㈠ 上海哪有买做蛋糕用的器具及材料，有没有集中的批发市场
做蛋糕一般是用蒸屉，打蛋器等，一般的餐饮炊具市场都有卖的，就不做广告了
㈡ 在上海制作蛋糕的工具哪有卖
1。上网买最方便，还可以看看人家怎么做的蛋糕，慢慢积累经验。
2.或者到澳门路的酒店用品市场买，工具很多，可以慢慢挑选。
建议你先学做最简单的蛋糕，买低筋面粉，烤箱，电动打蛋机，蛋糕模，奶油，裱花嘴，裱花袋。烤箱用长帝的比较好，便宜性价比高，网上很多方子的时间都是按照长帝的来的。
我也是蛋糕爱好者，你可以问我。
㈢ 上海的烘焙用品在哪儿买
有很多五颜六色的硅胶制品，像极了小孩子的玩具，还有许多高质量的不锈钢厨具，做工精细，令人爱不释手。应该说我想要的做烘焙的东东，在这里都能找到，我用不着的和不会用的，这里也是应有尽有，品种之全令人感叹，只可惜这些厨具的价钱却是令人叹为观止的，大大小小每一样东西都是几十元到几百元不等，相当的贵，对于我这个坐家煮妇兼烘焙新手来讲，实在是下不了手啊！于是，只好参观一下了。后来我想了想，如果是在新加坡，再把那些东东的价钱转换成新加坡元，我大概不会那么嫌贵的。可惜在新加坡我没发现这家店。 从品厨出来，我去了澳门路，我曾经在网上看到那里有买烘焙用品的店。果然，从江宁路到昌化路大概一二百米吧，有好几家卖厨具用品的店，其中有一家酒店用品汇总大卖场，有好几层，因为没时间就没去，逛了几家稍小的，也都是主要供应酒店用品的，有非常多的陶瓷制品，也有烘焙用品卖，挑了一家专卖三能的店，总算买到了我日思夜想的量勺、橡皮刮刀、毛刷、裱花袋和花嘴、饼干模......后来又去了一次，买了一些做蛋糕的大大小小的模具，我准备不久以后就开始实践蛋糕了，先从麦芬开始。 我还买到一个质量超好的不锈钢架子，可以将烤好的东东放在上面晾凉，还有一个不锈钢的盛器，我也超喜欢，不似超市里一般的面盆，是深凹下去的，搅拌面粉一定很好操作的。 其实我们国产的东西也是不错的，价廉（和全进口的比较哈，真想买质量好的就决不能太价廉）物美，像三能，是个不错的牌子。 那家的店主是个男同志，人挺和气。我每次去的时候，他都在专心致志地看股票行情，第二次去的时候正赶上他吃中饭--两袋鲜肉月饼，还是热的，他很热情的请我吃了一个，味道不错，我说下次来的时候给他带我做的饼干吃。 天又在下雨，懒得出门。冰箱里黄油用完了，想做点饼干，就想起了君之的宫廷桃酥，好像是不用黄油的，而且前天刚好在老妈那儿淘了一些小苏打，可以试一下这款中式点心了。 一直没买到小苏打，也不知什么原因，超市、面店都找不见踪影，老妈说他们那包小苏打好像是在一家药店买的......有点想不通耶。 君之的方子真的不错，简单又美味，听说他快要出书了，很高兴，为他也为我们这些烘焙新手们。 宫廷桃酥的方子是君之的:普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。把这些东东混合揉成团，再分成小的面团，压成小饼的样子，送入烤箱，180度，若干分钟，表面呈金黄色就行了。 第一次做比较失败。 我没有核桃，就用了一些杏仁，但没经验，杏仁不够碎，以至于面团不能成团。 我的烤箱太小了，14L，这是我昨天才知道的，买的时候没注意，昨天看了君之以前的博，才知道烤箱要买20L以上的，怪不得按照君之的方子我每次都要费力地烤两盘以上，而且受热不均的现象也较明显。哎！没办法，只好先凑合着用吧。还好，只是费点力，受热不均也是可以补救的。当然以后是一定要买台好用的啦！ 我的桃酥第一盘烤焦了。我分析了一下，可能是我的和君之的大小不同，因为君之没说明这方子大概可以做几块，我一定是做得太小了。 第二盘我减少了烘烤的时间，但因我的杏仁碎不碎，又压的太扁、太大，饼饼裂口儿太多，成不规则状，模样不大好，当然味道还是不错的哈！PP就不上了哈，已经被老公和儿子全消灭光了。 看着黑乎乎的和丑丑的一堆饼饼，我心有不甘，遂决定马上再做一次。 这次的宫廷桃酥很成功的。 这是小饼饼刚刚成型的样子，马上送入烤箱啦。 这是烤好的样子，不错吧？！ 放在点心盒里，做下午茶的小点，很不错哦！
