① 串串香店开在什么地方合适
现在做这个挺好的,选址的话,肯定是要选人口密度高,人流量大的地方了。学校也要看是个什么学校,大学?高中?还是初中或小学?至少学校里的学生要有一定的消费能力噻。你可以多咨询下他们总部嘛,更专业!
② 如何开好一家串串店
一、选址:人流量大、经营面积适中,4人至6人一桌的小圆桌10桌左右为好。有厨房、厕所。
二、设施购置:
1 厅堂部分,桌凳碗筷锅、加热器具(电磁炉、液化气罐、炉具)、自制串串菜架,购买串串摆放塑料篮,有多少品种就要购买这个数量再加10个的塑料篮,塑料盆10个,用于盛装需要水浸泡的食材,摆放在串串菜架最下部供客人选取,购买20个以上客人取串串用小塑料筐,10个装饭的小蒸笼、饭勺,之后是,消毒柜、灭蝇灯、电风扇(空调)等等。
2 厨房设施,最好用个两眼灶,不锈钢大汤桶两个、大电饭煲两个、炒锅、碗碟、冰柜、菜架、墩子、刀具、人员工作服、大量的串串竹签等等(太多了)。
3证照办理,营业执照、卫生许可证、税务登记证、个人健康证。
4招聘5个服务员、1个厨师,收银由老板自己干。
三、开一家串串香店最关键的是三点:
1 一定要有一锅非常鲜美的汤,这个汤不是用味精或者其他调味品调出来的,要用骨头和土鸡精心熬制而成。
2 所有串串菜一定要新鲜、色泽美观、树立卫生第一的思想,试想新鲜的菜在鲜美的汤中涮出来的滋味,这是开一家串串香店成功与否的重中之重,千万不要出现一条青菜虫让客人提意见后你只好免单的难堪。
3 一定要研制出适合当地人口味的独家蘸碟,让人吃后不忘,这点是很难做到的。
最后,厨师要自制出品种丰富的泡菜、几个拿手的卤菜、凉拌菜,如此这般后,你可以请几个美食朋友品尝提意见,改进之后就可以开业了。祝你成功!生意兴隆!
开店的其他注意事项:
⑴市场调查:包括商圈调查、竞争店铺调查等。
⑵经营计划:店铺地点确定,测算营业额及规模,投资预算等。
⑶内部装修:包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等。
⑷商品及服务内容:商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。
⑸商品采购:理清进货渠道,并具体实施。
⑹陈列方式:确定陈列方式及数量。
⑺销售计划:包括销售目标、促销计划及收支预算。
⑻广告宣传策划:开业前后的广告计划、媒介选择。
⑼店规及制度拟定:经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。
⑽人事任用:人事任用与店员招聘及教育训练。
⑾总务事宜:报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。
⑿商品进场:商品进场、陈列布置。
⒀开张准备:开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式的确定。
⒁正式营业。
③ 珠海市有哪些蛋糕店(好的,有名气的。最好是靠近一职的!)
珠海米兔蛋糕,就在新村公交站旁,文园中学这一边,好吃好看不贵
④ 珠海拱北哪里可以自己做生日蛋糕的地方即做即拿走的哦!谢谢了
湾仔沙牛津街,那里就有一个小店是教人做蛋糕的。做完就马上拿走。
100块钱左右一磅,看你要什么味道的了。
有人手把手教你做的。
不好意思呢,电话真不知道,我上次去的时候也不用怎么预约的,因为有两个师傅。去找找嘛,很好找的。
⑤ 开串串店怎么选址才能生意好
在现实生活中我们常看到:有的老板在这个地方经营的生意不好,于是将原班人马搬迁至另一个地方生意就蒸蒸日上;还有的老板开一个小店生意非常好,于是搬迁至另一个地方进行扩张,同样的经营理念和原班人马,店面扩大后生意却日渐惨淡,这又是何因?是命运多舛、是时运不佳还是另有其因?其根本原因是选址的问题。通常情况,比较理想的店址应该具备几个特征:人流量大、常住人口多、餐饮较密集、车位充足。
