㈠ 如何做彩虹蛋糕我需要详细材料~ 谢谢了
时间与份量准备时间:
10-20分钟制作时间:
2小时以上用餐人数:
1-2人
- 主料
鸡蛋
3个低粉
45g糖
70g牛奶
20ml油
20ml淡奶油
250g- 辅料
草莓
适量
1.把3个蛋黄加入15克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
依次加入20克色拉油和20克牛奶,搅拌均匀。再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
2.把3个蛋白中依次加入30克糖,用打蛋器打发至干性,倒扣不会掉下来
3.把蛋白和蛋黄糊混合
4.将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后,脱模
5.把一个戚风一分为四块
6.取四分之一蛋糕平放在盆子里
7.拌上奶油并按入切成片的草莓
8.把取四分之一的蛋糕盖在边上
9.然后用打发好的淡奶抹平
10.取三分之一的淡奶加入绿色素打发至绿色淡奶油
11.取三分之一的淡奶加入红色素打发至红色淡奶油
12.然后根据自己的喜好分条裱上小花即可
13.把另半个戚风蛋糕也近婷样的步骤制作完成,如果喜欢草莓的话可以袜几颗草莓
㈡ 彩虹蛋糕。。求彩虹蛋糕的做法或者北京哪里有卖的
人生不如意的事时常八九,下雨的天气更凭添几分落寞。其实不经历风雨,怎么见彩虹?雨后的彩虹格外美丽,雨后的彩虹分外迷人,在特别的日子里为自己做个“彩虹蛋糕”,相信阳光总在风雨后,tomorrow is another day !
材料:低筋面粉65克、鸡蛋2个、牛奶3大匙、色拉油2大匙、糖5大匙、泡打粉2/3小匙、塔塔粉1/4小匙、盐1/4小匙、已打发的鲜奶油和色素各适量
备注:蛋糕按基本戚风蛋糕做法即
1.面粉和泡打粉过筛两次备用
2.牛奶,色拉油与三大匙糖混合,用力搅拌至糖融
3.筛入以过筛的面粉和泡打粉
4.用橡皮以‘翻书’的动作轻手均匀
5.再加入蛋黄同样轻手拌匀备用
6.另取一碗
7.蛋白加入塔塔粉打至起泡,再加入两大匙糖
8.继续打至硬性
9.取过装有面粉和塔塔粉的碗
10.先取三分之一蛋白与蛋黄面糊混合
11.将整盆蛋黄糊倒入蛋白泡沫中,快速轻手拌匀成蛋糕面糊
12.将面糊倒入已垫底纸的模具中,刮平表面,烤箱预热150度,放入底层烤制二十五分钟,出路后便可脱模
13.蛋糕横切成两块,加上新鲜奶油重叠在一起,再切两半,在一面涂上鲜奶油
14.两半合在一起,用鲜奶油均匀涂抹表面
15.最后用小号菊花嘴挤上不同颜色的鲜奶油装饰即可
㈢ 彩虹蛋糕哪里有卖
淘宝上看看,有很多创意蛋糕。
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优味客有,刚才还看见了
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今天和老公去大悦城的企鹅公社 看见有卖彩虹蛋糕 因为一直很想尝尝 老公就给我买了一块 店主说拍张照片发朋友圈便宜10元 店主可真会做生意呀 口感 味道确实一般 不过蛋糕真的很漂亮
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MR.CAKE有买,在南亚和金鹰都有店,在文化巷也有一家蛋糕店卖
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什么彩虹蛋糕 不明白 能具体点么
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7点自造DIY烘焙馆杭州店就可以做,你可以自己去DIY制作,也可以让西点师师傅帮你定制。
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大众点评上标注有彩虹蛋糕,你先打电话问问再去。
地址: 滨海新区 解放路聚宝大厦5楼503室(聚金大厦对面)
电话: 15022745782
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