❶ 哪里卖做蛋糕的材料
用微波炉做海绵蛋糕
所需材料:
低筋面粉 ... 150g
细白糖 ... 100g
鸡蛋 ... 3个
发粉 ... 1大匙
鲜奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙
作法步骤:
取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。
将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。
面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。
每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。
备注:
1.海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。
2.食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
大理石蛋糕
<材料>4个份
低筋面粉---------- 20g
砂糖---------------- 2大匙
蛋------------------- 1个
香草精------------- 少许
可可粉、水------- 各1大匙
<作法>
1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。
2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接着移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。*如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤。
3.面粉过筛(A),再用打蛋器将之拌匀(B)。
4.可可粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀。
5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀(C)。
6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中(D),轻轻混拌一下。
7.沿微波炉(600瓦)的旋转架排成一圈,中间不要放,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉,可多加热20秒。
用微波炉做蛋糕!(不需要蛋糕粉)
材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
我按照这种方法作了两次,还不错,不过我换了一下,把面粉和干酵母粉换成了自发粉,用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜,我觉得保鲜膜的温度过高不好。
注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大,容器要留有比较大空间。
可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。
用微波炉做蛋糕
[color=Red]材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果
用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦! 最重要是心意
微波炉做蛋糕5分钟搞定!
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先看看准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!
然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……
先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、用微波炉做海绵蛋
❷ 哪有卖做蛋糕的材料的
你是要做蛋糕的模还是蛋糕的粉?如果是蛋糕粉则是在超市有卖,蛋糕的模则是在厨具市场,
❸ 哪里有卖做蛋糕的材料
柳邕路。
五里卡和民鑫市场这一带。
乃有个联华超市,在联华的对面就是。
乃有你找的可能都有。
我见有几家店都是卖做蛋糕的模具和材料的。
你可以坐公车:28/58/41/
在五里卡下车,仔细看门面上面的牌子,就得了。
10/71,在民鑫市场下车,往回走点点就可以了。
免得你打车也可以的啊。
乃好象是顺达通什么??的了。
我没记得了。
免得你就将五里卡,人家也晓得的。
反正在联华对面,你看见联华就,然后就看对面马路有公车的车牌。
就是那边了。
❹ 蛋糕怎么做材料有什么在哪里可以买到材料
原料要去食品原料商那里买
做蛋糕要用鸡蛋低筋粉《面粉的一种,普通面粉也可以》SP《蛋糕油》BP《泡大粉》和烤箱。
哦忘记了,还有简单的方法:你可一去原料商那,一是可以买到想要的材料二是还可以免费学点技术。
蛋糕好吃可不要贪吃哦热量很高的。
❺ 如果做蛋糕要哪些材料,在哪里买
做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、面粉筛、硅胶刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料专卖店可以买到。
蛋糕做法如下:
蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克
蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克
步骤一:准备好蛋糕材料,牛奶和玉米油倒进干净的容器,用蛋抽搅拌均匀,直至看不到明显的油浮在表面,让两者充分乳化。
❻ 我要做蛋糕 全部的材料都在哪里买
以前用过一些,感觉强辉的模具质量比较好,价位也不太高。一般食品添加剂店就有。适合一些需求量大,生产效率高的糕点企业。你可以去食品添加剂店问问!
❼ 自己做蛋糕,哪里有材料卖
大一点的超市都有的:
低筋粉
、鸡蛋、
泡打粉
、糖、
鲜奶油
(注意是动物性鲜奶油,不是
淡奶油
)、色素(最好不要
=
=)、巧克力片(做装饰)、水果(
黄桃
猕猴桃
草莓樱桃
之类的用的比较多)、
裱花
袋
裱花嘴
(裱花用的,如果是欧式的就不用了)、抹刀、
打蛋器
(手打也可以不过很累的要很长时间才能打发)、烤箱、模具(看
你要做什么
尺寸的)、转台(抹蛋糕用的)、果酱(写字用的)
这是最基本的材料,如果做一些比较高级的品种还有其他的材料
❽ 哪个地方有卖蛋糕材料的
这个蛋糕房里应该都是有卖的吧
不然你也可以去超市里购买啊
你可以把做蛋糕需要用到的一些材料先记录下来了
然后到了超市再慢慢的采购了
❾ 制作蛋糕需要哪些材料要去哪买呢
考虑到烤箱烤出来比较好吃,故推荐烤箱,以下都是配备的必备材料。
基础材料:低筋面粉,(沃尔玛超市或淘宝),
鸡蛋,鲜牛奶,色拉油,白砂糖,白醋,食盐 (普通超市有购)
烘焙材料:烤箱 蛋糕模,打蛋器,分蛋器,刮刀,量杯,(淘宝)
❿ 做蛋糕的原料都有什么,去哪买啊
基本材料有:鸡蛋,黄油,牛奶,糖,低筋面粉,泡打粉
鸡蛋,黄油,牛奶,糖:超市就有
低筋面粉,泡打粉:可以到超市买现成的蛋糕粉