⑴ 我是汕头的,低筋面粉要去哪里买
在沃尔玛、家乐福、百佳都可以买到。
不过,有些牌子的面粉并没有在包装上标明是低筋粉还是高筋粉,只在包装上写出是饺子粉或是馒头粉。通常包饺子的粉就是高筋粉,做馒头的就是低筋粉。
做蛋糕用自发粉、低筋粉都可以。
用自发粉做蛋糕就不用再加泡打粉了。
⑵ 汕头的蛋糕店哪个最好
面包日记,欧香,加利西饼
⑶ 汕头哪家蛋糕店最好吃
好利来不是很实惠还算好吃但有点腻,爱的礼物还好,价格也行,家乐福对面有个稻麦香比好利来便宜,哪家送货的我还不知道,好利来是不送的,银座那个忘记了名字,里面卖哈根达斯的,蛋糕也有,就是有点贵,味道是不错
⑷ [讨论]汕头的哪家蛋糕店的蛋糕好吃
<p><strong>开了不久的那家CCBAR很不错哦!蛋糕都不是奶油和忌廉,而是吃不胖的慕斯.太好吃......而且很平啊!!</strong></p>
⑸ 细麻绳在汕头市哪里有卖(是小的哦!就是装饰的那种)
我也想找,一直没找到
不过淘宝上卖的蛮多的
⑹ 汕头哪里可以买到好吃的芝士蛋糕
以前在团购软件上用1分钱换购过一个加利的芝士蛋糕,很小个,不过很好吃~
⑺ 蛋糕有必要用围边吗
这个围边随意,没有要求。戚风蛋糕做了很多很多次,周围的人也吃了各种口味的,一直风闻有种叫做北海道戚风蛋糕的非常好(ma)吃(fan),一直没有什么勇气去做,我这个人就是比较懒…… 后来实在是戚风蛋糕吃腻了,加上北海道吐司系列非常好吃,所以也就觉得北海道戚风蛋糕应该会比较好吃吧~ 确实很麻烦,但是做出来超级好吃!尤其是冷藏了一夜之后! 立刻就被抢完了呢!
主料2人份
鸡蛋4个
低筋粉35克
白砂糖80克
牛奶30克
色拉油30克
辅料
牛奶200克
蛋黄2个
低筋粉10克
玉米淀粉10克
砂糖50克
淡奶油100克
步骤1北海道戚风蛋糕的做法大全
先说奶油馅的制作,两个蛋黄放到碗里面
步骤2北海道戚风蛋糕的做法图解
用手动打蛋器打到颜色稍微发白
步骤3北海道戚风蛋糕的家常做法
筛入10克低筋粉和10克的玉米淀粉
步骤4北海道戚风蛋糕的简单做法
200克牛奶加入50克砂糖,小火开始煮沸
步骤5北海道戚风蛋糕怎么吃
煮沸的牛奶取出来三分之一倒到鸡蛋黄和面粉的糊糊里面,不停搅拌
步骤6北海道戚风蛋糕怎么做
然后把混合好的糊糊倒回去到煮沸的牛奶中
步骤7北海道戚风蛋糕怎么炒
再次煮沸之后立刻停火,赶紧把糊糊捞出来并且不停搅拌一直到温度降下来
步骤8北海道戚风蛋糕怎么煮
淡奶油隔着冰水达到六分发的样子
步骤9北海道戚风蛋糕怎么炖
然后把完全放凉的糊糊加到淡奶油中
步骤10北海道戚风蛋糕怎么煸
上下翻拌均匀即可,放到冰箱里面冷藏
步骤11北海道戚风蛋糕怎样煸
然后就是蛋糕,4个蛋黄加上30克的砂糖、35克低筋粉、30克牛奶和30克色拉油,做成蛋黄糊
步骤12北海道戚风蛋糕怎样做
4个蛋清分次加入50克砂糖,打到八分发的状态
步骤13北海道戚风蛋糕怎样炒
取出来三分之一的蛋清加到蛋黄糊里面
步骤14北海道戚风蛋糕怎样煮
拌均匀之后倒回到蛋清里面,翻拌均匀
步骤15北海道戚风蛋糕怎样炖
拌好了之后稍微磕一下,震出来大气泡
步骤16北海道戚风蛋糕的制作
然后分装到小纸杯里面,六分满就可以了; 上下火,中层,180度,15分钟即可
步骤17北海道戚风蛋糕的制作方法
完全冷却了之后用裱花嘴把做好的奶油馅挤进去就好啦~当然你也可以在外面撒上糖粉哦!
成品图
烹饪技巧
没什么特别的技巧,做奶油馅的时候尤其要耐心耐心再耐心
⑻ 关于弄蛋糕围边....
我个人觉得可以用糖霜,现在裱好的蛋糕一圈挤上糖霜,然后一个个把手指饼干按上去,等它干了就好了
⑼ 汕头哪里有比较特别的生日蛋糕店
得去那些私人有做蛋糕的面包店定做
不计较价格的话可以找金海湾、帝豪的定做,有糕点师