开个小型蛋糕店具体都需要什么怎么做？
———单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
———卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。鉴于王小姐的情况，建议选择此项经营模式。
———自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
二选：店铺地址
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
———用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
主轴：特色是“武器”
要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。
在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。
此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些
小型蛋糕店需要什么设备？大概多少钱?
一．开蛋糕甜品店的优势
甜品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家蛋糕甜品店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营 白手起家主者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖和口碑，很容易吸引各个阶层消费者。情侣 或家人一起创业。干净 无油烟 温馨 还能给人带去欢乐。
二．利润，回报率
蛋糕西点店的投资可大可小，关键是看你自己的经济情况了。一般地说，投资不大的话，几千块钱就能搞定。设备4500元左右，象这样的设备能够充分利用的话，一个月的收入在6000-9000元。应该说，产品的利润还可以。
三．开个蛋糕西点店要投资多少钱？
A 类
小的蛋糕西点店 自己做 不请人（以10-20平方为例）
工资：无
房租：1500-3000元/月
装修：1000-2000元
税务水电：450元/月
设备原材料：6000-12000元
设备包括：厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元，展示
台440，工作台540，厨宝烤盘20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70
，耐高温手套27*2=54，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各50个700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中号10元
等七零八碎的。【设备大概8000多元】
产出：月入 5000-8000元
总投入：2-3万。
B类
中小规模的蛋糕西点店 自己做 另请几个帮手（或自己家人帮忙）
工资：1200-3000元/月
房租：3000-5000元/月
装修：2000-5000元
税务水电：680元/月
设备原材料：12000—23000元
设备包括：厨宝两层四盘电烤箱2680，力丰B20多功能搅拌机1750，厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580，展示
柜2000，制冷展示柜3800，冷冻冰箱1500，鲜奶机1500，工作台540，厨宝烤盘20*100=2000，打蛋器18*4=72
