A. 花都哪里有好吃的绿茶蛋糕
我给你介绍一个蛋糕店--“斯乐薇”，里面环境不错，各种饮料也不错哦...在茶园路就有一家，在新华中学附近也有一家...
B. 绿茶蛋糕怎么做
材料：
6
个鸡蛋（蛋黄蛋白分开）+
1个鸡蛋的蛋白
2
1/4
cups
(225
g)
低筋面粉（又称蛋糕粉）
1
1/2
cups
(300
g)
白糖
1
tsp.
泡打粉（PS。是一个跟小苏打很像的东西）
1/2
tsp.
盐
2
tbsp
绿茶粉
1/2
cup
(120
ml)
植物油
3/4
cup
(180
ml)
水（PS个人感觉一半水一般牛奶做出来的更香）
1/2
tsp.
塔塔粉（PS可以用白醋代替）
做法：
烤箱开到325F（即170摄氏度）预热
取一个盆，放入面粉、水、糖、盐、泡打粉跟绿茶粉。用打蛋器打成糊糊状。加入蛋黄跟油打匀。用橡皮刀割几下，以防止油面筋产生。
再拿一个干净的新盆，放入蛋白跟塔塔粉。用打蛋器打至起泡后加入分3次加入白糖。继续打，直到干性发泡状态。
将打发的蛋白分次加入面粉糊中，用橡皮刀拌匀。将混合均匀后的面糊放入直径为25cm的烤盘中后放入烤箱里考60分钟左右。由于各家的烤箱威力不同，你可以在50分钟的时候就开始拿长竹签戳蛋糕，若是竹签取出来是干净的就说明已经考好了。
C. 怎么做绿茶蛋糕
原料：
1. 面粉 3/4杯（80克，13大勺） 2．绿茶粉 10克 3. 盐 1/8勺（2克） 4．砂糖 1/2杯（75克，8.3大勺）5．菜油 1/4杯（56克，4大勺） 6．水（或牛奶）1/4杯（60克，4大勺）7．蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。 8. 白醋1/4小勺
做法：
1）把面粉，绿茶粉，盐混合筛在大碗里。
2）将蛋黄打散，依次添加砂糖，水（或牛奶），油，搅拌均匀。
3）将过筛好的（1），分三次，倒入（2）中，搅拌均匀，但切记不要画圈，以免面粉出筋，影响口感。
4）将白醋倒入蛋白中，用打蛋器打发蛋白，打到蛋白膨胀数倍，轻易拉出尖角，或轻易立住一把小勺子即可。
5）把打发的蛋白，分出1/3倒入面糊中，从下向上翻着搅拌。切记不要画圈，以免蛋白消泡，影响膨发的效果。（此时预热烤箱）
6）再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌。
7）将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀，从下往上翻着搅拌面糊，直到均匀。
8）把面糊倒入纸杯，送进烤箱，180摄氏度，烤30分钟即可。
D. 怎么做绿茶蛋糕
抹茶蛋糕的做法
抹茶 蛋糕
用料：
1、低筋面粉150克。
2、鸡蛋4个。
3、白糖160克。
4、牛奶80克。
5、调和油80克。
6、抹茶粉5克。
7、泡打粉5克。
8、塔塔粉0.5克。
9、盐2克。
10、糖霜适量。
做法：
1、将鸡蛋蛋黄与蛋清分离分装。
2、在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。
3、筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。
4、搅拌均匀成无颗粒的面糊。
5、将蛋白打至粗泡。
6、加入剩下的100克白糖、塔塔粉打至提起打蛋器尖端不下垂。
7、分三次挖出蛋白与面糊拌匀。
8、倒入蛋糕模中，再端起模具在桌上敲一下振出气体。
9、放入已预热180度烤箱下面第二层，上下火烤35—40分钟。
10、取出后将蛋糕倒扣，冷却后脱膜。
11、取一张白纸，剪出自己喜欢的图案。
12、将蛋糕切成自己喜欢的形状的块。
13、把剪好图案的纸模铺在切好的蛋糕上，筛上糖霜。
14、取下纸模后即可装盘食用。
芋香抹茶蛋糕卷的做法
芋香抹茶蛋糕卷~（颜色跟实物有点差别呢，好象看上去像咖啡卷多一点哦：P）
特写，组织比较粗呢 ：
这次做的是KO厨房里找到的芋香抹茶蛋糕卷，芋头跟绿茶都是我所爱，两个的完美结合当然就perfect啦~~
材料（10*14~15.5寸的长方形模）
鸡蛋4只，糖2大匙+1/4杯，绿茶粉2小匙，泡打粉1小匙，面粉（我用的是低粉）1/2杯，温牛奶1.5大匙
馅：
芋泥1/2杯，鲜奶油1/4杯
做法：
1 烤箱预热160C
2 面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用
3 蛋黄加2大匙糖打至颜色发白，绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀
4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡，分3次加到蛋黄糊中拌匀，筛入面粉和泡打粉拌匀
5 蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中，抹平，烤约15分钟（不要烤得太干，牙签插入无面糊沾着就好）
6 蛋糕稍凉后将底纸剥离，再将蛋糕放回纸上或干毛巾上, 趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定. (放毛巾可保湿. 蛋糕才不会干掉. 这是毛巾蛋糕的由来). 等待凉后再松开.
