❶ 做鸡蛋糕的配料
鸡蛋糕的做法技巧及注意事项
下面转北方鸡蛋糕做法:
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两杯。呵呵。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
5.好了,蛋液全部准备完了,现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜,全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
6.大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 !
❷ 一始村这个富商的女儿好吃的蛋糕怎么做是什
甘蔗加黄油加小麦做出了马赛克
海拉尔城堡里,图书馆,有一本日记上记载了这个食谱,看到的时候第一时间就想到了熊孩子的蛋糕任务
❸ 橄榄模具蛋糕配方
1
把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。
2
蛋黄分三次加入糖(60g)及油和牛奶,只要搅匀即可,不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速十字打发,迅速搅匀(用三针筷子都可以代替橡皮刮刀)
3
用打蛋器调至中速开始打发蛋白,在打的过程中,出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入,直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好,如果尖能倒下来,还要继续打发的哦。
4
把蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。
5
现在面包机桶内刷上一层油,然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,然后轻摔几下,震出气泡,按下烘烤模式
6
30分钟左右,热气腾腾的蛋糕出炉,然后把蛋糕倒扣,以免蛋糕受力而缩入。
❹ 求蛋糕坯子配方 谢谢
用微波炉做的蛋糕,加了自己做的奶油的。
呵呵,蛋糕是用网上卖的微波炉蛋糕粉和鸡蛋做的,这么大一个蛋糕,放微波炉烤四分钟就做好啦,奶油是用淡奶油自己打发的,用手动打蛋器打了好累,不过打发成功了,小有成就感.
做法如下:
原料:微波炉蛋糕粉(淘宝购买,同心圆的),雀巢淡奶油(淘宝购买),白糖,水果
工具:微波炉,瓷碗(家里装汤的大圆碗即可),打鸡蛋的手动打蛋器
操作方法:
一、 先做蛋糕坯子(六寸大小)
在碗内打入四个鸡蛋,用筷子打散打透,然后加入一盒蛋糕粉(我用的是菠萝口味的),调成糊糊,再加四五滴的食用油,搅匀,用保鲜膜封住碗口,放入微波炉内,高火四分钟,蛋糕出炉了哦,香气已经漫开喽将碗内的蛋糕倒扣在盘子中,蛋糕坯子就做好了.看下图
特简单吧,不要急着吃哦,下面再来做些奶油抹上去,做奶油的过程其实也简单,就是时间稍长些。
二、 打发奶油
雀巢奶油一盒(1升装的)先放冰箱保鲜里呆上一会儿,冷却一下更易打发。
找一个大点的碗,倒入半盒淡奶油,加一些白糖(放得越多越甜),用打蛋器搅打,直到打得发起来,不像液体即可啦。我用的是手动打蛋器,边看电视边打,打得手好酸呀,不过还是打成功了,哈哈,
三、 装点蛋糕
奶油OK,然后就切些水果。找了一个塑料袋,一角剪个锯齿状的洞洞,作为挤奶油的工具。
把奶油装进自己做的小袋子里,将奶油从那个锯齿状的小洞里挤出,就成简单的奶油花了。 蛋糕坯子的松软问题。家中制作的坯子往往松软度不够,主要原因是:蛋液的抽打时间不够!抽打蛋液的目的就是让空气进去,才能使蛋糕口感蓬松。时间一定要合适,夏天一般是20分钟,冬天要长一些。如果大家掌握不好时间,我教大家一个简单的方法:在抽好的蛋液中插入一支筷子,能立住就行了!
抽蛋液是个很辛苦的活,它要求这过程中不能停!并且始终沿一个方向。这是绝对的!
蛋糕坯子中还要加一些辅料,比如:糖,吉士粉,可可粉等。这些东西一定要在开始就加进去,不能半途再加。否则一样会导致蛋糕板结
有些时候我们会往蛋液中加一点儿黄油,而黄油一定要在打蛋液的过程中,沿器皿的内壁缓缓倒入。可以事先将黄油化开, 放凉后待用。
面粉在蛋糕中起到了制成的作用,它是最后放的。具体方法是:在蛋液打好后,将面粉倒入,手插入蛋液底部,向上抖,一定不能从上向下!这样会把刚刚打入蛋液中的空气再压出去。实际是向上抄的动作,并且动作要迅速,因为打好的蛋液即便是静置在空气中,也会损失一部分。
原料的比例。鸡蛋和糖的比例应该是:2:1 即2斤鸡蛋,1 斤糖;因口味可以减少糖的数量 。鸡蛋与面粉的比例:小于2:1 即2斤鸡蛋,面粉不超过1斤, 并且面粉要用低筋粉。
烤蛋糕时一定不要一下把温度调到最高。比如 原本用220度,而在蛋液进烤箱的时候,温度应该控制在180度,饧(xing)一会,这样会让坯子先膨胀起来。这个时间大概在6-10分钟,最后再加大火力到220度,实际上这个温度的作用是:上色!因为这时的坯子早就熟了
❺ 生日蛋糕坯子的详细做法 蛋糕配方炉温还有时间
炉温:中下层上下管140度。
时间:55分钟。
做蛋糕胚的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:鸡蛋5个、细砂糖85克、低筋粉95克、玉米油50克、牛奶50克。
2、辅料:白醋几滴。
第一步:先准备好所需的所有材料。
❻ 寻找配方名字!
