① 我想学做蛋糕,哪里有招学徒
做学徒的话,一般是给你发工资的。不过很累,要干很多杂活,时间很长,一般是学不到什么专业的知识。
② 本人想学做蛋糕,哪个蛋糕店招学徒及兼职啊
建议你找个正规的地方学,系统
③ 我想学做蛋糕,有谁能介绍去做学徒
蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:其他蛋糕的制作材料: 主料:小麦面粉100克,鸡蛋300克
调料:白砂糖100克,植物油20克蛋糕的特色: 蓬松、暄软、香甜、营养丰富教您蛋糕怎么做,如何做蛋糕才好吃 1.将鸡蛋打入盆内,加入白糖,在小盆里用筷子使劲搅动(至少20分钟),使空气充分进入蛋液,成为较稠的蓬松体。
2.将面粉、鸡蛋液拌匀,如有香精拌入1滴更好。
3.将植物油适量,涂抹在模具里(如无模具,可以用小碗代替)。
4.将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具,上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。小帖士-健康提示:
以鸡蛋、面粉、白糖为主料,不仅提供热量,还含有丰富的优质蛋白。尤其适合作为早点给孩子食用,也可作为点心给孩子加餐。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
起酥天使蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心
口味:甜味 工艺:烤起酥天使蛋糕的制作材料: 主料:小麦面粉70克,小麦富强粉125克
辅料:起酥油150克,鸡蛋清375克,塔塔粉15克,玉米面(白)113克,葡萄干100克,核桃150克,奶油450克
调料:猪油(炼制)120克,白砂糖188克,果糖180克教您起酥天使蛋糕怎么做,如何做起酥天使蛋糕才好吃 1. 起酥油、高筋面粉(55克)一起搅拌均匀;
2. 高筋面粉(70克)、低筋面粉(70克)、冰水(95克)、白油、加入调匀的材料一起制成酥皮面团;
3. 酥皮面团,用擀面棍擀成长65厘米、宽43厘米的长方形酥皮面皮;
4. 放入烤箱中以180℃烤至酥皮呈现出金黄色泽后再翻面烤到呈现出酥脆状态;
5. 取蛋白、细砂糖、塔塔粉一同打至硬性发泡;
6. 再加入玉米粉、葡萄干、核桃一起拌匀后,倒入烤盘内放入烤箱中以上火180℃、下火0℃烤约25分钟即为天使蛋糕;
7. 取酥皮用刀子分切成长43厘米、宽21厘米的三片酥皮,再将天使蛋糕分切成两片;
8. 最后取一片酥皮涂抹上装饰奶油后,再覆盖叠上一层天使蛋糕,重复上述动作直到将所有的酥皮和天使蛋糕使用完毕即可。起酥天使蛋糕的制作要诀: 酥皮制作方法:
1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮;
2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚;
3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处;
4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。
装饰奶油制作方法:
原料:白油100克、奶油400克、果糖180克。
将白油、奶油、果糖一起打发至膨松状即可。
④ 做蛋糕店学徒一般要学多久
建议来校学习。
西点培训学校的教学质量参差不齐,选择错误的一个不仅会浪费时间和精力,而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重,从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比,从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同,主攻餐饮项目不同,所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时,需要首先看它的主要课程内容是否全面,以西点面包烘焙班级来看,它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程,这是日后开店的基础。
⑤ 想学做蛋糕,哪里有招学徒的多少钱
建议先到学校系统学习一下,再到门店实习,这样会进步快一些