1. 广州哪有学做蛋糕，点心的我想学
网上也可以学做蛋糕，教你教你常见又好吃的做法
纸杯蛋糕的做法
1、鸡蛋，细砂糖，低粉备用。
2、蛋黄加30克糖。
3、用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。
4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。
5、然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。
6、取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
7、用刮刀搅拌均匀。然后加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
8、筛入低筋面粉。
9、用刮刀拌成均匀的面糊。
10、将面糊倒入纸模内，九分满。
11、烤箱预热，160度，上下火。
12、烤20分钟。我怕蛋糕里边不熟，又加了5分钟，结果外皮有点厚了，建议只考20分钟即可。
戚风蛋糕（蛋白打发详解版）做法
材料：（6寸圆模）鸡蛋3个，低粉42g，色拉油30g，牛奶30g，糖36g（加入蛋白中）+18g（加入蛋黄中）
准备工作：
分离蛋白、蛋黄；活动圆模底部扫油撒少许粉
1、蛋黄+糖 用打蛋器打匀（不要打发）+牛奶+色拉油 再次打匀
2、筛入低粉，用切拌法拌匀＝>蛋黄糊
3、分3次在蛋白中加入糖，并打至干性发泡（可以拉出短小直角）＝>蛋白糊
蛋白打发过程：大气泡（加糖），小气泡（加糖），细腻气泡（加糖），
湿性发泡（提起打蛋器蛋泡呈弯角），干性发泡（提起打蛋器蛋泡呈短小直角）。
通常我加完糖的时候开始预热烤箱180℃
4、用刮刀把1/3的蛋白糊加入蛋黄糊,翻拌均匀
5、再加入2/3蛋白糊快速翻拌均匀，以免消泡（完成的面糊应该还是浓稠的）
6、倒入模具，震出大气泡，放进预热至180℃的烤箱 35min
7、出烤箱后立即倒扣、放凉后脱离
双色蛋糕的做法
1.咖啡加开水泡成咖啡浓液放凉
2.鸡蛋分成三份，一份是四个蛋白，另两份是各两个蛋黄
3.将一份蛋黄加入40克咖啡液，20克油，20克白糖，40克低粉拌匀成咖啡面糊
4.将另一份蛋黄加入40克凉开水，20克油，40克低粉拌匀成面糊
5.将蛋白分三次加入60克白糖打发至提起有小弯角
6.将一半的蛋白加入到咖啡面糊中翻拌均匀
7.再将另一半的蛋白加入到另一个蛋黄糊中拌匀
8.烤盘上铺上高温油布，先倒入咖啡面糊抹平，再倒入蛋黄面糊抹平，震掉大气泡
9.放入预热170度的烤箱烤25分钟
10.取出烤好的蛋糕
11.倒扣撕去油布放凉
12.卷成卷
13.切成片装盘
2. 广州哪里有学做西点,蛋糕的学校
广东省岭南烘焙学校 专业西点培训! 隶属韶关市劳动和社会保障局
深圳市刘科元艺术蛋糕学校
广东省韶关市烹饪职业学校
很多的，我是干烘焙的，这个行业，王森学校的裱花不错，黎国雄的烘焙不错，刘科元的也不错
3. 广州哪里有蛋糕培训班可以报名啊
西点学习的门槛不高的，很多人都是零基础去学习，建议你如果想学习的话，可以考虑去专业正规的院校进行系统的学习，有老师手把手教学，加上你自己的不断练习，很快就能学好，感兴趣上网了解一下专业正规的院校，看看学校的背景和办学时间，有空实地考察一下看看。
4. 广州边度有得学整蛋糕啊
绿叶居有一个烘培剧场,应该不错
以前天河南一路里面的楼下铺也有，不知现在关了没
员村有地方学。不过是学厨师的，教西点蛋糕和中点。
文明路市一宫对面的百搭果右手边隔离的小楼梯上去～乐厨坊，招牌是橙色的
江南西有家，材料给很足……教的人也不错
江南西,紫山大街,
在江南西找到"果真掂"走进去就看到
5. 广州哪里有学蛋糕的兴趣班
北京路的文明路的市一宫、海珠桥南端的市二宫都有资深教师任教。大良也有工人文化宫： 电话：22237738. 地址：大良鉴海北路58号.
番禺也有一家
6. 广州哪里有学做西点，蛋糕，面包之类的培训班
广州可以学做西点，蛋糕，面包之类的培训班还是很多的，很多人都想学习蛋糕烘焙，但是又找不到好的培训班，对于很多选择西点专业的学生来说，他们是没有任何烘焙基础的。但是作为学员，需要的是接受学校给你带来的正规教育和技术培训。所以这个时候，选择一个好的蛋糕烘焙学习班是很重要的。很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱
烘焙培训课程是最直截了当的对比数据，多对比几家，首先你就找到了自己学习的目标，再根据自己的目标，选择有着专业指导教师和手法都比较前沿的培训课程，这样学习完之后不至于很快被淘汰。
熳点教育地处商业繁华城市广州，紧挨地铁，交通便利。校区环境优雅、舒适。高品质定制设备工具，保证人手一机、独立操作，实行多媒体教学及体验式教学，在快乐中提升学习效率。
熳点教育拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、全国五百强的高管团队，为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
7. 广州哪里有学糕点或者蛋糕的地方
网上也可以学做蛋糕，教你教你常见又好吃的做法 纸杯蛋糕的做法 1、鸡蛋，细砂糖，低粉备用。 2、蛋黄加30克糖。 3、用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。 4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。 5、然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最...
8. 广州哪里可以学做蛋糕的
晓港公园另一个门口
就是近江南大道的那个门口
一出去就有一间整蛋糕的
。
是一间民居来的
1楼
你到时可以出去问人
不过业主用它来做生意
可以整cookie啦
蛋糕啦
我去整过
价钱不贵
可以接受
我那种是1磅88元
属于普通啦
9. 广州哪里有教人做蛋糕的地方
我只知道3个地方有DIY蛋糕的，有人教的，在北京路市一宫对面的佰搭果隔壁有一条小楼梯，上面写着“乐厨坊”的。在马路对面可以看到佰搭果楼上有间整蛋糕的地方，在那小楼梯上去就是了。第二个地方是江南西路，在江南西的二天堂药房旁边有条小路，你直走进去几米就会看见一家DIY蛋糕的地方。最后是在珠影的丽影广场的C区，负二层也有一家，就在万宁的楼上，扶手梯上去就看见了。
10. 广州哪里有蛋糕培训班开班的
广州风华餐饮学校开设有详细的蛋糕培训班,主要是以实操为主的!有空你可以上学校的网站具体了解！
www.gzfhschool.com