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学蛋糕去哪里可以学到

发布时间: 2022-01-10 14:25:28

⑴ 我想学蛋糕,烘焙去哪里学比较好

答:想学蛋糕烘焙去专业的蛋糕烘焙学校学是比较好的,可以学得更加系统全面。

1、现在蛋糕烘焙发展的很不错,很多的人都想学蛋糕烘焙,目前要是想学蛋糕烘焙的话一般可以考虑去蛋糕门店里面或者是去专业的蛋糕培训学校学

2、两者的特点也都比较鲜明,蛋糕店主要就是去干学徒,等于是给老板打工来抵扣学费的,会有师傅带你,所以就存在,脏活累活可能都是你的,而且师傅擅长的技术不一定是你想学的,而且师傅擅长的也不一定交给你的,所以很难出师的浪费时间和精力。

3、专业的蛋糕培训学校,一般培训时间一个月左右就可以了,而且有老师专门负责,理论和实践一起,快速上手,后续还有免费更新,建议选择短期培训学校的学一下,具体的可以咨询一下在线客服老师详细了解一下。

资料扩展:

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

杭州港焙国际西点烘焙学院

⑵ 想去学蛋糕,哪里可以学

如果你想要学烘焙,学做蛋糕的话,最好的方式就是去学校学习。不建议去一些小的烘焙坊做学徒,吃力还学不到东西,学校的话,起码会认真教你东西。

⑶ 想学做蛋糕,在哪里可以学到

八寸戚风蛋糕配方为低筋面粉90克、牛奶50克、玉米油50克、细砂糖20克(蛋黄用)、细砂糖60克(蛋白用)、鸡蛋5个、柠檬汁几滴。

二、八寸戚风蛋糕做法

蛋黄蛋白分离(鸡蛋要新鲜的,不然做不成功,不要用土鸡蛋,因为鸡蛋可能不新鲜了),装蛋白的容器要保证无水无油,且蛋白里面不能有一丁点蛋黄,不然很容易失败

打发至提起打蛋器露出尖尖角(就是插根筷子在里面不会倒就可以了)

混合蛋白霜和蛋黄糊(此时烤箱开始预热)

5、取1/3打发好的蛋白霜,加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀(像炒菜一样,不能划圈不然准失败,速度要快,动作轻)

6、再将翻拌均匀的面糊,倒入剩下打发好的蛋白中,用刮刀翻拌均匀。(一定不能划圈搅拌哦)

7、将翻拌均匀的面糊,倒入8寸的模具中震几下,震没大气泡。(动作要轻,不然会消泡,会失败)蛋糊装7,八分满就可以了,多余的可放纸杯里一起烤

8、放入预热好的烤箱,中下层,上下管140度烤40分钟。然后,上下管转150度再烤20分钟。(因为各家的烤箱温度不一样,烤到蛋糕爬到最高,然后又矮下来一点,在烤10分钟就可以了,可自行延迟或缩短时间)

9、烤熟后立马取出后从20cm高的地方摔下,震出多余热气,立马倒扣在冷却架上,晾凉。

一定要等蛋糕冷了在脱模,不然会变形

重点:中途烤的时候不能打开,拌的时候是翻拌而不是搅拌,水油面的比例一定要对,上下不要超过5g,不然容易失败

⑷ 想学蛋糕烘焙,去哪里学比较好

目前市场上学习蛋糕甜点一般有两种选择,一种去蛋糕店,另外一种去培训学校,如果想获得大专学历可以考虑选择长期的培训,不建议到蛋糕店去学习。

两者的特点也都比较鲜明,蛋糕店主要就是去干学徒,等于是给老板打工来抵扣学费的,会有师傅带你,所以就存在,脏活累活可能都是你的,而且师傅擅长的技术不一定是你想学的,而且师傅擅长的也不一定交给你的,所以很难出师的浪费时间和精力。

去蛋糕烘焙培训学校学习的好处也是很多的,课程老师一对一辅助教学,可在校边发现问题和边解决问题,学校会提供就业创业帮助,让学员从学校到社会有一个平稳的过渡,提高学员对所学技术的自信心与竞争力。

因此可以看出蛋糕去专业的烘焙学校学,选择的蛋糕培训学校非常重要,选择正确的地点与学校对学员成功都有很大的影响。

选择蛋糕培训学校的时候,要主要考虑以下的几个方面的问题

1、看学校规模

如果学校大的话,那么这个学校至少从他的这个资金上来说还是多充足的,也就是学校大,才能装更多的学生,学生自然就多。

那么这样的学校,资金充足,能提供学生更多的实操材料,材料多,学习起来练习的机会也会更多,机会多的话,学习起来上手就会更快,也能更快速的掌握到相关的知识。很多小的学校,都是没有那么多的时间来练习的,因为不想给那么多的材料。

2、看学校办学历史

如果学校办学时间长,越长越好,因为越长才会更可靠,在这样的学校里学习,自然也会更放心些,千万不要去那些刚办学的,新学校学习,因为说不定哪天学校就不在了。

3、看学校是不是集团办学

集团办学,学校就会更厉害,不管说在学校的管理,还是以后就业,集团办学,都是有专业的就业指导中心的,与很多的单位也是有合作的。

⑸ 学蛋糕去哪里可以学

1,可以到专业学校学习
2,可以到蛋糕店学习
3,可以根据网络视频在家学习
4,可以根据菜谱自学

⑹ 想学蛋糕在哪里可以学到呢

如果找到学习的途径的话应该是没问题的,现在国内专业且系统的学百习甜度点的地方太少了,有很多想学甜点的年轻人都去蛋糕店或者面包房当学徒,每天做一些基础工作,学习时间缓慢,而且还要看问跟着的师傅愿不愿教,答有点浪费青春,当然,这个应该可以锻炼出比较扎实的基础吧;或者可以去一些专业的甜点专学校,这个比较好,系统一些,不会做过多的无用功,属专业正规的学校提供创就业支持。

⑺ 想学蛋糕在哪里可以学到急

亲,广州新东方不错,可以去了解下

⑻ 学蛋糕去哪里学好

蛋糕属于西点的一个门类,可以在专业的西点学校进行学习。

一般在省会城市会有比较好的品牌连锁西点院校,你可以到当地实地考察一下。

一直以来承蒙各位家长、学员的推荐,谢谢大家了。

⑼ 想学做蛋糕在哪里可以学到呢

当地肯定有很多西点蛋糕类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:
就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。
师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。
教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程