⑴ 在哪儿可以学做蛋糕
可以通过网上教学,自学做蛋糕,常见做法如下:
准备材料:低筋面粉50克、鸡蛋3个、水35克、细砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克
第一步、三个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄;
学做蛋糕和甜品有两种方法:去相关的门店当学徒或者去专业的学校学习。当学徒的话主要是比较耗时间,而且因为各种原因学到的东西并不全面,可能几年后你依然无法自己独当一面,更不用说自己创业开店了。去学校学习的话好处是可以全面系统的学到蛋糕和甜品制作方法,也可以掌握过硬的技术,但是难的就是找到一所好学校。
学校的好坏直接关系到我们以后的发展,如果你去的学校不入流、不够专业,你不仅学不到真正有用的烘焙技术,而且还会浪费自己大量的时间和金钱。如果你去的学校高端大气够专业,学到地道的烘焙技术非常简单,而且还可以结交很多志同道合的朋友,以后你不管是找工作和开店都如鱼得水。
⑶ 学做蛋糕到哪里去学多少钱
建议找一所专业烹饪院校,一般都有教西点的,可以找一所大点的院校进行咨询,新东方烹饪好像就不错。
⑷ 学做蛋糕去哪里学呢
当地肯定有很多烘焙类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:
就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。
师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。
教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
⑸ 想学习做蛋糕,去哪学好
西点培训学校有发展前景吗?投资烘焙行业怎么样?目前西点在我国生意火爆,特别是烘培行业,很多投资者看到了这个行业的前景,烘焙行业近年来非常热门,想要学习烘焙的人也越来越多,导致烘焙行业竞争也越来越大,要如何在烘焙行业脱颖而出呢?今天西点学校就来给你说说。
1、注重细节
正所谓差之毫厘谬以千里,一个好的烘焙产品靠的是每一个细节。不论是食材还是烘烤的温度,都会影响产品的质量。对于烘焙师来说,烘焙美味时必须慎之又慎,才能烘烤出最好的味道。
2、明确定位
学烘焙怎么学,关键取决于你的学习目的是什么。如果你只是业余在家做做,那可能自学或上个短期班就可以了。但如果你是想做一名专业的烘焙师,那一定要掌握各种技能,光靠自学或一两个月的短期班很难学到本事。所以,最好选择专业的西点培训学校学习。
3、注重实践
千里之行始于足下,成功依靠点滴积累,一蹴而就不可取,三天不练手生,学烘焙技术最忌讳的就是三天打鱼两天晒网,唯有精益求精,才能烘焙出美味。
4、关注行业
身为一名烘焙师,不能只一门心思地忙碌在烘焙坊里,还要掌握烘焙行业的动态。时代在发展,烘焙行业也要与时俱进吗,烘焙师必须保持危机意识,想方设法提升自我,跟上行业发展的步伐。
⑹ 想学做蛋糕,去哪学好
1、低筋面粉:120克糖:45克塔塔粉:2克泡达粉:2克食用油:75ML鲜奶:90ML鸡蛋四只。
2、做法:先将2克泡达粉加入面粉中搅匀,将油、奶搅成奶昔状
3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可将蛋白、蛋黄分开,蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
4、将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
5、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
6、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
7、将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
8、上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
⑺ 学做蛋糕去哪里学
要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面,最好是那种办学几十年的那种,各方面都不错
西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业,随着生活节奏的加快,所以说前景还是不错的,然后,从事这个行业需要掌握烘焙技术,
⑻ 我想学做蛋糕,但是不知道去哪里学
学做蛋糕建议到专业的烹饪进行学习,不建议到实体店当学徒,学徒说白了就是给别人打工,自己能够学到东西很少,达不到专业的程度,教会徒弟饿死师傅,这个道理都懂。选择学校学习,有专业的课程内容,系统化的教学,实操学习,能够学到真正的蛋糕制作手艺。
⑼ 想学做蛋糕可不知道要去哪里学
随着时代的发展,学历教育的普及,已经不是唯学历的年代,如今找不到工作的大学生已经比比皆是,反而各行各业开始对各类技术型人才求贤若渴。对于餐饮界的西点行业来说更是如此,优秀的西点师往往会受到多家企业的高价争抢!
虽然西点人才如此紧缺,但依然有一部分西点师找不到工作?这是为什么呢,随着西点市场的发展,对于各种西点店面来说,西点的制作已经形成了一套完整科学的体系。很多人只是出于兴趣爱好在家自学或者是去西点店做过一段时间学徒,虽然能简单的做出几种西点制品,但找工作面试的时候往往会被各种专业性的知识问的一头雾水,那么这样就连初试都过不去就被筛下去了。
西点行业就业前景如何?现在西点市场逐渐成熟,一些“野路子”出身的“西点师”已经无法适应飞速发展的市场了。随着社会的进步,各行各业都在进步,相应的技术人才自然也需要与时俱进。专业的师资队伍和完善的教学体系,通过系统的培训让学生可以掌握当下最流行的西点技术,为学生以后的发展之路打下了坚实的基础!
⑽ 江西学做蛋糕去哪里学
兴趣是最好的老师,只要你有兴趣就一定可以学好的,如果你要去学习西点烘焙建议您选择一家答正规的烹饪学校学习哦
这类培训学校有很多,但是要选择一家好的正规的学校要注意以下几点:
1、课程内容是如何安排的,具体学习的种类是什么,时长,材料,以及教学的老师的能力如何。
2、学校的教育资质,环境,设备,提供的各项保障。
3、毕业学生的就业情况,是否推荐就业,学不会是否有补偿等等。
4、教学环境、专业设备是否齐全