① 蛋糕保鲜柜如何选择
你可以用我们的试试
蛋糕柜可以按温度分：常温，冷藏、冷冻和加热柜。
1、常温的可以分为中边岛常温冷柜和抽屉式常温展示柜
中边岛柜有中岛、边岛和夹盘柜，均是常温。
①中岛可分为A款（两层六格）、B款（二层十二格/二层十六格）、C款（带玻璃门每层2门/3门、不带玻璃门）。
②边岛可分为A款（二层九格/二层十二格）、B款（二层八格/二层十格）、C款（三层层架）、D款（带玻璃门每层2门/3门、不带玻璃门）
③夹盘柜：一层空间
抽屉式常温展示柜可分为直盘和横盘、带底座直盘饼夹抽包柜三种。
①直盘可分为A款（无底座）、B款（带底座）
②横盘可分为A款（无底座）、B款（带底座）
③带底座直盘饼夹抽包柜一款
特点：四面采用电热除雾玻璃，使物品清晰可见；柜体下部留有空间，可存放物品。
用途：蛋糕、面包、糕点、点心
适用范围：蛋糕面包店，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅，果汁冷饮店等综合场所
2、冷藏的可分为日式直角（2～10）、欧式弧形（2～10）、开放型（5～10）
①日式直角可分为日式后推门和日式前后开门、日式大理石不锈钢转角组合柜、日式直角（全玻璃底座）四种。日式后推门可分为A款(上面是玻璃和驳接45°两种)、B款（新款）、C款（不锈钢满天星）。日式前后开门可分为A款（两层层架）、B款（三层层架）和立式前后开门蛋糕柜（四层层架）。日式大理石不锈钢转角组合柜（正面两层层架，转角三层层架）、日式直角（全玻璃底座）（两层层架）。
②欧式弧形可分为后推门和前后开门和欧式前开门、欧式后推门四种。后推门可分为单弧和双弧两款。单弧有A款（两层层架）、B款（一层层架）；单弧前后开门有A款（温控器在后面）、B款（温控器在前面）；欧式前开门A款，欧式后推门B款。
③开放型可分为A款（左边两层层架，右边一层层架）、B款（两层层架，较长）、C款（两层层架，较短）
用途：蛋糕，糕点，点心，水果，熟食，冬虫夏草，参茸保健食品等；
适用范围：蛋糕面包店，高档药房，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅，果汁冷饮店等综合场所。
3、冷冻的可分为冰淇淋柜
可分为A款（彩钢板）、B款（不锈钢满天星）
温度：－18～－22℃，风冷内置
用途：冷藏冷冻硬冰淇淋，冰激凌等；
适用范围：蛋糕面包店，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅、甜品店等综合场所。
4、加热柜可分为蛋挞热酥加热柜（30~50）
可分为A款（桌上型）、B款（立式）
用途：保温加热热酥，老婆饼，蛋挞，酥饼等；
适用范围：蛋糕面包店，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅、甜品店等综合场所。
② 有什么蛋糕用冰箱就可以做
以下为一块蛋糕做法，可以参考：
做蛋糕原料：普通的饼干、一碗牛奶、一盒淡奶油，冰块少许。
做法：
先把淡奶油倒到一个塑料盆里，然后取一个大一点的盆，在里面加入少量的水，接着把冰块倒入水中。
把装有淡奶油的盆放到这个冰水混合物上。用打蛋器搅拌淡奶油，大概十分钟左右，奶油就做好了。
先把饼干放到牛奶里沾一下，然后再用餐刀把奶油涂满饼干的一面。
接下来再取另外一块饼干重复上面的过程。
接下来，用餐刀把奶油涂在饼干的表面。
把饼干柱子放到冰箱里大概二十分钟左右。
注意，在切的时候不要顺着切，要斜着切，蛋糕切好以后，再在上面撒些巧克力屑装点一下就大功告成了。
③ 我想买几台冰箱和蛋糕柜什么牌子好
最着名的牌子不就是海尔的。还有美菱冰箱。的都还可以的。
④ 坐飞机带需要冷藏的蛋糕，乘务员能不能帮忙放在飞机的冰箱里啊
蛋糕不能带上飞机，是作为液体管理的，中国民航总局关于随身携带液体物品的规定如下（分为国际及地区航班和国内航班）：
国际及地区航班：
1 、乘坐从中国境内机场始发的国际、地区航班的旅客，其携带的液态物品每件容积不得超过 100 毫升（ ml ）。容器容积超过 100 毫升（ ml ），即使该容器未装满液体，亦不允许随身携带，需办理交运。
盛放液态物品的容器，应置于最大容积不超过 1 升 (L) 的、可重新封口的透明塑料袋中。每名旅客每次仅允许携带一个透明塑料袋，超出部分应交运。
盛装液态物品的透明塑料袋应单独接受安全检查。
2 、在候机楼免税店或机上所购物品应盛放在封口的透明塑料袋中，且不得自行拆封。旅客应保留购物凭证以备查验。
