A. 我想开个蛋糕店,都需要些什么设备这那些设备又该是哪里有卖
食品机械产厂
只做蛋糕的话你就说买蛋糕的搅拌机
其它工具只要你能做出的产品所需要的工具你到厂家或卖食品材料店/食品添加济里什么模具都有
我就是做蛋糕.面包.西点.干点.饼干.月饼等等都做
我就是做这行的人
B. 宜昌哪里有卖做蛋糕、面包的搅拌机和商用电烤炉
一中往江边走的那条街(西陵二路上)有个专卖食品加工和餐具的店,还有就是杨岔路汽渡(东山大道上)那里有个培训厨师的的店也有这些个东西卖,你可以去那儿找找
C. 哪个牌子的蛋糕搅拌机好
上海力丰
D. 家庭做蛋糕用揉软机,,这个机器上那里买
揉软机?没听说过,需要吗?还家庭用,商业的也没瞧见过啊。
揉面机吗?这个倒是有,但是是给面包制作用的,蛋糕是不可以用的,蛋糕使用打蛋机,搅拌机,家用的功率太小,效果很差。大商场,超市,电器商店,网上,甚至小卖部到处有买的,手持,台式都有。
或者是柔软剂?
柔软剂是一类能改变纤维的静、动摩擦系数的化学物质。不可能用于食品加工,还家庭用,商业的也没瞧见过啊,也不敢用啊。
是乳化剂吗?就是蛋糕油,蛋糕乳化剂,这个是商用较多,实际并不安全健康,还家庭用,商业的也要受限制的啊,也不敢乱用啊。
E. 想开家蛋糕店,请问哪有做蛋糕的全套设备卖呀
首先烤箱你得有吧,还有搅拌机,模具,一些不锈钢的盆子大小若干,冰柜也得有。柜台,最好是能冷藏的那种。一般卖炊事厨具的地方都有的
F. 长沙那里有蛋糕搅拌机买
在高桥大市场南大门对面卖食品机械的就有,或在中山路先锋亭的旁边食品机械一条就有
G. 做蛋糕的工具在哪里可以买到价格是多少
1.液体量杯-用来测量液体的工具
2.刮铲-常用来刮干净碗边以及碗底的面糊或糖霜
3.木勺-用来混合面糊等原料,是烘培师的必备品
4.面团垫布-垫布可以卷出精致的面团--把它放在桌子上,将面团放入布上卷,避免面团粘黏桌子
5.擀面棍-将面团擀成饼状或面饼等
6.擀面棍套-让面粉更长时间地吸附在擀面棍上,并避免面团粘黏在擀面棍上
7.糖筛罐-用这个方便的小器皿将佐料均匀地撒到蛋糕和曲奇上
8.筛子-用来筛漏出面粉和其它干燥的配料
9.蛋糕和烤饼铲-带有锯齿的一边可以用来切甜品和脆皮,有弯度的圆头长铲可以方便地楔进蛋糕里切下一小块蛋糕
10.量勺-用来测量固体和液体物品的容量。但是要记住:在估量固体原料时,需要用刮铲将勺中多余部分挂掉;除非有专门要求,否则不要将原料放成堆或者将其压实
11.裱花嘴-用来装饰蛋糕和曲奇。小装饰器放入装饰包中,装饰器中挤入糖霜。装饰器开口处的大小和形状决定了设计图样。
12.花嘴固定器-也是一个装饰工具。它由两个塑料片组成,这样就可以将一个小装饰器串起来,并且只需一个装饰包就行,十分节省时间。
13.面团刮刀-可将面团做成面包状或是将面团切成几小块。薄刀片很容易将面团从面板上卷起并且揉揣面团
14.橡皮刮铲-在混合原料并将其打成糊状时用来刮干净碗边
15.蛋刷-根据菜谱的要求可用面粉刷将液体或其它上光剂如融化了的黄油刷
16.干燥物品量杯-面粉和食糖等干燥原料的适宜量杯
17.锅隔热垫-这种A型大小的方便羊皮纸衬垫上印有虚线,适用于直径6-12英寸的平底锅。 只需估量一下平底锅的大小,并根据该尺寸沿虚线剪成与平底锅同样大小的衬垫。
18.裱花-是蛋糕装饰的必备品。可以用来盛装饰蛋糕的奶油,如维益金钻奶油,在装饰袋的开口处配合连接器或装饰器。
19.一次性裱花袋-这种塑料袋在使用一次后即可抛弃,便于清理。
20.曲奇铲子-是用来切分曲奇面团的方便用具,可使曲奇保持同样大小,这对烘烤食品非常重要。
21.锯齿刮板-对于装饰新手来说是件理想的工具,使用该工具可以在蛋糕顶部增加有趣的装饰。
22.打蛋器-专门搅打蛋黄或蛋清。
23.面饼搅拌机- 切下冷冻黄油或起酥油放入面粉用来制作如馅饼脆皮和果味馅饼等。
H. 哪里有做蛋糕的机器买啊
搅拌机电烤箱是必备的,档次和价格差别很大。可以根据需要自己确定
I. 做蛋糕用的燃气烤箱搅拌机在哪买,我在浙江诸暨
基本都用电的那种,tb上找不到吗