苦集灭道环,苦集灭道链
梦境开贝壳,有几率出小BOSS,小BOSS掉,下面是爆率
怪物名字 怪物等级 怪物掉率 怪物出没地点
青羊人 99 1% 梦境七侠镇
招财猪 99 1% 梦境七侠镇
蝴蝶妖 99 1% 梦境七侠镇
猫女 99 1% 梦境七侠镇
蝙蝠妖 99 1% 梦境七侠镇
水精灵 99 1% 梦境七侠镇
瘦乌龙 99 1% 梦境七侠镇
草原妖 99 1% 梦境七侠镇
南疆妖鳄 99 1% 梦境七侠镇
怪怪猫 99 1% 梦境七侠镇
❼ 塞尔达传说荒野之息料理怎么做 马宿村庄配方一览
料理系统-煮食方法
1.第一种是丢到火堆直接烤
这种煮法缺点是不能制作出带有效果的食物,优点是同一道菜色会占用同一格字段,换言之可以用一格字段存放大量烤肉。
2.第二种是放到锅子上加热
这种煮法主要用来制作有效果的菜色,每一锅最多可以放五件素材,愈华丽的菜色、必要材料(通常没有效果)就会愈多,能再放的效果食材就愈少,愈朴素的菜色、因为必要材料少、效果食材就能放更多。
这个系统挺特别的,一般会觉得“菜色愈华丽、功效会愈好”,然而意外地“菜色花巧会令营养价值降低、简朴煮食能保留食物价值”,还有例如“海鱼比淡水鱼更有营养价值(效果)”这种令人会心一笑的设定。
喜欢卡卡利谷村的话、看到南瓜与甘笋有特殊菜色亦很有趣,菜色的笔记放到最后,老手可以直接跳过去。
马宿村庄配方:
1.applepie
Tabanthawheat(小麦)
goatbutter(山羊奶油)
canesugar(甘蔗)
apple(苹果)
2.Nutcake
Tabanthawheat(小麦)
goatbutter(山羊奶油)
canesugar(甘蔗)
acorns(橡树果)
3.Friedbananas
Tabanthawheat(小麦)
canesugar(甘蔗)
Mightybananas(香蕉)
(7)一始村怪物蛋糕配方哪里找扩展阅读
料理系统-新手笔记
1.究极的生存料理
把怪物掉落的素材放到锅子煮一煮,会变成可以回血的“绿色马赛克食品”,虽然很恶心,但是初期用来回血相当好用,这道料理是由海拉尔最强的NPC亲自传授的,一边拿着勺子和盖子(山下有两只人马)、一边和料理战斗的英姿(往锅里添加人马肝),让我觉得满身神装仍被人马痛扁的自己很渺小。
2.煮食前先存档
如果不清楚食材功效是什么,除了看游戏内介绍文、翻攻略之外,先存档-->煮出来看看、吃吃看是什么-->再读档也是不错的做法,注意每一道菜只能有一个效果,不可以添加效果不同的材料进去,否则会把效果破坏掉。
料理系统-进阶笔记
1.烤肉
随着游戏进行会遇到狼、因为狼不会主动逃走,所以很容易狩猎到大量狼肉,把狼肉直接放到火堆上烤熟,就能用一格字段存放大量烤肉!
2.效果食品
除了消暑/御寒食品最高只有等级二,其它食品效果最高会有等级三。要推高菜色的效果等级,最简单就是把相同效果的食材通通丢到锅子中,例如五梳香蕉、五颗榴莲之类。
料理系统-料理笔记
接下来是完全不影响游戏,为了追求美食、超越磨菇肉串及杂菜水果!来研究一下料理系统。
食材主要分为五类+一类:
水果(辣椒、莲子、香蕉有时会改变菜色)
菇类
蔬菜(甘笋类、南瓜有特殊菜色)
肉类(有一道菜限用鸟肉)
水产(有淡水、海产、蟹的分别,三文鱼和海蜗牛有特殊菜色)
主食和调味料
材料对效果的增幅粗略可分为“小”“中”“大”,水果和药草一般是小,菇类和水产一般是中,海产是大,因为有很多例外,可以直接找前人的攻略、或者凭经验(读成S/L)去调配,选食材要小心不要同时把两道食谱放在一起,例如想做老头子爱吃的山海烧时,只要一加盐就会让盐烤食谱成立、结果做出盐烤肉。
❽ 寻找掉落配方:特效魔血药剂的怪物
特效魔血药剂图纸是通过开启密封的卷轴盒获得的,密封的卷轴盒可以在祖阿曼的森林蛙处买到。
需要炼金术350点,使用后每5秒恢复16点法力值,持续1小时。守护药剂。
炼金术玩法
炼金术士混合草药以制造具有各种效果的药剂。玩家可以制造治疗药剂、隐形药剂、元素抗力药剂和法力药剂,还有用来涂抹武器的油,以及更多东西。
炼金术对所有职业都是有用的。肉搏战士可使用炼金术制造增益及治疗药剂。施法职业可用来制造法力药剂和施法者相关的增益药剂。炼金术是一项充满乐趣的专业技能:能制造自用的药剂,或者卖给其他人,还可以送给队友和朋友。炼金术士派送药剂时能博得极大的好感。