3 、婴儿随行的旅客携带液态乳制品，糖尿病或其他疾病患者携带必需的液态药品，经安全检查确认无疑后，可适量携带。
4 、旅客因违反上述规定造成误机等后果的，责任自负。
国内航班：
1 、乘坐国内航班的旅客一律禁止随身携带液态物品，但可办理交运，其包装应符合民航运输有关规定。
2 、旅客携带少量旅行自用的化妆品，每种化妆品限带一件，其容器容积不得超过 100 毫升，并应置于独立袋内，接受开瓶检查。
3 、来自境外需在中国境内机场过站或中转的旅客，其携带入境的免税液态物品应置于袋体完好无损且封口的透明塑料袋内，并需出示购物凭证，经安全检查确认无疑后方可携带。
4 、有婴儿随行的旅客，购票时可向航空公司申请，由航空公司在机上免费提供液态乳制品；糖尿病患者或其他患者携带必需的液态物品，经安全检查确认无疑后，交由机组保管。
5 、旅客因违反上述规定造成误机等后果的，责任自负。
⑤ 上海静安区哪里有广翔制冷品牌的超市冷冻岛柜卖
上海静安区哪里有广翔制冷品牌的超市冷冻岛柜卖？查一下制冷冷冻岛柜的电话，上网，网络查都可知道
⑥ 蛋糕展示柜有那些款式
蛋糕有几种款式，有直角，孤形，接驳转角，圆形，主要还要看你的需求了，需要的话可以去，昊..雪看看，
◆ 制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能；
⑦ 济南哪有卖蛋糕中岛柜的
这个在当地未必有出售的，可以到网络去看一下。
⑧ 冰箱有多少蛋糕
没有做烘焙以前，家人过生日时的生日蛋糕都是外面订。但自从自己做烘焙后，再也没有买过，其中的原因一个是食材，另一个是卫生的问题。我曾在街上蛋糕店的橱窗外面，亲眼看到蛋糕店做蛋糕用的水果，大半个已经腐烂变质，没有变质的也不清洗，直接拿过来削掉烂掉的，切块摆在蛋糕上。黑乎乎油腻腻的抹布擦完台面又擦刀，这卫生，简直是……
后来，从网上搜了几个蛋糕方子决定自己做，那个时候根本还弄不懂什么是烘焙。这个慕斯蛋糕就是我第一次做的，第一次做就成功了。用冰箱做生日蛋糕，不用烤不用蒸， 不懂烘焙也能成功！
用冰箱做生日蛋糕？对！你没看错！有冰箱就能做，而且很简单。不用烤箱烤，也不用蒸箱蒸，有冰箱就行，材料也不复杂，网上购买就行了，全都有，集齐了材料就可以下手做了。
【蜜瓜慕斯蛋糕】
食材：消化饼干80克，黄油35克，哈密瓜500克，蛋黄2个，细砂糖70克，香草精5滴，牛奶165克，淡奶油200克，抹茶粉2克，吉利丁片15克。
制作步骤：
1、 先来制作饼干底，也可以用蛋糕做底。35克黄油，隔着热水融化成液体，消化饼干放进保鲜袋内敲碎，然后把黄油和饼干碎融合在一起，搅拌均匀，放入6寸圆模，压实。
2、 哈密瓜用挖球器挖出大约20个小球。
3、 剩余的切成小块放入破壁机内或料理机榨汁成果浆，备用。
4、 吉利丁片泡入冰水，没有冰水用常温水浸泡也可，只是需要尽快放进冰箱内冷藏，用的时候再取出来。
5、 2颗蛋黄加50克细砂糖，再加入5滴香草精，放入稍微大一点的小奶锅。
6、 混合搅拌均匀。
7、 慢慢倒入煮开的牛奶搅拌均匀，边倒边搅，防止蛋黄结块，影响口感。牛奶可以用微波炉加热1分钟或者用小火煮开。
8、 把奶锅移动到火上，小火慢煮，边煮边搅至浓稠时离火。
9、 吉利丁片取出，沥干水分，隔着热水融化成液体，需要注意的是：吉利丁片融化时水温不可太高，否则影响凝固效果。
10、 融化的吉利丁溶液倒入牛奶蛋黄糊内，搅拌均匀。
11、 再加入蜜瓜打成的浆，搅拌均匀。
12、 200克淡奶油加入20克细砂糖电动打蛋器打发。
13、 打发至稍有纹路即可。
14、 与牛奶蛋黄蜜瓜糊混合，搅拌均匀。慕斯糊就制作完成了。
15、 取出模具，饼干底铺上蜜瓜块，可以多铺一些，我铺的有点少。
16、 取出1/5的慕斯糊，留作他用。把做好的慕斯糊倒入模具，放入冰箱冷藏定型，着急吃也可以冷冻。
17、 抹茶粉加入少量的热水搅拌溶解，和取出的1/5慕斯糊混合均匀。
18、 从冰箱取出已经凝固的慕斯糊，把混合好的抹茶味道的慕斯糊，倒进去，刚好满模。
19、 完全凝固后取出，用挖好的蜜瓜球装饰。
20、 打发的淡奶油装裱花嘴挤在蛋糕上，再装饰上薄荷叶子，蜜瓜慕斯蛋糕就完成了。
慕斯蛋糕的特点是，口感丝滑，柔软，入口即化，口味纯正，是蛋糕中的极品。成品需要在2-4°C的环境中保存。
鱼儿唠叨：慕斯蛋糕看着步骤比较多，但是一点儿没难度，就算你没有做过烘焙，跟着步骤做，也会成功的。需要注意的是，吉利丁片在隔着热水融化的时候注意温度不要太高，温度太高的话会影响后面的蛋糕凝固。煮开的牛奶加入蛋黄糊的时候一定要边倒边搅，不可偷懒，不然蛋黄糊，会结块。这是一个六寸模具的量，如果做八寸材料翻倍。