A. 古法草鸡蛋糕成本需要多少
古法草鸡蛋糕的成本还是很低的,加上现在的鸡蛋也便宜,成本就更少了
B. 草鸡蛋糕怎么样
中午饥肠辘辘时闻到蛋糕香味,所以买了两块试试,刚出炉的鸡蛋糕,香香软软很诱人~~暖暖的捧着很舒服,蛋糕挺有嚼头的,边上烤的脆脆的,很香~~还不错,挺好吃的,两个很快吃完了
C. 80年代油纸鸡蛋糕哪里有卖圆的,用一张纸包的,纸上还写着“鸡蛋糕”三个字,还画着一只母鸡
我1997年在南京吃过一次,现在也很怀念,请问你以前在什么地方买到的?
D. 常州草鸡蛋糕--湖塘人民中路.杨湖菜场东门
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鉴定完毕
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E. 草鸡蛋糕的配方
用料
鸡蛋 4只(200克左右)
低筋面粉 200克
糖 150克
食用油 50克
泡打粉 2克(可不加)
草子糕(老式鸡蛋糕)的做法
电子秤称出200克低筋面粉,可加入2克泡打粉混合过筛(亦可不加)
准备一个无水无油的容器,打入4颗鸡蛋,再加入糖150克
用电动打蛋器将鸡蛋和糖隔40度热水打发,先用低速混合鸡蛋和糖,再高速打至提起打蛋头画8几秒钟之后仍不消失
将混合过筛的低筋面粉和泡打粉分2到3次加入鸡蛋糊里切拌,每次都是混合均匀再倒入下一次
最后再入50克食用油,翻拌均匀,同时将烤箱预热180度
取一个保鲜袋或裱花袋,将鸡蛋面糊倒入保鲜袋(裱花袋),用剪刀将保鲜袋(裱花袋)一角剪一个小口
小纸杯整齐放入烤盘,将保鲜袋(裱花袋)里的鸡蛋面糊挤入纸杯内,七分满即可
放入烤箱中层15分钟左右,表面金黄