1. 大白兔奶糖卷的制作方法 大白兔奶糖卷做法步骤
1、准备用料。蛋白、吉利丁片、奶油、大白兔奶糖、全蛋液、糖、黄油、面粉、奶粉、白巧克力、牛奶、香草精、玉米油、盐。
2、100克奶加入100克淡奶油，小火煮开后加入8颗大白兔奶糖，煮化关火， 趁热加入提前泡软的一片吉利丁片，进冰箱冷藏4小时以上。
3、取出切条，黄油30克软化后加入15克蛋液、20克糖、30克奶粉、15克面粉，和匀后薄薄铺在烤盘上。
4、150度20分钟，烤好后擀碎。
5、将50克白巧克力隔水 融化后混合在擀碎的饼干碎中，装盒压实。
6、4小时后取出切条，克牛奶中加入80克淡奶油，再加入8颗大白兔奶糖小火煮化，小 火不停加热直至变浓稠，之后冷藏一宿至粘稠状，奶酱做好了。再在200克奶油中加入冷藏好 的奶酱打发，制成大白兔奶油。
7、个鸡蛋取蛋白，加入45克糖打至湿性发泡，之后再另取一盆，将70克牛奶、40克玉米油、几滴香草精、1克盐、30克奶粉混合，在筛入55克低筋面粉，混合好后，分三次加入蛋白糊中，以翻拌形式混合，注意不要消泡，混合好后倒入烤盘，160度烤制20分钟。
8、混合，蛋糕片晾凉后，在蛋糕卷上抹上厚厚的奶油。
9、在前端放上切好的奶冻和奶酥条，用奶油把奶冻和奶酥条封好。
10、卷起，收紧，放冰箱冷藏3小时以上定型即可。
2. 有哪些零食是你从小吃到现在的
第一种：火腿肠
小编小时候最喜欢吃火腿肠了，闻起来特别香，吃起来也就更香了。火腿肠无论是和什么搭配都好吃，既能生吃，还可以烹饪成菜。小时候一直以为火腿肠就是用猪肉制作出来的，所以价格才会那么的贵，后来才知道，火腿肠竟然是用淀粉、添加剂，还有一点的猪肉制作出来的，猪肉还是质量不好的肉，一点也不会健康，所以，火腿肠虽然味道好，但是，却没啥营养，也不会很健康。
第二种：奶油蛋糕
现在的蛋糕非常的多，而且口味也有很多，哪像我们小时候，蛋糕价格很贵，只有过生日的时候才能吃得起。小时候因为只有过生日的时候才会吃蛋糕，尤其是蛋糕上的奶油，最好吃了。那时候一直以为奶油就是用牛奶和鸡蛋制作而成的，但是，奶油只不过是用油、水等调制而成的，根本就没有那么的有营养。而且奶油的热量极高，吃多了还容易让人发胖，还会影响人体健康呢，所以还是少吃为好。
第三种：火锅丸子
其实，小编最早接触火锅丸子，还是关东煮，我们团和散都知道关东煮、火锅、麻辣烫等食材都差不多，只不过制作的方法不一样，吃法不一样，但是，塌氏味道还是很相似的。以前，一直以为火锅丸子是用肉、面粉等制作而成的，但是，后来才知道，原来火锅丸子就是用各种添加剂棚悔制作而成的，所以，味道才会很特别，口感也不一样。火锅丸子虽然好吃，但是，含有大量添加剂，适量的吃点就好，不要吃的太多了。
第四种：果冻
每个孩子最爱吃的肯定是果冻了，果冻酸甜可口，而且入口即化，非常的嫩滑。小时候的果冻那真的是非常的好吃，只不过价格有点小贵，所以，吃的也很少。果冻小编一直以为是一种很有营养的食物，后来才知道，果冻只不过是用食用明胶加水、糖、果汁制成，一点营养没有。
3. 上海的大白兔奶糖,怎么做
自己做大白兔啊
4. 自制大白兔奶糖，怎么做
自己制作不成，因为冠生园的大白兔，所有工序都是有机器完成的！
5. 大白兔奶糖是怎么做的，
大白兔奶糖是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果，1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。商标是一只跳跃状的白兔，形象深入民心。 大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，长约3厘米、直径约1厘米，每颗用可吃的米纸包着，再用包装纸包好。每颗糖果热量20卡路里（84千焦耳）。 大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”。该公司的商人尝试过当时英国的牛奶糖之后，认为味道不错，经过半年后便仿制出自家品牌的国产奶糖。包装则使用红色米奇老鼠的图案，并名为“ABC米老鼠糖”。由于售价比舶来品便宜，所以广受民众喜爱。