，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140，耐高温手套27*4=108，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各
50个700元，量杯5kg的20元，刮板2元，刮刀中号10元，铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18，巧克力模
18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120，圆形蛋糕圈20，活动模各尺寸共110，凉网15等七零八碎的。【设
备大概18000左右】
产出： 8000-16000元/月
总投入：3—5万元
在B和C类之间还可以投入5—8万左右的店
C类
大中型 蛋糕西点坊 请师傅 服务员 送货（人数在8-10个左右 面积在50-100平）
工资：12000-18000元/月
房租：6000-10000元/月
装修：6000-12000元
税务水电：1000元/月
设备原料：23000-40000万
设备包括：厨宝三层六盘电烤箱3980，力丰B20多功能搅拌机1750，25公斤和面机1680，厨宝不锈钢双门24层
发酵箱1580，展示柜2000*3=6000，制冷展示柜3800，冷冻冰箱1500，鲜奶机1500，工作台540，厨宝烤盘
20*200=4000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盘普通类50*10=500,24头花嘴35*4=140，耐高温手套27*6=162，
葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各100个1400元，量杯80元，刮板20元，刮刀30元，铝转台174,12寸蛋糕平刀54
，巧克力模18*10=180,12生肖印模90*2=180,24头朱古力模120*2=240，圆形蛋糕圈80，活动模各尺寸共220，
凉网60等七零八碎的。【设备大概35000左右】
产出：18000-25000元/月
总投资：10—15万
（以上财务分析估算数据仅供参考 根据地区 消费层次不同数据略有不同）
除了烤箱，在家做烘焙，做蛋糕，还需要什么材料
简单的说下戚风蛋糕的原料：牛奶、玉米油、鸡蛋、低筋面粉
工具有：电动打蛋器、蛋抽、硅胶刮刀、蛋糕模
开甜咪公主蛋糕店需要什么设备？
应该需要烤箱,冰箱,蛋糕模具,转盘,抹刀,裱花嘴,裱花袋,打蛋器这些设备吧，如果你想了解的更清楚的话，建议去这家咨询一下，他们是DIY行业里面的龙头老大，他们应该可以给你一个满意的答复。
开个小蛋糕店烤箱需要买什么样子的
小蛋糕店的话买功率中等，有两个炉门的，那种刚刚好，不大也不小。
开蛋糕店 需要什么 除了技术
店面烤箱打蛋器模具煤气罐盆
怎样开私房蛋糕店需要什么设备
中岛柜，展示柜，吧台，收银系统，后厨设备，烘烤箱，
开个小的生产蛋糕盒厂需要什么设备
其实小的生产蛋糕盒厂就跟那些印刷厂差不多了，设备应当也就是印刷机，染料类的吧！这方面的倒不是很懂了具体的可以去考察一下。
开家蛋糕店需要什么设备多少钱
需要的设备至少要有。
一台打蛋机和一个打蛋桶、烤箱、烤盘。这是最起码的。
⑵ 杭州有哪些蛋糕店可以配送，大概多少钱，谢谢
可配送
浮力森林(平海店)
地址: 上城区平海路70号 87910522
丹比艺术蛋糕(体育场店)
地址: 下城区体育场路283号 85107777
浮力森林(武林店)
地址: 下城区武林路353号 85054526
⑶ 杭州有哪些吃东西多的地方
杭州30家热门餐馆
1．罗贝拉 （口味：25 环境：22 服务：21 人均：￥36）
西湖区北山路(新新饭店的停车场前方)
“性价比很高”的“意大利手工冰淇淋店”。有40种口味的冰淇淋，“味道都很好”。没有
