A. 蛋糕粉哪里有卖
我有个朋友做鸡蛋仔的,她用的是发达牌的金色包装的蛋糕粉发达金蛋糕您可以搜一下,希望可以帮助到您
B. 哪里卖蛋糕粉
上淘宝买吧 府红宇 滋味365 之类的店铺里 什么都有 一站式够齐
要是觉得慢 可以找个同城的 当天或者第二天也就到了
C. 哪里有卖蛋糕粉和奶油
到淘宝啊 京东啊 都可以!不过有个好像叫中仓的 还不错!
D. 蛋糕粉超市有卖吗
淘宝上有卖 实体店貌似不太好找 亲可以去那种DIY蛋糕房看看 不一样的蛋糕用不一样的面粉啊 不是非得用低筋 有的需要低高筋都用 泡打粉也是看具体 你要做哪种蛋糕而定蛋糕粉超市有卖吗
E. 武汉哪里有卖蛋糕粉,低筋面粉的
蛋糕粉就是低筋面粉
麦德隆有卖的,但是人家一卖就是一大袋,你一个人要不完的,好象是50斤
有的菜场有卖的,1.2元一斤
但是我认为这个不需要
你是自己做蛋糕吗?
用普通面粉和淀粉4:1的比例混合就是低筋面粉
我自己经常在家里做
F. 要做蛋糕,请问蛋糕粉在哪里有买
给你个建议:去你家附近的小的面包房,或者是菜场的蛋糕店,去问他买低筋面粉,跟他说是做蛋糕的低筋粉。(高筋粉是做面包的),大概是一斤2.5元,便宜的哈~别去买超市的所谓的蛋糕粉,贵的,其实都是差不多的,只不过就是里面把泡打粉什么的都给你拌好在里面了。泡打粉的话那儿也有的,1-1.5元一小包。希望对你有帮助
G. 玛芬蛋糕粉好像挺少卖的,大家都是在哪儿买的呢
不会啊,好像我上次买焙简单的海绵蛋糕预拌粉的时候有看到过他们有在卖,我用过他们家的预拌粉挺好的,你也可以去买来试试
H. 北京哪有卖蛋糕粉的吖
额~~~~其实不用这么大费周章去买蛋糕粉滴
家里的东西就可以自制低筋面粉哦~~
就是普通面粉+玉米淀粉=低筋面粉~比例大概是1:7左右
这个比例是我自己的经验啦~不过做蛋糕这个比例就挺好
祝你吃得愉快
I. 什么叫做低筋面粉在哪里可以买到
低筋粉是面粉中的一种。高筋粉,低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多,硬质小麦蛋白质含量高,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。做海绵蛋糕选用低筋粉,制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。生粉是粟粉或豆菱粉,一般是做菜时挂芡用的。
中筋面粉--all purpose flour 一般包子、馒头、饺子、烙饼都是它。一般菜谱里不特别标注什么面粉的,都是这个。
高筋面粉--bread flour 用来做面包
自发粉--self rising flour这个我不是很确定专门作什么,根据包装上的说明,说是连muffni蛋糕都能做,但是我是不会用它做蛋糕的。我一般用来烙饼,比普通不发面的面粉稍微松软一点。有一次用来做pizza,没有发面的好,但是比某次发面失败的吃起来松软一点。
低筋面粉--cake flour 用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。西人超市放在baking的地方,是纸盒子装的,这样1盒2磅,$3左右。我在中国超市找到台湾产的日正牌低筋面粉,1袋500克,$0.99。所以比较下来,袋子装的稍微便宜一点。一般,如果做比较大的生日蛋糕,纪念日蛋糕,我用盒子装的,平时做小点心或者一般蛋糕就用袋子装的。
苏打粉--baking soda
泡打粉--baking powder
这二种在做蛋糕或者烹调中也常见。
绿茶粉--green tea powder上次做绿茶酥用的。中国超市,250克,$4.99。
可可粉--cocoa powder 这个不说了
这二个用来调色或者调味
J. 超市卖的蛋糕粉好不好大家一般在哪买蛋糕粉
邪恶与正义