开店选址就是选顾客。其实串串香也分三六九等,根据消费价格高低基本可以分为高档、中档、低档三大类。当你确定了开店的档次,就要选择相应的目标群体,做到有的放矢。选址目标群体的方法是以店为中心,500米半径内的会走来吃,相对远的则是有车族。一个店的主要客源在店的周边,你可以先选择经营什么档次、什么特色的串串香再选择什么样的位置,也可以选定了位置再决定经营什么类型串串香,两者并不矛盾。总之,不要因为房租价格的高低动摇了选址思路,更不要在小区内经营高档串串香的常规性错误。
选址位置初步确定后,将进行为期一个月的实地考察,考察每天不同时段的人流量、车流量,白天看看周边小区的垃圾多不多,晚上看看楼层的灯亮不亮等。同时还要对该辖区内的竞争对手进行分析,了解他们的规模、价格、菜品、装修、服务、管理、营业情况等,做到知己知彼。当然除了摸清情况,还要将竞争者的菜品吃上好几轮,比较对手与自身的差异,为后期采取相应的营销策略提供有力的数据支撑。
⑥ 我想在珠海的二线城市开一间那年那班串串火锅店,有什么地区好介绍
地区和房租这块费用不好评估,每条街不一样,同一条街不同位置房租也不一样;
投资一家餐饮店,最重要还是赚钱;
对于门店的人流量、预估营业额、投资回报期,你自己要做市场调查,房租一般都是跟营业额成正比的,但是不能超过门店营业额10%。
⑦ 珠海哪里有DIY蛋糕店啊
夏湾有啊,新开的叫“波卡蛋糕”,专业做DIY的。专业师傅全程指导您制作专属的蛋糕或巧克力!而且有个DIY套餐,套餐包括蛋糕一个,精致蛋糕盒一个,拍立得即影即有相片一张,精美蜡烛刀叉一套。赶快带上您的亲朋来报名参加啦!~ 店名:波卡蛋糕 地址:珠海拱北夏湾华平路83号(大碗粥旁边)。公交4、11、36、56、82路粤华西站下车。
⑧ 现在开串串店如何选址
划重点:看小区新旧、看年龄、看着装
当你足够了解一个城市而且开的都是街边店时,基本上实地看一下,凭经验就可以判断出这个店能不能开成,开出来会是啥样。
如果在居民区开餐厅,首先,要看小区新旧程度如何。对于普通住宅来说,很多人可能会觉得住新小区的人有钱,实际上老小区的人更有钱。现在一二线城市的人大多买房都要靠贷款,刚入住的前几年都会特别节省。还可以观察窗帘安装率、空调安装率等细节。
其次,要看社区居民年龄结构如何。通常消费力最强的群体是30岁左右的女性,尤其是35岁左右的单身女性。因此,去女性顾客群聚集的地方,开餐厅赚钱的概率更高。
如果是在写字楼附近开餐厅,可以观察公司员工的穿着、选餐厅还是小店吃饭,基本就能预估他们的消费水平。
划重点:分析顾客行走路径
即便在同一条繁华街道开餐厅,照样有的天天火爆有的冷冷清清,这时怎么选择位置?
这时候就要研究顾客的行走路径。通常一个人行走是有固定路径的,比如一个人家在地铁站右边,出了地铁站他肯定习惯性往右走。即便是同一个商场,每个出入口位置不同,经过的人流量也不同。餐厅选址一定要选在目标顾客的必经之路,开在人流量最大的那个出入口旁。
① 商圈老化。城市商圈重心已经转移,这条街很多门面都是10年前开的,在今天已不具备竞争力;
② 阴阳街。 街道中间有很长的护栏,人要走过来很麻烦,形成了阴阳街。肯德基、必胜客们在阳街,拟选铺位在阴街;
③ 漏斗店。肯德基们门前的路,最宽5米最窄也有3米,拟选铺位门前的路,最宽2米最窄只有1米,成了典型“漏斗店”,越走越窄的路,人从行为习惯和心理感受上是不愿意走的。
⑨ 想开一家串串香店,但是那么多家不知道怎么选择
现在串串香品牌确实非常多,建议你可以选择几家出名的品牌去了解,然后详细考察对比他们的总部实力、该品牌的各种价值、该品牌在你想开店城市的受欢迎程度、加盟服务、加盟费等等,这样对比之后相信就能够选择出合适的靠谱的品牌方。
⑩ 珠海哪里有特别的面包店
采蝶轩 《 地址:多家连锁店商户简介:“老百姓的西饼店”。“最有名”的是老婆饼,5元钱一打,有“甜的和咸的”两种口味,“口感特别好”!甜心饼屋(景山路店) 〈地址:香洲区吉大景山路222号珠海百货商场1楼商户