7 将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡. 加入芋泥混合均匀. 抹在蛋糕焦面上(正面). 卷起. 用纸包裹外围并包紧. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.
新鲜天使抹茶蛋糕
我叫了一个很好听的名字，天使抹茶，因为我没有大手笔的加任何奶油和cheese进去，真正是一个很健康的蛋糕了。这样给怕胖的mm，怕胆固醇的奶奶都可以吃了。材料：鸡蛋4个，蛋黄4个，面粉130克，泡打粉一勺，糖粉220g，蜂蜜70cc，牛奶30cc，抹茶粉2大勺。工具：9寸可脱底烤模一个，蛋糕刮刀，面粉筛，电动打蛋器，滤蛋器。这个是本人最爱的烤模之一，有一个皮带纽扣一样的搭扣，可以大小随意调节，而且当中有一个洞眼，这样烤出来的蛋糕就好像圈圈啦，而且又可以烤的均匀而彻底。但是因为今天的是健康天使蛋糕么，没有任何的油份，所以会更容易粘，搞不好还会脱不出来模具来。因此我在烤模里面一圈都小心翼翼的抹上了一层很薄的油，再在油的上面轻轻地扑了一层的薄粉。这样就会轻而易举的从烤模里面拿出蛋糕来啦。
天使蛋糕模败回来后塞在我的西点工具箱里，几乎忘了它的存在，印象中记得好像没用它做过蛋糕，7寸的天使模子，做出的成品大概和普通圆形6寸蛋糕模差不多份量，这样的分量对我来说正正好，做好后一次就可以解决掉，不必为了吃不掉、冷藏烦神。
先做抹茶戚风蛋糕。材料：绵白糖50+60克、牛奶60克、色拉油60克、鸡蛋4个、低筋面粉120克、盐1克、抹茶粉15克。
做法：
1、将鸡蛋蛋白、蛋黄分开打到无油无水的碗里；
2、将蛋黄打散，加入50克白糖、色拉油、牛奶，搅拌至绵白糖无颗粒；
3、筛入低筋面粉和抹茶粉，用橡皮刮刀切办至面糊细腻发亮提起刮刀面糊有流动性时即可；
4、蛋白中加1克盐，用电动打蛋器打至蛋白起大泡，加入60克糖的三分之一；
5、继续打至蛋白呈细泡泡，再加入三分之一的白糖；
6、在继续搅打至打蛋器在蛋白糊中移动时感到有一点阻力时，加入剩下的三分之一白糖继续打至蛋清呈硬性发泡；
7、取三分之一蛋白糊放到抹茶蛋黄糊中切拌均匀；
8、将切拌好的7倒入剩下的三分之二蛋白糊中切拌均匀；
9、将蛋糕糊倒入8寸蛋糕模内，摔几下振去气泡；
10、蛋糕模放入已经预热165度烤箱的倒数第二层烘烤45分钟；
11、时间到后用牙签插进蛋糕体中，取出牙签时没有沾粘物就说明蛋糕熟了。取出蛋糕模，立即倒扣在烤网上晾凉；
12、冷却后脱模，抹茶戚风蛋糕便做好了。
樱桃慕斯材料（照片未单独拍，用了前几天的巧克力樱桃慕斯抹茶蛋糕的材料图）：淡奶油250克、朗姆酒3克（没有的话可以不用）、牛奶50克、绵白糖40克、鱼胶粉10克、樱桃肉（新鲜樱桃去核捏碎）120克、菠萝球、樱桃适量。
做法：
1、淡奶油打成6分发放入冰箱里待用；
2、抹茶戚风蛋糕切片，铺到派盘底上，用心型慕斯模压上去，去掉心型慕斯模外面的多余抹茶戚风蛋糕部分，待用；
3、鱼胶粉加50克冷水搅匀隔水融化；
4、打好的鲜奶油从冰箱里拿出来，加入50克牛奶搅打均匀；
5、朗姆酒加入4中搅打均匀；
6、微暖的鱼胶粉液加入5中搅打均匀；
7、樱桃果肉加入6中拌匀；
8、用刀切出天使蛋糕模需要的环状形状的抹茶戚风蛋糕底待用；
9、做好的慕斯液慢慢倒入天使蛋糕模内，把8盖在慕斯液上方，盖上活底蛋糕模的底部，翻过来放入冰箱中冷藏；
10、冷藏4-5小时后取出，用电吹风的热风吹蛋糕模的外面和蛋糕模中心，便可完整的脱模；
用菠萝球（菠萝一切两半，用水果挖球勺挖出球状，放入盐冷水中泡一会，取出用吸水纸吸干水果表面水份）、樱桃稍加装饰即可。
E. 如何制作绿茶蛋糕
绿茶蛋糕非常的好吃，又营养，而且吃不腻。做法也很简单，现在我给大家说一下，绿茶蛋糕的做法。
首先需要的用配料是：面粉80克，绿茶粉适量，白砂糖，牛奶，鸡蛋四个，，白醋，食用油。首先把面粉，绿茶粉，盐过筛。然后把四个鸡蛋打散，一次加白砂糖，牛奶均匀搅拌之后，再将过筛的面粉，分三次，倒入打散的鸡蛋黄中。再搅拌均匀，但是不能画圈，应该横着搅拌。