㈣ 请问上海哪里有卖做蛋糕的材料啊……比如锡纸杯托，淡奶油什么的
你到淘宝上查一下上海烘培用品，网点的东西比店里便宜很多的。
㈤ 上海哪里有买蛋糕用具和材料
上海
淮海路的巴黎春天下面的城市超市有透明袋包装的金象牌高筋和低筋面粉，分别是10块和3块5，1kg一包。泡打粉，酵母，还有洋菜粉，all purpose粉，plain flour，各种现成蛋糕粉，还有蛋糕装饰的各种豆，粒，还有食用色素和酱，以及雪雀牌子的饺子专用粉，蛋糕自发粉什么的。
第一食品公司靠贵州路一边，有一家店也叫第一食品，从外面看好像是卖干货一样，走进去就有各种粉了。
㈥ 上海哪里有买做蛋糕的模具
黄埔区的新开河附近，靠近人民路这一段，有很多小店是卖蛋糕西点模具的，你可以去看看
㈦ 做蛋糕的工具在哪里可以买到价格是多少
1.液体量杯-用来测量液体的工具
2.刮铲-常用来刮干净碗边以及碗底的面糊或糖霜
3.木勺-用来混合面糊等原料，是烘培师的必备品
4.面团垫布-垫布可以卷出精致的面团--把它放在桌子上，将面团放入布上卷，避免面团粘黏桌子
5.擀面棍-将面团擀成饼状或面饼等
6.擀面棍套-让面粉更长时间地吸附在擀面棍上，并避免面团粘黏在擀面棍上
7.糖筛罐-用这个方便的小器皿将佐料均匀地撒到蛋糕和曲奇上
8.筛子-用来筛漏出面粉和其它干燥的配料
9.蛋糕和烤饼铲-带有锯齿的一边可以用来切甜品和脆皮，有弯度的圆头长铲可以方便地楔进蛋糕里切下一小块蛋糕
10.量勺-用来测量固体和液体物品的容量。但是要记住：在估量固体原料时，需要用刮铲将勺中多余部分挂掉；除非有专门要求，否则不要将原料放成堆或者将其压实
11.裱花嘴-用来装饰蛋糕和曲奇。小装饰器放入装饰包中，装饰器中挤入糖霜。装饰器开口处的大小和形状决定了设计图样。
12.花嘴固定器-也是一个装饰工具。它由两个塑料片组成，这样就可以将一个小装饰器串起来，并且只需一个装饰包就行，十分节省时间。
13.面团刮刀-可将面团做成面包状或是将面团切成几小块。薄刀片很容易将面团从面板上卷起并且揉揣面团
14.橡皮刮铲-在混合原料并将其打成糊状时用来刮干净碗边
15.蛋刷-根据菜谱的要求可用面粉刷将液体或其它上光剂如融化了的黄油刷
16.干燥物品量杯-面粉和食糖等干燥原料的适宜量杯
17.锅隔热垫-这种A型大小的方便羊皮纸衬垫上印有虚线，适用于直径6-12英寸的平底锅。 只需估量一下平底锅的大小，并根据该尺寸沿虚线剪成与平底锅同样大小的衬垫。
18.裱花-是蛋糕装饰的必备品。可以用来盛装饰蛋糕的奶油，如维益金钻奶油，在装饰袋的开口处配合连接器或装饰器。
19.一次性裱花袋-这种塑料袋在使用一次后即可抛弃，便于清理。
20.曲奇铲子-是用来切分曲奇面团的方便用具，可使曲奇保持同样大小，这对烘烤食品非常重要。
21.锯齿刮板-对于装饰新手来说是件理想的工具，使用该工具可以在蛋糕顶部增加有趣的装饰。
22.打蛋器-专门搅打蛋黄或蛋清。
23.面饼搅拌机- 切下冷冻黄油或起酥油放入面粉用来制作如馅饼脆皮和果味馅饼等。
㈧ 上海哪里有买做蛋糕和饼干的材料和用具
人民路~那里有好多.还有铜川路~!
㈨ 上海有没有大点的买做蛋糕、寿司的工具的地方啊
上海铜川路!有厨房用具一条街 你想要的在那一定能买到
㈩ 上海哪里有烘培工具专卖的地方
天津街与上海路以北100米左右，有一家烘焙和食品包装店，他家东西很全，而且还买蛋糕盒。主要是他家都单卖