‘壹’ 怎样用有蛋糕功能的电饭煲做蛋糕
电饭煲制作蛋糕,是一种用电饭煲(有蛋糕功能)、小盆制作的美食,主要材料有面粉、鸡蛋等,具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点。
工具:电饭煲一个; 小盆两个; 手动打蛋器一个。
原料:
1、鸡蛋4个;
2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);
3、白糖100克;
4、白醋10ml,香草糖5g和柠檬油5ml。
制作方法:
将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温)。
糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可。(一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好)
搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过,打的时间过长成棉花状就不好了),之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻 轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。)
将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次)
大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了。
在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。 在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 ,将蛋糕糊倒入电饭煲中。
将电饭煲按至蛋糕档,约5分钟左右就跳到保温了,20分钟后打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,表示熟了。
出锅,翻转,完成。
‘贰’ 请问送礼物的包装纸一般在什么地方可以买到
一般的饰品店都可以买到,如:卡哇伊、韩饰、、、
‘叁’ 过生日为什么要买黄色的纸
过生日一般代表都是喜气的,然后相对来说颜色黄色是比较靓丽的,所以过生日很多会用这种的,但是不代表其他的意思。
‘肆’ 哪个牌子的黄色纸好用
我剁手下单了洁柔自然木刚刚到!!真的很好用!!墙裂推荐啊简直!!!和其他黄色纸不一样的是它采用的是100%进口原生木浆哦!是造纸原材料中最好的原料,与草浆、竹浆造的黄色纸相比遇水不会烂,特别柔软,纸巾上没有杂质。是我用过黄色纸里最好的了,开始我看包装上什么优等品、欧美级食品认证根本不care,拿到手才觉得真的不一样!而且包装给人视觉感受超环保舒服!
‘伍’ 谁知道黄符的黄纸在哪里能买到
淘宝,或者菜市场旁边卖冥币的地方
‘陆’ 我想买黄色的色纸,什么牌子的好,感谢各位大神
可以去京东天猫看看,之前本人有用过传美牌的还不错。
‘柒’ 饭店里烤肉的时候烤盘上放的那种纸是什么纸 在哪能买到
饭店里烤肉的时候烤盘上放的那种纸是锡箔纸,在便利店与商场及网上都能买到。
锡箔纸它的主要成分是锡、铝,是锡铝的合金;锡箔纸的隔热性很好,因此烧烤时也可用到锡箔纸。用它来包裹于食物外层,熟得很快而且香味浓郁,不易变冷。
(7)黄色蛋糕纸哪里能买到扩展阅读:
锡箔纸的好处
锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热,防止食物烧焦外,在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面,它也能发挥作用,野外烧烤也少不了它。
另外,有些肉菜在烹饪时,容易出现油烟或烧焦,锡纸也能解决问题,避免有害物质的产生。
在有开放式厨房的饭店,我们常常可以看到他们将锡纸的作用发挥到极致,其实我们在家也应尝试。比如,最常用的烤面包的时候就可以用,防止面包烤焦,又比如在烹饪锡包银鳕鱼时,用锡纸包起来,可以聚集热量,缩短烹饪时间,同时也能保留这份温度。
‘捌’ 做蛋糕用的油纸在哪有得卖
一般在网上和烘焙用品超市都有销售。也可以用锡纸代替,但是成本较高,锡纸一般大型超市都有销售。
蛋糕油纸即烘焙纸可以耐高温,也有比较高的油性,在烘焙作业时可以用来垫在食物下面,既不粘也不坏。锡纸也可以耐高温,有烘焙纸的特性。但它的代价比较高,一般用于西餐制作,他相对烘焙纸还可以耐水性,事业可以将食物直接包起来进行加热。一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用。