有哈根达斯那么甜，更加天然”，“让人难以忘怀”。“水果味的比较爽口”，“奶油味的比较浓郁”，可以一样样地试吃。“服务态度非常好”，“环境也不错”。
的比较浓郁”，可以一样样地试吃。“服务态度非常好”，“环境也不错”。
推荐：榛子、浆果、香草、蓝莓、朗姆酒、西柚、巧克力。
适合环境：二三人小坐、情侣约会。
2．凤凰寺清真饭店 （口味：24 环境：6 服务：11 人均：￥25）
上城区中山中路223号(西湖大道口) 87808276 87811181
典型的清真食品店。羊肉串是“杭城最棒的”，“精肥相间，热乎乎，微微辣”，吃得
真是过瘾”。还有羊肉、大盘鸡和煎包也都不错。“老板非常和气，和他谈天蛮有趣的，
能听到不少穆斯林的故事”，还有个老头服务员也“特别逗”。“消费低，性价比不错
一点”。
推荐：羊肉串、大盘鸡、煎包、孜然羊肉、烤全羊。
适合环境：路边小店、二三人小坐。
3．浮力森林 （口味：23 环境：21 服务：18 人均：￥18）
“无论是店堂的装饰，面包的口味，礼品的包装都很用心”，尤其是“糕点的礼盒，非常
致，不输一些日本的包装”。“就是放在上海，也算是水准不错的面包房”。蛋糕“做的
又好看又好吃”，“每次都会禁不住诱惑而掏腰包”。面包也“很新鲜很好吃”。虽然“
价格太贵了一点”，
但“千万不要错过哦”。
推荐：抹茶蛋糕、芝士蛋糕、活力小子、抹茶面包、泡芙、覆盆子。
适合环境：休闲、二三人小坐。
4．东来顺 （口味：23 环境：15 服务：13 人均：￥63）
上城区清泰街488号 87810099 装修
西湖区莫干山路278号 88802717
北京老字号涮羊肉，“火锅用炭烧，汤底没什么味道，主要靠材料调鲜”，底料“也配的
好，很地道”，羊肉“鲜嫩，入口即化”，“味道纯正”，“绝对不油腻”。总体来说，
“很有涮羊肉的那种氛围的，也维持了老北京的口味”。另外羊肉串也“不错，又大又香
，咬起来有汁水”，虽
然“贵了点”，但“也值”。
推荐：涮羊肉、羊肉串。
适合环境：合家用餐、大帮朋友聚会、二三人小坐。
5．古兰轩饭店 （口味：23 环境：7 服务：9 人均：￥36）
西湖区文苑路510号(古墩路口) 88973285
正宗的回民餐厅。东西味道不错，挺香的。“喜欢吃羊肉的特别喜欢去那儿”，甚至有人
“不惜打几十元钱地的赶去”
。东西“份量足，最好一大堆人去”，所以“每次去那儿人都满多地”。价格“感觉有优
势”。地方也挺大，但环境不大好，“油油烟烟的”，还有“一股羊臊味”。
推荐：烤羊腿、烤羊排、豆角牛肉一锅出、一品鸡、醋溜白菜。
适合环境：大帮朋友聚会。
6．外婆家 （口味：22 环境：15 服务：16 人均：￥46）
西湖区马塍路6-1号 88051987
西湖区文新路330号(文二西路紫桂花园边) 88920725
西湖区文新路485号桂花城内 88478585
“虽然不是正宗的杭帮菜，但胜在菜式多，各种菜式都做的精巧”，味道“也不错”，而
且价钱便宜，“即使吃撑了也花不了多少钱”，真称得上“好吃又实惠”。店里的环境“
还是可以的”，装修得“挺幽雅”，但可惜“人太多、位置挤、声音嘈杂”。“总是有很
多人在排队”，所以“
最好先订位”。
推荐：茶香鸡、珊瑚虾、红烧肉、酸菜鱼。
适合环境：二三人小坐、合家用餐、大帮朋友聚会。
7．澄江咖哩馆（原澄江面馆） （口味：22 环境：10 服务：11 人均：￥21）
西湖区文一路186号 88065990
西湖区文一路391号(教工路口) 88868271
“咖喱真的很好吃”，难怪有人说“吃了一顿，下次一定会再去”，做得“实在是美味”
。“炒饭最好吃，料多，咖哩够份量”。相比较而言，“中式饭好些，西式饭有些不正宗
”。环境一般，服务普通，价格倒还公道。
推荐：咖喱海鲜饭、冬荫宫海鲜汤。
适合环境：二三人小坐、路边小店。
8．宝诗面包房 （口味：22 环境：25 服务：26 人均：￥36）
西湖区南山路147号西湖天地内 87026007