下一步将白醋倒在蛋清中，用打蛋器打发蛋白，打到奶油状之后，分1/3倒入面糊中，上下翻动搅拌。这一步很关键，不能画圈搅拌。
搅拌好之后，再把剩下的蛋白倒入面糊中，同样方法搅拌。最后把所有打好的蛋白倒入面糊中，上下翻动搅拌均匀。
这样面糊就做好了，然后预热烤箱到180度，把面糊倒入模具中，放进烤箱烤30分钟，绿茶蛋糕就做好了。
F. 普洱到底是红茶还是绿茶
普洱茶既不是绿茶也不是红茶，是发酵茶。
普洱茶是用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。
普洱茶名目较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)，紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶，品质特点是条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的阵香。
它是选用云南大叶种晒青毛茶，筛制成半成品后，经过潮水沤堆，促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化，以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气，避免烧心。沤堆变色适度后，开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。
(6)绿茶蛋糕在思茅还是在哪里买扩展阅读：
喝普洱茶的好处：
1、消食、解腻
发酵过程形成多种有益菌群,菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,同时还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能,对于容易积食的冬季肠胃来说,具有很好的缓解功效。
2、暖胃、养气
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用。熟茶性温味甘,能够聚集体内阳气,使身体发热起到暖胃作用,还能让人体增强对寒冷气候适应能力。
G. 茶和蛋糕
你好！！
这肯定是好的！
现代人喜欢情调，最重要店里装修好（最好用木藤椅和木藤桌），气氛好，有特色（例如不同的茶味蛋糕，现场冲茶，有特别效用的花茶，最好还可以让顾客自己泡茶，现代人最喜欢DIY了）。
最好有点轻音乐，还有个放书的角落，有些关于品茶的书籍。
这个店可以参考，特别有情调，现代人都喜欢！
http://www.chatea.cn/ 一茶一坐
H. 绿茶蛋糕的介绍
绿茶蛋糕是一种休闲甜点，以面粉、鸡蛋、绿茶粉为主要原料，富含叶酸、 胡萝卜素、脂肪、膳食纤维、蛋白质、 钙 、钠 、钾等营养物质。
I. 我想问绿茶蛋糕要怎么做了
模具:
八寸活底蛋糕模
材料:
蛋4个,糖100克,色拉油48克,牛奶48克,低筋面粉92克,泡打粉2克,塔塔粉2克,绿茶粉7克,水16克
做法:
1.牛奶加糖搅化后,加入色拉油搅拌至稠状.
2.低粉加泡打粉混合均匀后筛入"1"中,搅匀.
3.将蛋黄加入,用打蛋器搅拌均匀.
4.蛋白加塔塔粉,分三次加入糖打至硬性发泡.取出1/3量先与蛋黄糊搅拌均匀,再把拌好的蛋黄糊倒入蛋白中用搅拌刀混合均匀.
5.绿茶粉融解入16克水中.
6.取出一半的蛋糕糊,将绿茶汁倒入用打蛋器搅拌均匀.
7.按照一勺白面糊,一勺绿茶面糊的顺序依次倒入模具中.注意每次倒的时候都要往模具的中心倒入,让面糊慢慢地往四周晕开.就能形成漂亮的大理石纹路了.
8.事先预热的烤箱,170度40分钟.取出倒扣至凉后脱模
J. 在哪里可以买到绿茶粉，抹茶粉呀，急，我想用来做蛋糕
我在淘宝买过，就是苦，不过挺能下火的，搭配酸奶--对祛痘的有帮助
最TM怕粉刺豆豆。。所以一直用绿茶粉做面膜。(*^__^*)
嘻嘻……羡慕巧手能做蛋糕，我看着书教的步骤弄的蛋糕，整不好。。。郁闷