直至1950年代，该糖果公司被收归国有，米奇老鼠被视为崇洋媚外的符号，于是包装图案改成白兔，并于1959年作为中华人民共和国国庆十周年的献礼产品。 起始时，制作大白兔奶糖的工厂每天只能生产800公斤，也依赖人手制作。不过由于当时物资短缺，大白兔奶糖凭着“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的宣传广告，被视为营养食品，伴随着一代人的成长。 时至今日，大白兔奶糖已经成为中国首屈一指的糖果品牌。周恩来总理甚至于1972年将大白兔奶糖馈赠访华的美国总统尼克松。该糖果品牌虽然已经有一定历史，但随着中国经济增长，城市和农村均对大白兔糖果的需求有增无减，尤其在农历新年期间，不少家庭的全盒里都可以找到大白兔奶糖的踪影。2004年，大白兔奶糖销售额达6亿元人民币，每年以双位百分比递增，并向外出口至40多个国家和地区，包括美国、欧洲、新加坡等。 大白兔奶糖的口味和包装也不是一成不变的。资料指刚发售时，白兔图案是卧着的；其后修改成今日的跳跃状。另外除了传统的牛奶口味外，也添加了咖啡、拖肥、花生鸟结、鲜果、红豆、薄荷等口味，更加入富中国特色的“奶油话梅味”等。今日的奶糖经过多次改良后，主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。 大白兔奶糖的商标于1997年11月起转让至冠生园。
6. 大白兔奶糖的做法，
首先你去超市买一袋大白兔,根据后见的配料自己去做不就行了
7. 大白兔奶糖怎么做好吃
用料
黄油 30g
棉花糖 100g
奶粉 50g
大白兔奶糖的做法
从冰箱取出黄油，平底锅加热至融化成液体状.
包装 完工！
8. 奶油蛋糕卷卷的做法，奶油蛋糕卷卷怎么做好吃
主料
蛋黄
3个
蛋白
3个
糖
60g
橙汁
59g
油
18g
低粉
60 g
辅料
鲜奶油
适量
步骤
1.蛋黄与蛋白分开，分别装在两个容器内，装蛋白的容器要无油无水；
2.蛋黄内依次加入糖、油、橙汁搅拌均匀；
3.将低粉筛入
4.搅拌成蛋糊
5.蛋白分三次加糖，打至湿性发泡状态；
6.分三次混合蛋白糊与蛋黄糊；
7.将混合好的蛋糊倒入烤盘内，并震出气泡；
8.把烤盘放入预热好的烤箱，烤箱中层，上下火，175度20分钟
9.烤好后，晾凉，把蛋糕片卷成卷，放入冰箱冷藏定型
10.奶油打发备用
11.把定好型的蛋糕卷摊开；
12.把打发好的奶不同抹在蛋糕片内，两头不要抹留1cm，再卷成卷，放入冰箱定型
13.定型半小时以上，拿出切片或块食用即可。
小贴士
1、装蛋白的容器与打蛋头都要无油无水；
2、混合蛋白糊和蛋黄糊要要切拌；
3、打蛋头与奶油要放在冰箱冷藏后再打发；如果室温较高，需将奶油隔冰水打发；
4、切出好看的表面要切一下，擦干净刀，再切下一次；
5、如果用淡奶油（动脂）需要适量糖再打发，植脂本身含糖。
9. 在家里做蛋挞的方法
食材配料：
蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量；
做法步骤：
1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。
2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。
3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。
4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。
5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做18只蛋挞。
6、烤箱开上下加热200度，循环风功能开启预热10分钟，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。
7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。
8、蛋挞就新鲜出炉啦！