西湖旁边的日式西点店。品种不是很多，所以“不会让人眼花缭乱”。面包“基本功不错
”，“做得很香很好吃，油炸的或油浸的感觉很浓”，“吃过后就再也不想买超市里的面
包了”，甚至“绕路去买它”。服务“好得没话说，体贴周到精致”。环境也“真的是很
好，一边吃，一边欣赏
边上的西湖，实在是人生一大乐趣”。就是有些贵。
推荐：红豆包。
适合环境：休闲、情侣约会。
9．江南红楼 （口味：22 环境：13 服务：15 人均：￥63）
上城区河坊街53-4号(近古楼) 87818799
“虽然地方不大，但是味道的确很不错”。“每个菜味道都在平均水平之上，没有特别的
惊喜，却实惠好吃”。还有，“酱的东西绝对好”。环境还可以，“吃了饭出来还可以在
河坊街和吴山走走”。就是“人实在太多的，要等”。
推荐：清蒸小黄鱼鲞、咸蛋黄南瓜。
适合环境：二三人小坐、合家用餐、大帮朋友聚会。
10．小肥羊 （口味：21 环境：11 服务：13 人均：￥53）
上城区清泰路501号 87817588
下城区体育场路263号(近中河路) 85101717
西湖区莫干山路78号(近文晖路) 88821717
很有特色的火锅。“一进门就有一股香味，把人的胃口都吊起来了”。“羊肉没话说－是
绝大多数食客的评价”。嫩嫩的羊肉片，“入口即化，很香”。“羊肉切的很薄，肥瘦正
好，吃在嘴里的感觉真不错”。最大的特色是不用蘸料，却“也那么好吃”。环境“有点
差强人意，人太多，有
点吵，经常没座，显得服务跟不上”。档次不高也不低，适合聚会。
推荐：涮羊肉（羊腿肉）、宽粉、冻豆腐。
适合环境：大帮朋友聚会。
11．川味观 （口味：21 环境：17 服务：15 人均：￥47）
上城区浣纱路160号(近解放路) 87917669 87087897
下城区凤起路80号 85191962
下城区庆春路161号(近中山路) 87246728 87246738
西湖区莫干山路160号 88807166
“以前觉得只是火锅好吃，却发现原来菜烧得也不错”。他家的川菜“已经融合了杭州人
的口味，不是太辣，我们这里的人吃吃正好”。总的看来，“川菜做的不错，杭帮菜的味
道也还行”，价格也还算实惠，就是品种还不够多。环境还可以，“从外面看挺漂亮的，
红红火火”。“生意太
好了，人太多了”，“尤其是吃晚饭的时候”。
推荐：火锅、香辣小龙虾、酸菜鱼、麦虾汤、毛血旺、口水鸡。
适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐。
12．蕉叶泰国餐厅 （口味：21 环境：20 服务：19 人均：￥88）
西湖区湖滨路39号华侨饭店1-2楼 87072345
“非常棒和大众化”的改良泰国餐馆，起源于广州，“颇有名气”，是很多明星光顾过的
地方。咖喱“很好吃”，“很有风味”，价格也不贵，“值得一去”。环境“幽雅”，充
满浓浓的东南亚风情，有“热带雨林的味道”。服务生非常有亲和力，晚上还会邀请宾客
一起载歌载舞，非常热
闹。
推荐：咖喱皇炒蟹、炭烧猪颈肉、冬荫功汤、榴莲飞饼、榴莲蛋挞、蜜汁烤鳕鱼、木瓜炖
雪蛤。
适合环境：大帮朋友聚会、休闲、二三人小坐。
13．山外山 （口味：21 环境：17 服务：14 人均：￥59）
西湖区玉泉路308号 87986621 87995866
传统的杭帮菜，菜“很清爽”，“味道不错”。特别是八宝鱼头王确实好吃，“鱼肉又嫩
、又鲜”，量足，“拿出来真吓一跳，好大的一盆”。可惜“总觉得服务比不上味道”。
店在植物园里，所以环境倒是不错，“比较清幽”，“天气好的时候，坐在露台上吃饭，
真是享受”，“吃的很
撑了还可以四处走走”。是个“带外地朋友吃饭的好地方”。
推荐：八宝鱼头王、荷塘小炒、宋嫂鱼羹。
适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐、宴请客户。
14．胖大姐摊 （口味：21 环境：1 服务：11 人均：￥14）
上城区平海路利星购物大厦旁边(永和豆浆对面)
“那里的东西太好吃了”——臭豆腐“是杭州最好吃的”，炸鸡翅“是每次必吃的”，还
有鸡肫串，鸭头，“吃起来那个香”。就是环境“差的吓死人，比较脏，而且桌子椅子巨
矮，很不舒服”，“位子不够坐，还有人站着吃”。这样还能“受到这么多人的青睐”，
“恐怕（杭州）只有这么一家了”。
推荐：炸鸡翅、臭豆腐、鸡肫串、鸭头。
适合环境：路边小店。
15．宝来纳巴西烤肉 （口味：21 环境：20 服务：16 人均：￥63）
下城区文晖路315号新宇城市酒店21楼(交警指挥大楼对面) 85394888-3378
烤肉“相比于其他一些类似的巴西烤肉店要好吃”。 一大串肉上来，给你割一块，
“还挺像电影里的巴西风情”。其他东西，“每次去都不同”。“东西满好”，所以“每
次去都会吃到撑不下为止”。就是人较多，“最好早点去或预定位置”，否则“有时候想
吃的东西就轮不到”。吃的同时还可以听听歌，而且中间有特色表演。总的来说，性价比
还是很高的。
推荐：烤肉、烤牛舌、培根。
适合环境：大帮朋友聚会、二三人小坐。
16．绿荫咖啡厅 （口味：21 环境：23 服务：20 人均：￥131）
下城区体育场路333号雷迪森大酒店2楼 85158888-6806
“东西比较高级，不是大路货”，“很新鲜”，“质量都非常好”。“早餐很好，品种很
多，面包也很好吃”。中午买一送一，“很合算”，“吃完后还可以去游泳”。“自助餐
水准平均，有时还搞不同地域的美食活动”。总的说来，东西好，服务好，环境也不错，
“不愧为5星级宾馆里
牟吞�薄
适合环境：社交、情侣约会。
17．哈根达斯 （口味：20 环境：25 服务：19 人均：￥63）
下城区体育场路333号国际大厦酒店1楼 85175805
西湖区湖滨路12号利星银泰百货1楼 87791192
西湖区南山路147号5号楼 87026180
“哈根达斯始终都是哈根达斯的味道”，“到哪里都是一样”，区别在环境。杭州的店显得“清静一些,更舒服一些，不会觉得外面有人等”。去西湖边上的那家吃冰激凌，“更是别有一番风味”——落地大玻璃，很通透，窗外是密密的竹林，幽静，轻松惬意。口味和环境虽然“都没话说
摹保���癫皇翘�谩
推荐：抹茶冰激凌、欧姆郎葡萄酒冰淇淋。
适合环境：情侣约会、二三人小坐。
18．刘家香辣馆 （口味：20 环境：13 服务：12 人均：￥46）
上城区惠民路20号 87810577
上城区平海路15号中山大酒店内(近中山路) 87068899转31611 87063077
下城区绍兴路361号 85357107
下城区延安路508号医药大楼后 85178688
江干区艮山西路200号 86987677
江干区秋涛路471号 86531877
西湖区保俶路116号 85115966
西湖区西溪路489号 85123116
“杭城比较出色的川菜”，“辣辣的很够味，带劲”，特别是香辣小龙虾和水煮肉片，“
辣的很过瘾”。而且“总有新鲜的菜式推出”，让人有意外的惊喜，所以“想不出去哪吃
饭的时候来这里最好了”。生意是越做越好，但是“感觉菜的味道却越来越不如以前”，
环境服务也欠佳。人气
很旺，“常常要排队”。
推荐：香辣小龙虾、水煮肉片、酸菜鱼、小枣焖南瓜、水煮鱼、鸭舌头、水煮牛杂、泡椒
臭豆腐。
适合环境：大帮朋友聚会、 二三人小坐。
19．白鹿餐厅 （口味：20 环境：8 服务：11 人均：￥28）
下城区龙游路52号(近武林路) 87922071 87922072
下城区耶稣堂弄15号 85151554
“超级实惠的饭店”，“口味挺不错”，尤其是家常小菜，像蛋黄子排、田螺肉、尖椒牛
柳等等。量还真是足，“两个人2-3个菜能吃的很饱了”，上菜速度也还可以，价格也算公
道。就是“人太多，吃的时候经常有人在旁边等位置，搞得和做贼一样”，而且“服务员
都是大爷，叫都叫不
�薄
推荐：蛋黄子排、田螺肉、尖椒牛柳、肉骨头煲、浓汤鱼头、蛋黄鸡翅。
适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐。
20．一席地鸡窝 （口味：20 环境：11 服务：15 人均：￥35）
下城区建国北路126号 87297849
拱墅区大关小区德苑路11号 88310891
江干区双菱北路68号 86999946
西湖区古墩路266号紫金小区 88983302
西湖区古墩路丹枫新村商用房11号 88978742
杭州近郊拱秀路瓜历航民村 13967136671
“吃过好多次了，但是每次经过还是会流口水”。鸡是“现杀的，很新鲜”，“肉嫩”，
一煮就可以吃。锅底有一些中药材，“很香”，“比较有特色”。蘸的自制酱油，“味道
也不错”。量比较足，另外还送几样下锅的小菜，“怎么吃都吃不完”，“很实惠”。就
是“人非常的多，很吵
”。
适合环境：二三人小坐、合家用餐、路边小店。
21．皇饭儿王润兴酒楼 （口味：20 环境：14 服务：13 人均：￥46）
上城区河坊街71号(中山中路口) 87800111
上城区清河坊高银街53-57号 87807768 87801068
“每道菜都是经典”，“好吃又便宜”。干隆鱼头“一点腥味也没有，特别是鱼头下面的
豆腐，烧得很入味”；东坡肉加葱油拌面，“味道之好，是打耳光都不肯放的”…… “去
过一趟觉得有下次再来的想法”。环境装修得“很有古典特色”，但
“桌子太挤”，“人太多”，“声音太吵”。
推荐：东坡肉、干隆鱼头、鸭下巴、盐件儿。
适合环境：合家用餐。
22．丹比艺术蛋糕 （口味：20 环境：16 服务：15 人均：￥25）
下城区体育场路281号(56、21、11路武林广场下) 85107777
面包蛋糕“品种很多”，“都挺新鲜好吃”，“口碑不错”。“不论是填肚子或是做为零
食，甜甜的滑滑的口感，卫生又方便”。造型原先“有点土”，现在是“越来越好看了
薄V皇恰凹鄹裼械阈”蟆薄
推荐：抹茶蛋糕、泡芙。
适合环境：休闲。
23．世纪喜乐酒店 （口味：20 环境：20 服务：17 人均：￥112）
西湖区杭大路1号世纪广场 87901888
“里面的杭菜做的比较正宗，味道不错”，“挺好吃”，但“菜式好像没什么变化”。环
境“比较舒适”，“包厢豪华很大气”，觉得“这个酒店很上档次”。就是“服务员素质
不是很好，上下菜居然弄的乒乒乓乓直响”。价格“还是蛮贵的”，“如果自个掏腰包的话，会有些舍不得”。
推荐：八宝酱鸭。
适合环境：宴请客户、社交。
24．广合缘 （口味：20 环境：10 服务：12 人均：￥36）
西湖区莫干山路武林巷2号 88071712
西湖区文二路328号 88937692
西湖区文三路425号 85024661
粤菜为主。菜“做的不错”，“挺有特色”。几个推荐菜“都很不错，一定要试试看，点
的人很多”。大体说来“比较经济实惠”，但“感觉人越来越多，而菜的分量却越来越少
”。“服务一般性”。环境也“不怎么好”，“人太多嘈杂了点”，“地面也油了点”。
有时还要排队。
推荐：干炒牛河、尖椒炒叉烧、三杯鸡、大汤豆腐。
适合环境：合家用餐、二三人小坐。
25．临记老厨 （口味：20 环境：13 服务：12 人均：￥39）
上城区清泰街517号 87813880
江干区凤起路158号 85179697
西湖区文三西路(近古墩路口) 88984321
“以做临安土家菜见长”。口味“偏重些，但还不错”，“比较落胃”。几个招牌菜——
醋炒鸡“鸡肉鲜嫩，带有淡淡的酸味”，卤笋“笋头鲜嫩，清爽入味”，三味腌鱼“简单
的蒸熟加简单的调味”，都是“每次必点”。环境“蛮清爽”，“装修得也比较有特色”
，就是“那个凳子坐的
很不舒服”。
推荐：醋炒鸡、卤笋、三味腌鱼。
适合环境：二三人小坐。
26．奎元馆 （口味：19 环境：11 服务：10 人均：￥39）
上城区解放路154号(近中河路) 87028626 87065921
下城区文晖路348号 85303537
江南面王，“名气震天响”，“在父辈的心目中就跟藕粉和山核桃一样出名”。“各式面条口感都相当好”，尤其是虾仁爆鳝面，“爆鳝很香，汤很鲜，面条下得很有拧性，名不虚传”。量比较足，就是“价格贵了点”，“难得去尝鲜倒是可以的”。感觉“服务实在不怎么样”，“桌也来
不及抹”。
推荐：虾爆鳝面、龙须面、片儿川、猪肝面、芦荟。
适合环境：二三人小坐、一个人就餐、休闲。
27．花中城大酒店 （口味：19 环境：22 服务：16 人均：￥82）
上城区清泰街501号 87811388 87819188
西湖区湖墅南路107号 88389888 88383777
西湖区南山路11号(雷锋塔景区内) 87960777 87960666
西湖区省府路9号(省人民大会堂南门) 87058888 87059999
“很大的一个酒店，很多层，包房特别的大”，“装修得很豪华”
，“绝对花了心思”。尽管“有时候人是有点多”，“可总觉得不是很闹”。“论环境和服务，那里真是一级棒”。菜肴“做得够精致”，“口味较清淡”，“几个获奖的菜很好吃，本鸡汤、稻草鸭是必点项目”。价钱便宜实惠。“餐饮界的航空母舰，确实有它的不同凡响之处”。
推荐：本鸡汤、稻草鸭。
适合环境：宴请客户、大帮朋友聚会、合家用餐。
28．湖蝶 （口味：19 环境：26 服务：15 人均：￥54）
西湖区南山路147号西湖天地E楼 87027711
靠西湖，“位置好”，“环境很棒”。特别是晚上去，“点上桌上的蜡烛，摇曳的烛光,，落地玻璃窗外绿荫满目缀着点点小灯，情调实在是很好”。菜“做的比较精致”，“很小家碧玉的感觉”，“味道也还不错”。值得一提的是“48元的自助很划算”。只是“服务不怎么样，态度淡淡
摹薄
推荐：蜜汁鳗鱼、银鳕鱼、芒果布丁、杨梅汁奶冻、焦糖布丁、香草鹅肝酱汁焗龙柳饭。
适合环境：情侣约会、二三人小坐、休闲。
29．天使冰王 （口味：19 环境：17 服务：13 人均：￥36）
上城区解放路255号元华商场2楼(延安路口) 87155267
“健康的冰激凌”，因为很多都是低脂低糖的特殊配方。味道“还不错”，“不太腻”。美中不足的是“奶味不足”，“偏甜了一些”，而且“品种也少了一些”。价钱“比起哈根达斯倒是便宜不少”。“服务员小姐很好，还让人打牌”。
环境一般，“人多的时候太吵了”。
推荐：冰激凌。
适合环境：休闲、二三人小坐。
30．金色阳光大酒店 （口味：19 环境：16 服务：16 人均：￥56）
上城区延安路135号涌金广场5楼(开元路口) 87020168
菜“清爽好吃”，“味道不错”。“铁板鲈鱼有点像改进版的西湖醋鱼，油爆虾很入味，咸菜老豆腐，水晶虾仁、沙湾鱼头、咸蹄膀也都不错”。东西量足而价钱也不贵。店“地方好大”，印象尤其深的是，“从电梯口到包厢，有像西湖边的那种旅游观光车送去，很有气派”。就是“高峰
时人太多，环境很吵“，“桌间距也有些小了”。
推荐：咸菜老豆腐、铁板鲈鱼、阳光虾仁、油爆虾。
适合环境：宴请客户、大帮朋友聚会、合家用餐。
参考资料：转自浙江大学校园网，美食天地
⑷ 杭州丹比蛋糕店正常营业吗
杭州丹比蛋糕店正常营业，杭州丹比蛋糕店营业时间是周一到周五08:30-20:30，节假日09:30-22:30，在各大第三方消费点评平台中关于杭州丹比蛋糕店营业时间是周一到周五08:30-20:30，节假日09:30-22:30，为正常营业状态。
⑸ 杭州火车站或者西湖附近哪里有丹比艺术蛋糕店
我知道我家旁边庆春路上有丹比.走到西湖么就十分钟的路.= =||||
下城区庆春路183号（近浣纱路） 0571-87922177
就是这个店.
西湖那么大= =|||